石川県能美市

吉川香里 | mama's farm 吉川農園

お試し!珍しいメロンジャムで作ったメロンダックワーズ4個/簡易包装クリックポスト

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▼商品概要
夏の太陽の光で大きく甘~く育った当園のメロン果肉をたっぷり使った贅沢なジャムにして、ダックワーズに仕上げました。
自家製メロンジャムと、そのジャムを引き立てるメロンクリームの2種類の味。
季節を超えて召し上がっていただきたい、こだわりメロンのお菓子です。

メロンのお菓子を作りたいと思ったきっかけは、
お客様に1年中当園のメロンを楽しんでもらいたいという想いです。

当園のアールスメロンは7~8月のみ販売していますが、
11~12月にも「メロン有る?」とお問い合わせをよくいただきます。
「冬はメロンを作れないんです、ごめんなさい」と説明をしつつ、
そんなご要望にお応えできるように、メロンのお菓子を開発できないかと常々思っていました。

しかし、メロンジャムは他の果実と違いとても難しいものでした。
色や香り、とろみなど課題が多く、いろんな方に相談しながら試作を重ね、やっと仕上がったジャム。

お菓子屋さんとコラボをしてどのようなスイーツにしたらメロンの風味を活かせるか、色々と試しました。
どら焼き、カステラ・・・色々試した結果、ダックワーズが一番マッチしてメロンを感じるお菓子でした。

こうしてメロンを楽しんでいただけるお菓子【メロン・ダックワーズ】が完成しました。
是非、この機会にお召し上がり下さい。


※消費期限:約2週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります。


※本品にはメロン果肉が含まれている為、お口の中でイガイガ、ピリピリと感じる場合があります。
メロンに含まれる「酵素」の働きによるもので、20 ~ 30 分で違和感は落ち着きますが、熱めのお湯で口をゆすいでいただくと和らぎます。
なお、感じ方には個人差があります。

▼数量、分量の目安
30g×4個(メロンジャム味2個、メロンクリーム味2個)

メロンジャムはあっさり、
メロンクリームはやや甘め、
二つの味をお楽しみ下さい。


▼栽培/生産方法、こだわり
世の中にメロンジャムをあまり見かけない理由は、製造そのものが難しいからだと思います。
その壁にチャレンジして、納得がいくジャムに仕上がりました。
メロン果肉をたっぷり使えるのも生産農家ならでは。
是非お召し上がりいただきたいです。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クリックポストで発送します。
ダックワーズの厚みが規定の厚み3㎝箱にギリギリとなり、プチプチなどのクッション材も入れられません。
型崩れする可能性がありますので、ご了承の上、ご注文下さい。

食品表示

原材料名:
卵白、グラニュー糖、アーモンドプードル、
粉砂糖、薄力粉、メロン、ナス、ペクチン、
レモン汁、メロン香料、クチナシ色素(緑)、バター、マーガリン、酸化防止剤、水飴、ミルクペースト

2020年12月28日追記
12/29~1/4は発送を休ませていただきます。
続きを見る
  • 保存方法:消費期限:約2週間/到着時はこの日数よりやや短い場合があります。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年01月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年01月31日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

吉川香里さんのコミュニティ

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SUN
2021.01.09.
昨日届きました!
メロンが大好きなので楽しみにしていましたが、とても美味しく、大満足です✨
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2021.01.10.
SUN様
メッセージありがとうございます!
お口にあってよかったです。
こちらは大雪で、昨日からビニルハウスの雪かきに追われています。
壊れないように手を尽くし、春からメロンを作れるように頑張りますね。
またどうぞよろしくお願いします^^
おでん
2020.12.31.
あまりの美味にリピートして今いましたが、ほんとうにおいしいの一言です。ご馳走様でした。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2021.01.02.
おでん様

返事遅くなりすみません!
リピの品も美味しいと言ってもらえて、ほんっっとうに嬉しいです!!
大晦日からの雪で、雪中で更に甘くなっていますよ~~。
またどうぞよろしくお願いします(^▽^)/
ぷりしら
2020.12.19.
本日ポストの中に入っておりました。クリックポストでも問題なかったです。
早速コーヒーを淹れてダックワーズをいただきました。
袋をあけるとメロンのい〜い香り
クリームの方はグリーンのきれいな色で見ても楽しめてしかも美味しい❗️
ゆっくりとした時間を過ごすことができました。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.20.
ぷりしら様
メッセージありがとうございます!
お口にあったようでよかったです~^^
リラックスのお手伝いができたようで、ちょっとお役に立てたかしら?
またどうぞよろしくお願いします。
おでん
2020.12.19.
とにかくシャキシャキして本当に瑞々しく美味しいキャベツ!!あまりに美味しくてすぐに1玉無くなりました・・・
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.20.
おでん様
嬉しいお言葉ありがとうございます!
すぐに1個ペロリ^^
この「とくみつ」はハマるでしょ?
早速次回のご注文もありがとうございました!
りらち
2020.12.15.
とってもとっても美味しかったです!ダックワーズとメロンが好きな娘がペロッと食べておいしかったぁー。また買って♪ていうてます(*^^*)ごちそうさまでした!
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.15.
りらち様
メッセージありがとうございます!
お嬢さんにも喜んでもらえてよかったです~(*´∀`)
バラ売りもできますので、またどうぞよろしくお願いします。
吉川香里 | mama's farm 吉川農園
2020.12.05.
近くの小学校の6年生116人と一緒に育てた大根。
給食残渣や剪定した枝などを炭にした堆肥を加えての栽培です。環境問題も同時に勉強できましたね。

種まき、間引き2回、収穫と計4回来てくれました。

収穫は11月中旬に終わりましたが、マスクしていてもわーわーキャーキャーと賑やか♪
やっぱり外で活動するのっていいよね!
商品 : やみつきキャベツと葉野菜のセット(おまけ付) | 1,180円

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