静岡県浜松市

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム

三ヶ日みかん ジャム 無添加 ペクチンなし 甜菜糖使用( 180g ×1袋)

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陽だまりファーム オリジナル商品

当園でとれた三ヶ日みかんだけを使用。ペクチンなし、甜菜糖、レモン汁だけで作った無添加ジャムです。

食べてホッとできる味のジャムに仕上げました。

1パックに約4個分のみかんを使用しています。スタンドパックなので、コンパクトに収納できます。

※在庫がなくなり次第終了のため、お早めのご注文をお願いいたします。

【原材料】 みかん(浜松市三ヶ日町産)、甜菜糖、レモン汁 
【内容量】 180g
【賞味期限】製造より6ヵ月
【保存方法】直射日光を避け冷暗所で保管
      開封後は冷蔵庫で保管してください。

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  • 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管開封後は冷蔵庫で保管してください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋博之さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.24.
陽だまりファームのみかんジュースが
KAReN HaMaNaKo かんざんじ荘内「&CAFE」で
ご注文頂けます。

テラスを備えるカフェからは、浜名湖を見渡す大パノラマと四季折々
の自然の景観を一望することができます。
夏休みにまったり過ごしてみませんか。
商品 : 三ヶ日青島みかんジュース ストレート100% 720ml×1本 | 1,200円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.19.
食品衛生法改正で漬物製造業許可申請が必要になります。
移行期間があるのですが、許可が取れる施設を作るか、製造を辞めるか。
悩ましいところです。
陽だまりファームは、小規模な営業者なのでHACCPの考えを取り入れた衛生管理
をしております。

陽だまりファームで育てた自然栽培の梅を使用しています。
梅、塩、しそだけ使用しています。
塩分が20%の昔ながらのしょっぱい梅干しです。
販売までもう少しお待ちください。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.16.
陽だまりファームの商品が購入できる
お店が増えました!!!

道の駅したら 清嶺市場
https://www.kankoshitara.jp/michinoekishitara/shopping/

郷土愛がつまった宝箱。「道の駅 したら」
3つの河川「豊川・矢作川・天竜川」の水源地を有する豊かな森に抱かれた設楽町に、
郷土資料館が併設された新しい道の駅「したら」がオープンしました。
清らかな水と高原地域で育まれた設楽町産のお米や農産物は、
どれも生産者の郷土愛がこもった、味わい深い品々です。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.13.
陽だまりファームのブルーベリーは、ケーキにもなります。

PatisserieNami-パティスリーナミ-

Patisserie Namiは静岡県浜松市の緑豊かな
住宅街にある小さな小さなお店です

素材にこだわったお菓子、地元浜松市の愛情いっぱいに育てられた
美味しい果物や卵、蜂蜜を使った季節のお菓子は、いかがでしょうか?

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.12.
ハノイで行われる日本産農水産物・食品サンプル展示会に出展します。

We will exhibit at the Japanese agricultural
and marine products and food sample exhibition held in Hanoi.
Only products go to the site.
We are waiting for inquiries from Vietnamese buyers.

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.11.
パティスリー アンファンス
神奈川県横浜市旭区にあるケーキ屋さんです。

陽だまりファームのみかんシロップ漬けとみかんジュースと
ニュージーランド産のマヌカハニーを使用し、
夏にピッタリな爽やかなジュレとなりました。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.10.
陽だまりファームの梅が売り切れました。
青梅から完熟梅、冷凍梅まで多くのお客様にご購入頂きまして
ありがとうございました。
直売所では価格競争に巻き込まれ大変な事になりましたが、
陽だまりファームの梅を選んで買ってくださるお客様が
いらっしゃいますので、今後も農薬を使用しないで栽培を続けたいと思います。
花の舞酒造の梅酒の一部に陽だまりファームの梅が含まれています。
こちらも、おススメです。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.09.
陽だまりファームでは、スタッフお揃いの作業着を作りました

思っていたより、ロゴマークが大きかったですが
目立っていい感じです。

ほとんど畑に行ってますが、企業の宣伝広告になるかもしれません。
従業員のモチベーションが向上し、チームの一体感が高まることを期待しています。
これで、今年も暑い夏を乗り切ります。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.06.
陽だまりファームの看板が追加されました。
特に目印もない山の中ですので、商談の来客や
収穫アルバイトさん、みかんの木のオーナー様も
迷子になる方がいらっしゃいます。

陽だまりファームまでたどり着けなくで

電話で

何が見えますか~

みかん畑しかないです

・・・。

橋あります?

あっ、そこを左です。

なんてやり取りが減ると良いと思います。

陽だまりファームの文字が緑で目立たないですが
看板設置のお知らせでした。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.07.03.
陽だまりファームで栽培した「びわ」をジャムにしました。
農薬、肥料は使用しておりません。
国産では珍しいびわジャムです。
刻んだ果肉がたっぷり入っているので食べ応えあります。

毎年、試作を繰り返しています。
鮮やか色が出ないので対策を考え中です。
果肉がゴロゴロ入っています。

びわには体内でビタミンAに変化し強い抗酸化作用を持つ「β-カロテン」が多く含まれているため、感染症予防や免疫力アップにも役立ちます。

陽だまりファームのスタッフが栽培し、
収穫し、加工し、販売します。
やさしい気持ちが入っています。

品名 びわジャム
原材料 びわ、砂糖、レモン果汁
内容量 380g
賞味期限 製造より1年
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管してください。
開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保存し、なるべく早くお召し上がりください。
商品 : びわジャム 380g 栽培期間中農薬不使用 肥料不使用 静岡県浜松市三ヶ日町産 | 1,800円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.26.
びわシロップ漬けのラベルが新しくなりました。

写真撮影用に、ラベル貼りをしてみたところ
3枚もラベルを無駄にしてしまいました。
ラベル貼りって難しい。

パートさんが速く正確にラベルを貼るので
任せようと思います。

数量限定商品です。
多くのお問い合わせ、ご注文を頂いております。
ご注文はお早めに。在庫わずかです。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.24.
国内の卸売りが厳しい中、海外は元気です。

フィリピンからリピート注文を頂きました。

ちっちゃな会社で農業やっていますが、
やれることはまだまだあります。

行ったことがないのに親近感を抱いています。

ご注文ありがとうございました。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.17.
収穫量が増えてきましたのでブルーベリーの販売を開始しました。
まだ数量限定での販売となります。
冷蔵便でお届けします。
雨天時には収穫が出来ない場合がありますので、
到着日の指定は、事前にご相談をお願いします。

生果は、洋菓子店からの引き合いが多いです。

農薬を使用しておりませんので、葉っぱや実を食べられてしまい
収量が安定しません。虫は、手で取ります。
商品 : 今が旬 ブルーベリー 1kg サイズ混合 栽培期間中農薬不使用 有機肥料使用 | 6,242円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.13.
陽だまりファームの倉庫前にサボテンの鉢植えがあります。
本日、早朝に花が咲いていました。
サボテンには詳しくないのですが、1日しか咲かない品種もあるとか。
何か良い事がありそうな予感です。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.12.
芸能人は、歯が命ですが、
農家は、水が命です。

農業用水設備のメンテナンスが必要です。
役員は、高齢化、施設は老朽化しており、
補修することが多くなってきています。
場所によっては、山が動いていてパイプ破損してしまい
噴水が起きることもあります。

一般には、畑かんと言われいます。
「畑かん」とは、畑地かんがい整備事業の略称です。
畑地へ導水するため、ダムからパイプライン等を整備し、
水の確保が難しい畑でも水利用ができるようにしています。

このままでは、農村での農地の保全などの管理は
非常に難しくなってきます。中山間の機械が使えない
畑は山に戻ってしまいます。

今回は、貯水槽ないの泥を取り除く作業をしました。
普段、入る事のない水槽内にワクワクしました。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.05.
【限定39】陽だまりファーム きんかんマーマレード 金柑 三ヶ日  ジャム
ペクチンなし 甜菜糖使用( 180g ×1袋)

陽だまりファームで育てた金柑をマーマレードにしました。
皮のつぶつぶ感があり、金柑特有の苦みもあり、大人の味になっています。

パンに塗るのはもちろん、ヨーグルト、紅茶、溶かしてホットマーマレードにしてもおすすめです。

陽だまりファームで収穫された金柑だけを使用しています。
ペクチンなしで、金柑と甜菜糖、レモン果汁だけで作ったマーマレードです。
食べてホッとできる味のジャムに仕上げました。スタンドパックなので、コンパクトに収納できます。 瓶と違って力が弱い方でも開封可能です。スプーンなしで使用でき、冷蔵庫での保管場所も選びません。 開栓後は、10℃以下で保存し、早めにお召し上がりください。 容器の口を、パン等に直接つけないで ください。
ペクチン不使用の為、離水する場合がございますが、 品質に問題はございません。 賞味期限:製造より6ヶ月

金柑は皮に栄養が豊富に含まれています。
生でも食べられますが、独特な苦みもあります。
この苦みは、「ヘスペリジン」という苦味成分です。
ポリフェノールの一種で、これらには強い抗酸化作用や末梢血管を強化する作用があります。
商品 : きんかんマーマレード 金柑 ペクチンなし 甜菜糖使用( 180g ×1袋) | 1,058円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.04.
食品衛生法の改正で、原則すべての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」が義務付けられています。
農家が農産物を加工する場合も対象になります。
不備がある場合は、保健所などから口頭や書面での改善指導が行われます。
改善がない場合は営業停止などの行政処分が下される他、罰金が科せられる可能性も
あります。

陽だまりファームは、小規模事業者ですので、
一般的衛生管理とHACCPに沿った衛生管理をしています。
陽だまりファームにいる全員が項目を把握し、正しく実施するように
勉強中です。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.04.
【入荷】4倍希釈時25%うめ果汁入り飲料

今年もできました。
昨年は、すぐに売り切れてしまいましてご迷惑をおかけしました。
農薬も肥料も使用しないために生産量が安定しません。
例年より多く製造できましたが、注文とロマンティックが止まりません。
毎日発送をしております。
今年も夏までに在庫が無くなるかもしれません。
ご注文はお早めに。

商品紹介
梅エキスは、小梅で作ることにより大梅よりエキス分がでやすくエキスの自体の色も違います。
収穫してきた小梅を洗浄し、品質の悪いものを取り除きグラニュー糖に漬け込み梅がじわじわ
(エキスが抽出された状態)になり良い香りがしてきたら熱をかけろ過します。熱い夏を乗り切るとき、
梅エキスに含まれるクエン酸をはじめ梅製品は疲れを癒してくれます。梅エキスは、焼酎で割っても、
冷やして水でうすめても、かき氷のシロップとしても、牛乳と混ぜても大変おいしくお飲みいただけます。

栄養成分表示 (100ml)当たり
エネルギー 185 kcal
タンパク質 0.4 g
脂質 0.3 g
炭水化物 45.1 g
塩相当量 0.01 g

原材料・成分
原材料名 うめ(静岡県)、砂糖

梅ドリンクは、発注ミスでラベルが届いておりませんので、
もう少しお待ちください。

陽だまりファームのYouTubeチャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCpDH4r-wF3B9Ft05_-IDTeg?sub_confirmation=1
商品 : 梅シロップ 4倍希釈時25%うめ果汁入り飲料 (550ml×3本) | 6,000円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.06.01.
ブルーベリーの収穫を始めました。
大粒の品種を増やしています。

陽だまりファームでは、ラビットアイ系が多いです。
収穫時期は、7月上旬から8月下旬です。
この時期の収穫量が増えます。

生果は、洋菓子店からの引き合いが多いです。

農薬を使用しておりませんので、葉っぱや実を食べられてしまい
収量が安定しません。虫は、手で取ります。

お客様からの問い合わせが多いブルーベリージャム
は、もうしばらくお待ちください。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.30.

こんな時だからこそしなければならない事があります。

陽だまりファームでは、正社員の評価制度の導入して
昇給をしました。
また、家族手当を追加しました。

えっ?

この時期にですか・・・。

と言われてしまそうですが、

決めたんで。

社員が頑張ったら評価されて昇給していく仕組み
将来的に給料はどうなっていくのだろうか気になりますよね。
不安の中で仕事をしても良いパフォーマンスが発揮できません。

将来、会社がどうなっているなんてわかりませんが、
外部環境のせいにしない。
絶対に成功すると信じて経営をしています。

農業だから儲からない?

本当にそうでしょうか。

企業の生存率は「10年で6.3%」
超零細企業の陽だまりファームですが、しぶとく生き残りますよ。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.27.
びわのシロップ漬けを製造開始しました。
農薬、肥料を使わない「びわ」です。
昨年は、すぐに売れてしまいました。

限定商品になります。
すべて手作業で皮を剥き、種を取りました。
瓶にびっしり、果肉を詰めました。

中国産の瓶入りや、缶入りがありますが、
国産は、ほとんど販売されていないようです。
需要が無いのかもしれませんが、一部の方に人気です。
商品 : びわのシロップ漬け 380g 栽培期間中農薬不使用 静岡県浜松市三ヶ日産 | 2,600円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.26.
とある広報誌の取材を受けました。
広報誌担当者、ライター、カメラマン、取引銀行担当者まで
多くの方に三ヶ日までお越しいただきました。

内容はまだお話しできませんが、陽だまりファームの事を
知ってもらえる良い機会たと思います。
どんな記事になるか楽しみです。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.24.
イベントや展示会が自粛されている中ですが、
中小企業がコロナ禍で生き残るためにどうしたら良いのか考えた結果
イベントやります。
実行委員長を務めていただいております。
出展者大募集中です。
多くのお問い合わせを頂いております。
また、一般の方も参加できる時間もございます。
出展者の商品、サービスのご購入、商談も可能です。
お気軽にお問い合わせください。

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.23.
自然栽培 大梅 約5kg サイズ混合 農家直送 です。
品種不明です。
外観不良の梅もあります。

梅干し 梅ジャム 梅シロップ 梅ジュースに最適★!
クール便でお届け予定です。

陽だまりファームの梅は、農薬も肥料も使わず
栽培をしていいます。よって、外観が非常に悪い
梅もあります。サイズ混合となります。
予めご理解の上、ご注文をお願いします。

天候により出荷が送れる場合がございます。
ネット販売は、ご注文を頂いてから収穫します。
その時期により、青梅~完熟になります。
郵送の場合は、クール便を利用します。
到着時間の指定は可能ですが、到着日の指定はご希望に
添えない場合がございます。

商品 : 自然栽培 大梅 約5kg サイズ混合 静岡県産 外観不良あり | 2,700円

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.22.
台湾食品見本市「 FOOD TAIPEI 2021 」
に陽だまりファームの商品の出品が決まりました。
台湾の皆様に陽だまりファームの商品を
知って頂ける良い機会となります。。

FOOD TAIPEI 2021 will be held on June 23-26, 2021,
in conjunction with FOOD TECH, BIO/PHARMATECH TAIWAN, TAIPEI PACK and
TAIWAN HORECA. We cordially invite you to join us again at FOOD TAIPEI
2020, to engage the huge possibilities of the food industry.

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.21.
雨ばっかりで、もしかしたら、暇だと思われているかも
しれませんが、いろいろ挑戦中です。

インタビューされました。

ぶっちゃけ農家って儲かるの?元ITエンジニア みかん農家2代目 社長にインタビュー
https://youtu.be/D73XJ6p3T9k

高橋博之 | 株式会社陽だまりファーム
2021.05.20.
こんなに早く梅雨が来るとは!!
記録的早さの梅雨入りでも、早く明ける見通しなしって
言われてますけど・・・。
畑での作業がたくさんあるのに、全然、進みません。
病害虫も心配です。

そんな時は何をしているかと言いますと、
加工品を製造したり、ホームページを更新したり
動画の撮影と編集をしたり室内でできることをしています。

動画を作るのも良いですが、せっかくなので多くの人に
見て頂けると嬉しいです。

陽だまりファームのYouTubeチャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCpDH4r-wF3B9Ft05_-IDTeg?sub_confirmation=1

#梅雨 #YouTube #三ヶ日みかん

動画は、こちら
https://youtu.be/9Te6V4q6P7s

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