新潟県三条市

渡辺 護 | まもる農園

<秋限定の生落花生>大粒ホクホク甘い【栽培期間中:農薬不使用】

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

新潟県三条市旧下田村地域で、農薬、除草剤、化学肥料を使用しないで栽培した大粒(おおまさり)の生落花生です。
ホクホクとして甘みがあります。お酒のおつまみやちょっとしたおやつにも大好評です。
豊かな自然環境の中で、自然の力をそのまま詰めこんだ落花生ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
あまり保存が効かないため、この時期限定で販売しています。

作り方は
水、塩(水の3%程度)、殻つきの落花生を通常の鍋だと30~40分位、圧力鍋で10~20分くらい茹でて、やわらかくなった中身を食べます。
某直売所や知人から聞いた情報では、殻ごと素揚げしたり焼いても美味しかったと噂を聞いています。

【当農園の圃場がある場所は三条市しただ地区】
新潟県三条市旧下田(しただ)は、三条市の山間地域に位置し、2005年に三条市と合併しました。
旧下田村は奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。

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  • 保存方法:高温多湿はカビのもとにもなります。生ものですので徐々に風味も落ちます。早めに食べて頂くことをお勧めします。
  • キャンセル期日:2021年09月25日
  • 配送月:2021年10月

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