西洋野菜&アレッタのセット

岩手県から。 ハウス栽培の野菜セットです。 ▼セット内容を見る▼ 【コールラビ】 煮崩れしずらいので、スープやシチューに。 薄切りにしてサラダや炒め物に。 皮は硬いのでむいて調理してください。 【カーボロネロ】 スープなどの煮込み料理やさっと湯がいてひき肉を巻いてロールキャベツのようにもできます。 結球しないキャベツでケールの仲間です。黒キャベツとも呼ばれます。 【ケール】 フリル状のカリーノーケールです。 ぜひサラダで召し上がっていただきたいです。 【スティッキオ】 スティック状のフェンネルです。 セロリのような食感で、甘みと爽やかな風味が残ります。 サラダやフライに。葉も刻んでドレッシングの材料になります。 【アレッタ】 西洋野菜のような名前ですが、日本の野菜でケールとブロッコリーを掛け合わせています。 おひたしやパスタに。葉はサラダにも。 ◇―――――――――――――――――――◇ 「ケールのサラダ」のレシピを下のコミュニティに載せています。 ぜひご覧ください。 ◇―――――――――――――――――――◇ #野菜セット