お得！料理用【 超濃厚！旨味溢れる大きなミニトマト 】で料理をパワーアップ！！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今作は例年に比べ、温暖で、台風の影響も少なく全国的に収穫量が多い状況が続いています。 結果として全国各地でミニトマトが豊作で、コロナの影響もあり、飲食店等での消費が少なく、供給過剰の状態になっています。 そのため、市場相場が例年の半額以下の状態です。 うちはハウス栽培のため、これからの冬に向けて、より美味しいミニトマトを栽培するために重油を使ってハウス内を加温していき、重油代は1シーズンで数百万円掛かります。 豊作で仕事量は増えても、単価が半値のため売上は減少し、極寒の冬となります。 今後もミニトマト農家として継続していくために購入いただけると幸いです。。。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理用【 超濃厚！旨味溢れる大きなミニトマト 】で料理をパワーアップ！！ 料理用として【大きめのミニトマト】になっています。（8枚目写真左） 大きいため個数としては少ないですが、ヘタを取る作業が減るので料理に使うには作業が楽になります。 通常サイズと比べて10％安くなってお買い得となっています♪ 味が濃厚のため、加熱することでより旨味を引き出し、料理のレベルをワンランクあげることができます！！ しかも皮が薄いため、湯剥きしなくてもそのまま料理に使ったり、ミキサーにかけるだけで大丈夫です♪ 【 なぜ濃厚なのか 】 その秘密は「出汁」なのです♪ トマトには、グルタミン酸という旨味成分が含まれており、料理では旨味成分を掛け合わせることで、相乗的に味が美味しくなると言われています。 そこで、旨味成分を含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから「出汁」を取り、贅沢にミニトマトに与え、旨味を濃縮させています！ 旨味成分を多く含んでいるから料理で使うことで、料理の味を引き立てます！ トマトソースを作って、パスタや、ドリアに♪ トマトカレーやトマトスープ、お味噌汁に♪ （生食用と同じあつみちゃんトマトです） 【保存方法】 気温が高い時期はヘタをとり冷蔵庫での保存をオススメします。 低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ （発送日にミニトマトの割れがないか検品をしていますが、皮が薄いため輸送中に割れが発生することがあります）