愛知県田原市

兼田 健 | マリンテック株式会社

【新商品!唐揚げに!】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ カサゴ(量選択可)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • クール区分:冷蔵

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ご注文から発送まで5~16日

はじめまして。商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
JR西日本は、地域の皆さまとの交流と連携を深め、地域に新しい産業を創造し雇用を創出することにより、人口減少や都市部への人口流出が進む地域の活性化に貢献することを目指しています。この地域活性化を陸上養殖により実現していくとともに、天然資源が減少する中、安全安心で未来に向けた持続可能性のある水産物をお届けしています。
この取り組みの一環として、JR西日本とマリンテック株式会社様が連携し、愛知県田原市で寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられる等の特長を持ったヒラメやホンカワハギ、クロメバル、カサゴ等を陸上養殖しています。
1人でも多くのお客さまに私たちの商品を安心して美味しく召し上がって頂き、そして喜んで頂けるよう私が販売を担当させて頂きます。
コロナの影響で飲食店等への出荷が難しい状況が続いています。何とか1尾でも多く出荷できるよう、鮮度抜群の状態でお届けしますので、この機会に是非お召し上がりください。
どうぞよろしくお願いします。

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【PROFISH(プロフィッシュ)カサゴの特長】
陸上養殖施設は愛知県の南端に位置し、北は風光明媚な三河湾、南は勇壮な太平洋といった特性の異なる二つの海に面し、美しい渥美半島県立公園の近くの自然環境の豊かな場所です。年間を通じて水温が安定しており、JR西日本が陸上養殖で育てている「お嬢サバ」と同様に衛生面に優れた地下海水を使って陸上養殖することで、臭みが少ない上、寄生虫等が付きにくく新鮮なまま生で食べられるのが特長です。
このカサゴは、JR西日本の認証ブランド「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」に今年新たに仲間入りした新商品です。
※「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」とは、自然濾過された地下海水等、水質に優れた自然由来の水にこだわり、適正な管理下で持続的な生産に資する生産手法の陸上養殖であること、また生産履歴の管理や寄生虫やウィルス等に関する水産物の個体検査等も行い安心安全を担保しているJR西日本がプロデュースする水産物の総称です。「PREMIUM」の「PR」、「ORGANIC」の「O」、「FISH」を組み合わせたもので、選び抜かれた(=「PRO(プロ)」)水産物(=「FISH(フィッシュ)」であることを表しています。

【美味しいお召し上がり方】
1尾あたり約70〜90gと小振りなため、下処理後、丸ごと唐揚げにして召し上がって頂くのがおススメです。骨まで食べられますから、日本酒やビールの肴としても非常に合います。

【内容物】
・PROFISH カサゴ 5尾、10尾、15尾(1尾約70~90g)
 ※尾数はお選び頂けます。

【配送手段】
・クール宅急便(冷蔵)でお届けします。

【発送情報】
・水曜日と金曜日の発送が可能です(お届け先によりますが概ね木曜日もしくは土曜日のお届けが可能です)。
・購入画面でお届け日を日時指定可能日からお選びください。
・日時指定がない場合は、準備出来次第、直近の水曜日もしくは金曜日に発送します(概ね木曜日もしくは土曜日にお届けします)。


#魚 #肴 #おつまみ #あて #お酒 #日本酒 #ビール #新商品 #愛知

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  • 保存方法:クール宅急便(冷蔵)でお届けします。冷蔵庫の中で保管をお願いします。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

兼田 健さんのコミュニティ

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ハルフジ
2021.01.22.
4尾購入させていただきました。
ほぼ1尾300gと大きなカワハギが届きました。
肝は2尾はたくさん入ってましたがあとの2尾は少なめでした。生き物だから仕方ないですね(^^;
梱包もしっかりしており魚体も良い状態で良かったです!
肝醤油で食べたんですが肝が甘い!とても美味しくいただきました。訳ありといっても値段が安いので全く気になりません。
また機会があれば購入させていただきます。
ご馳走さまでした♪
商品 : 【訳あり・お得】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ ホンカワハギ(量選択可) | 800円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.22.
ハルフジ様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
無事届いて安心しました。
陸上養殖と締め方によって、鮮度良く、肝が甘く美味しい状態でお届けできました。喜んで頂けて本当によかったです。

こちらこそ、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ニラトマト
2021.01.18.
写真はありませんが、カワハギ美味しくいただきました。
どうしてもカワハギの肝が食べたくて購入させていただきました。寄生虫を気にせず肝を生で食べれるのは嬉しいものですね。
最高に美味しかった!ご馳走様でした。
商品 : 【訳あり・お得】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ ホンカワハギ(量選択可) | 800円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.18.
ニラトマト様

JR西日本の石川です。
この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

安心してカワハギの肝を生で召し上がって頂けて、とても嬉しく思います。良かったです!

引き続き販売していきますので、また肝が食べたくなりましたら是非よろしくお願いします^^
のっくん
2021.01.18.
写真撮り忘れましたが、サイコーの状態でした。^_^
捌きづらいなんてことなく金額、鮮度、味すべてに満足でした^_^
やっぱり肝は本カワハギですね^_^
商品 : 【訳あり・お得】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ ホンカワハギ(量選択可) | 800円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.18.
のっくん様

JR西日本の石川です。
この度お買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

ご満足頂けてよかったです。
カワハギの肝は本当に美味しいですよね!

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
横山周平
2021.01.17.
素晴らしいカワハギ‼️
今回初めて頼みました。
カワハギはいつも市場で買っていますが、
鮮度・身の大きさ・肝の全てが抜群でした😃

値段にも驚きです👍

ありがとうございました!
商品 : 【訳あり・お得】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ ホンカワハギ(量選択可) | 800円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.17.
横山周平様

JR西日本の石川です。
この度はお買い上げありがとうございました。またごちそうさま投稿ありがとうございます。

美味しそうな盛り付け写真ですね!
ご満足頂けて私たちもとても嬉しく思います。
少し形の悪い訳あり商品とは言え、陸上養殖で大切に育てた「プレミアムオーガニックフィッシュ」なので、味は変わらず美味しく召し上がって頂けたんだと思います。

また機会があれば、是非よろしくお願いします^^
横山周平
2021.01.18.
また購入します!!
あさ
2021.01.17.
最高でした!
今まで色んなところでカワハギを注文してきましたが、
ここまで肝に臭みがないのは初めでした。
養殖方法と血抜きをしっかりしていただいているからだと思います。
とても美味しくいただきました。
うちの奥さんも喜んでくれました。
一年中注文したいです。
また
お問い合わせ時のご対応も親切で丁寧でした。

本当に美味しいカワハギをありがとうございました!

兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.17.
あさ様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

ご満足頂けて、本当に嬉しく思います。
綺麗な地下海水を使った陸上養殖と血抜きのおかげもあって、鮮度と臭みのない肝をご提供できています。
奥様にも喜んで頂けてよかったですね。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
こま
2021.01.16.
本日大きくて立派なカワハギ届きました。特にさばきにくいことはなかったです。
早速お刺身でいただきました!キモ醤油は最高ですね!煮たアラと昆布締めを明日また楽しみにいただきます。ありがとうございました。
商品 : 【訳あり・お得】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ ホンカワハギ(量選択可) | 800円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.16.
こま様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。

上手くさばいてくださりありがとうございました。美味しそうなお刺身の写真ですね!
キモ醤油も最高ですし、あら煮と昆布締めもされたなんてすごあですね。美味しそうです。

こちらこそ、この度はお買い上げ本当にありがとうございました^^
ななちゃん
2021.01.16.
今 届きました。
これから さばきます。

肝醤油で食べるお刺身 凄く楽しみです。
ありがとうございました😊

兼田 健 | マリンテック株式会社
2021.01.16.
ななちゃん様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

無事届いて安心しました。良かったです。
カワハギの肝醤油のお刺身、ほんと美味しいですよ!是非ご賞味くださいね^^
黄昏太郎
2020.12.06.
お世話にまります。昨日、商品が届きました。
小ぶりサイズで三枚おろしが大変でした。
刺身とアラは煮付けにしました。美味しかったです。
商品 : 【生食可・煮付も】愛知産プレミアムオーガニックフィッシュ クロメバル(量選択可) | 1,150円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.12.06.
黄昏太郎様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

三枚おろし大変だったようですが、美味しく召し上がって頂けて本当に嬉しく思います。
感謝申し上げます。

また機会があればよろしくお願いいたします。
じそ
2020.11.23.
すっっっっごく美味しかったです!!!肝も身もぷりぷりで、涎が垂れるのをめっちゃ我慢しながら捌きました!!!カワハギ最高大好き!!!!という気持ちでいっぱいになりました!!!また注文したいです!!!!!!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.23.
じそ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
カワハギのお刺身と肝醤油の美味しそうな写真ですね!
ご満足頂けたようで良かったです。
この度は本当にお買い上げありがとうございました。
また販売できるようになりましたら、その時は是非リピートよろしくお願いいたします^^
けいすけ
2020.11.17.
とても綺麗なカワハギが届きました!!身もしっかりあり、肝も大きかったです!
また購入させていただきます!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.17.
けいすけ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事届いたようで良かったです。
また、お刺身と肝にご満足頂けて嬉しく思います。

サイズが大きくなったらまた販売再開いたしますので、その時はよろしくお願いいたします^^
井口政信
2020.11.17.
大変美味しいカワハギでした
船釣りで何度かカワハギ食べてるんですが
肝も身も今まで最高に
美味しかったです
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.17.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
身も肝も最高に美味しかったとのこと、本当に良かったです。

この度はお買い上げありがとうございました。
また販売を再開し、機会があれば是非よろしくお願いいたします。
kazzuu12
2020.11.16.
臭みもなく、とても新鮮なカワハギでした。肝醤油はまさしく絶品!娘も一口食べて、にっこりでした。
1匹だと大人3人と4歳の娘ではあっという間に無くなってしまったので、今度は2匹以上でお願いしたいと思います。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.16.
kazzuu12様

お世話になります。
この度はお買い上げありがとうございました。
また、ごちそうさま投稿ありがとうございます。
ご家族皆様で召し上がられたんですね。娘様にも喜んでいたて、本当に嬉しく思います。

また出荷できるようになりましたら、その際はどうぞよろしくお願いいたします^^
Jun1980
2020.11.16.
御馳走さまでした。
肝が甘くて美味しかったです。
4歳の娘にほとんど食べられてしまいましがww
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.16.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
4歳の娘さんにも召し上がって頂けたなんて、本当に嬉しいです^^

本当にこの度はお買い上げありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
アザラシ小僧
2020.11.15.
カワハギのウェットスーツみたいな皮を剥ぎ美味しく頂きました。刺身のプリプリ感がたまりません。ごちそうさまでした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.15.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
プリプリのお刺身ご満足頂けて良かったです。
この度は本当にありがとうございました。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
ももあき
2020.11.14.
先日は新鮮ぴちぴちの肝もしっかり入った
カワハギを送って頂きありがとうございました😊
梱包もしっかりしてあり、安心して
身と肝はお刺身で食べました。頭と骨は塩をして
カリカリに焼きました。付いていた身はプルプルふっくら
美味でした😋
おご馳走さまでした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.14.
ももあき様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

無事届いたようで良かったです。
お刺身や肝だけでなく骨まで召し上がって頂けてとても嬉しく思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^
のだめ
2020.11.09.
肝は、まぁまだこれくらいかな…というサイズ感でしたが、臭みなどまったくなく鮮度の良さを感じました。カワハギをさばくのは初めてなのでお見せできる仕上がりじゃなく、ごめんなさい。
思ったより意外と簡単にさばけたので、リピートしたいと思います。
ごちそうさまでした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.09.
メグミ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事到着して良かったです。
捌いた写真は大丈夫ですよ。美味しく召し上がって頂ければ何よりです。
この度は本当にお買い上げありがとうございました。

引き続き販売していきますので、是非まだよろしくお願いいたします。
ふぁんふぁん
2020.11.08.
薄造り、肝醤油で美味しくいただきました。
ご馳走様でした(^^)
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.08.
ふぁんふぁん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
薄造りと肝醤油、美味しく召し上がって頂けたようで良かったです。
本当にこの度はお買い上げありがとうございました。
また機会があれば、是非よろしくお願いいたします^^
あーちゃん
2020.11.01.
魚を捌くのは2回目になります。カワハギは薄皮を剥ぐのに苦戦し目標が薄造りだったのですが、結局肉厚のお刺身となりました。肝乗せでいただきましたが食感が良く、捌くのに苦戦した割に美味しくてあっという間に無くなってしまいました。
問合せ後の対応も早く良い買い物、経験ができました。
ありがとうございました。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.11.01.
あーちゃん様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

とても美味しな写真ですね!
薄造りも良いですけど、肉厚のお造りも食感を楽しめて良いですよね。
あっという間に無くなってしまったんですね。本当に嬉しく思います。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
NICOROmama
2020.10.29.
届いて早速いただきました!
ちょうど一人前〜
とっても美味しかったです♡
ご馳走さまでした(^^)♪
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.29.
この度はお買い上げありがとうございました。
また素敵なお刺身と肝の写真のごちそうさま投稿ありがとうございます!

ご満足頂けたようで良かったです。
これからの秋冬の季節も引き続き販売していきますので、またよろしければ是非よろしくお願いいたします^^
みか
2020.10.29.
肝があま〜い
やっとこさ捌いたけどうまくいきました😋
美味しく頂きました(^ ^)
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.29.
みか様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
捌くの大変だったかと思いますが、とても美味しそうな写真ですね!
とても嬉しいです。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
きゃり
2020.10.26.
血抜きがきちんとされていて、お腹がとてもキレイで捌きやすく、肝も沢山入っていました!

御馳走様でした!
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.26.
きゃり様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
捌きやすかったようで良かったです。
また肝など含めご満足頂けて嬉しく思います。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
やすくま
2020.10.24.
日時指定の問い合わせをした時も丁寧に対応して頂けました。届いたカワハギもとても大きくて肝も美味しかったです。ありがとうございました!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
やすくま様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。

無事ご希望日にお届けできて安心しました。
肝まで美味しく召し上がられたようで、本当に良かったです。

これから寒くなる季節、カワハギも益々美味しくなります。また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
へんりー
2020.10.24.
肝醤油にしていただきました。新鮮で全く臭みもなく、とても美味しかったです。到着日についてのやりとりも丁寧に対応していただき大満足です。是非また注文させていただきたいと思います。ごちそうさまでした!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
へんりー様

こんばんは☆
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がられたようで、本当に良かったです。
綺麗な地下海水で育てたのと、活締めしてすぐお届けした鮮度感が臭みのなさと美味しさに繋がったと思います。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
本当にこの度はお買い上げありがとうございました^^
★KOKO☆
2020.10.24.
妹夫婦から無事届いたと連絡来ました!
美味しく味わったようで、ご馳走様でした~
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.24.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事届いて安心しました。
喜んで頂けたみたいですね。カワハギのお刺身中心に、お寿司に肝、お酒、素敵な食卓の写真ありがとうございます!

この度は本当にお買い上げありがとうございました。
また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
れいさくら
2020.10.23.
とても美味しく頂きました(o^^o)
又宜しくお願い致します。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.23.
れいさくら様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事予定通り届いてよかったです。
肝を囲むお刺身の写真、いいですね!
美味しく召し上がられたようで、とても嬉しく思います。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ひーちゃんまみー
2020.10.22.
今日届きました!ありがとうございます❣️
早速捌いてみました!
肝も身もプリプリ😍肝醤油で最高!もみじおろしポン酢でも最高!日本酒にもバッチリ❣️🍶
骨や頭はあら汁にいたしました。これまた美味しい!
また頼んでみようと思います!

ありがとうございました🙇‍♂️
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.22.
ごちそうさま投稿ありがとうございます。
無事に届いて安心しました。
丸々調理してくださったんですね。写真のお刺身盛り合わせ、美味しそうです。
本当にありがとうございました。

引き続き販売していきますので、是非是非またのお買い上げよろしくお願いいたします^^
★KOKO☆
2020.10.20.
ご馳走様遅れましたが、美味しく頂きました~
有難うです!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.20.
この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しく召し上がられたようで、とても嬉しく思います。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
きなちゃん
2020.10.17.
連絡遅くなりました。
届いた当日 カワハギ お刺身で 薄くスライスして 肝も一緒に
とても美味しかったです。昨日はメバルの煮付け 身がプリンプリン
として これも又 美味しかったです。
リピーターになりそうです。
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.17.
きなちゃん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
カワハギ&メバル 、美味しく召し上がって頂けたようで良かったです。

本当にこの度はありがとうございました。
どちらも引き続き販売していきますので、是非またリピート頂けたら嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^
れいさくら
2020.10.16.
とても新鮮なカワハギが届きました。
すごーく美味しくて、又来週予約購入しました(≧∀≦)
宜しくお願い致します!
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.16.
れいさくら様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
またこの度はお買い上げありがとうございました。
無事にお届け出来てよかったです。
肝とお刺身の写真、とても美味しそうですね!
早速リピートくださり、本当に嬉しく思います。

次回も楽しみにお待ちくださいませ^^
マル
2020.10.15.
氷詰で届きました!人生2回目の魚捌きです
YouTubeを見ながら( ᷇ω ᷆ ს ) カワハギは肝醤油でお刺身に。メバルは煮付に。カワハギの薄皮を剥ぐのと、どちらもエラを外すのに手こずりました💧やはり経験を積まないと!笑 今夜は家を空けるので明日頂くため下拵えをして、しっかりキッチンペーパーとラップに包んで冷蔵庫に保管しました
明日が楽しみです。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.15.
マル様

この度はお買い上げありがとうました。
またごちそうさま投稿感謝申し上げます。
カワハギ捌くの難しかったですよね。。
明日召し上がるとのこと、承知いたしました。カワハギ、メバルとも是非ご賞味くださいませ。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^
コネホ
2020.10.12.
コロナ禍で自炊が以前に増して増え、ポケマルなどを利用して、産地直送の食材を取り寄せて調理するのを楽しむようにしております。生産者さんを支援でき、新鮮な食材を入手でき、料理の腕も磨けて、一石三鳥です。
こちらのカワハギは新鮮で臭みがなく、肝まで美味しくいただきました。初の試みで刺身にしましたが、まだまだ下手ですね。特に薄皮を剥ぐのは練習が必要だなあと。笑。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.12.
コネホ様

この度はお買い上げありがとうございました。
またごちそうさま投稿ありがとうございます。
一石三鳥とのこと、とても嬉しく思います。
カワハギはさばくの難しいですが、写真はとても美味しそうにさばかれてますね。
美味しく召し上がられたようで、良かったです。

引き続き販売していきますのでまた機会があれば是非よろしくお願いいたします。
もん☆
2020.10.10.
本日、本カワハギと黒メバルのセットが届きました^ ^
生食可ということ、陸上養殖により寄生虫の心配もないということでお刺身にしました。
カワハギは肝醤油ではなく、肝乗せでいただきました。マッタリとした肝が淡白な白身の旨みとのハーモニーで最高でした。
黒メバルは腹に包丁を入れた時点で脂が乗っているのがわかりました。食べて実感できて大変美味しくいただきました。
あっさりしていると思い、追加したマグロとサーモンが要らないくらいに美味しくいただきました^ ^
ありがとうございました😊
商品 : 【新商品・特別セット!】生食可 愛知産ホンカワハギ&クロメバル 各1尾〜 | 2,600円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.10.
もん☆様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
美味しそうなお刺身の盛り合わせ写真ですね!
本カワハギも黒メバルも陸上養殖で大切に育てているため安心して生食できるんです。
このように召し上がって頂けてとても嬉しいです。

この度は本当にお買い上げありがとうございました。
引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
はるな
2020.10.10.
届いた当日にお刺身でいただきました😊
肝はしっかり入ってて濃厚でしたし
身もぷりぷりしてて感動しました✨
また次回もお願いします😃
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜
兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.10.
はるな様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
またこの度はお買い上げありがとうございました。

肝もお刺身もご満足頂けたようで良かったです。
これからも引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いします^^
ダイヤ
2020.10.06.
遅くなりました🙇
臭みも無く、とても甘い肝
ご馳走様でした。

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.06.
ダイヤ様

こんばんは。ごちそうさま投稿ありがとうございます。
お刺身と肝の盛り付け、美味しそうですね!
本当にこの度はありがとうございました。
引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ぜなさん
2020.10.04.
新鮮でとっても美味しかったです!捌いて直ぐに刺身にして頂きましたm(_ _)m
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.04.
ぜなさん様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
お刺身と肝醤油で美味しく召し上がられたようでよかったです。

この度は本当にありがとうございました^^
ばとらー
2020.10.02.
めちゃくちゃ美味しかった😊
肝、最高でした💕
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.02.
ばとらー様

この度はお買い上げありがとうございました。
肝もご満足頂けたようで何よりです。

引き続き販売していきますので、また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^
ぽけ
2020.10.02.
食事の途中で気がついて写真を撮りました💦
肝もたっぷり❗
アラも上品なお出汁で美味しいあら汁に❗

美味しかったです。御馳走様でした。
商品 : 【新商品・生食可】肝たっぷり!愛知産ホンカワハギ1尾~(1尾約250~350g) | 1,550円〜

兼田 健 | マリンテック株式会社
2020.10.02.
ぽけ様

ごちそうさま投稿ありがとうございます。
たっぷりの肝とお刺身の美味しそうな写真ですね!アラまで召し上がって頂きありがとうございました。

また機会があれば是非よろしくお願いいたします^^

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