▼自己紹介 秋田県由利本荘市にあるアキタサゴローファーム代表の村上郁弥です。 ▼商品概要 熟成したS サイズ（100〜200g程度）〜Mサイズ（200〜300g程度）の紅はるかを箱ぱんぱんに詰め込みました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 紅はるかは開発の目的どおり、外観が優れ、しかも蒸しいもにした時の糖度が高く、とても美味しい芋です。 その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われ、食べてみると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。果肉の色は黄白色で、やや粉質で、加熱するとしっとりとした食感に成り、焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼き芋の資質をそなえています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中農薬を使用しておりません。化学肥料を極力使用しない農法で栽培しております。