石川県金沢市

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム

<ノンフライ>こくさん・ようなしちっぷー安心・安全おやつ

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:180円
  • 配送方法:日本郵便 - レターパック

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

▼自己紹介
商品をご覧いただきありがとうございます。
金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。
主にブルーベリーを栽培・収穫しています。

殺虫剤を使わず丁寧に育てたブルーベリーは
実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認し、手摘み(手袋使用)で収穫しています。

そんな自慢のフレッシュなブルーベリーをいつでもお届けしたいのですが、
収穫時期は7月~8月ととても短いのです。

それ以外の時期はブルーベリーをはじめとする
フルーツの加工品をみなさまにお届けします!

甘いものを食べるときの何とも言えない幸せ。
そのお手伝いができますように!

▼商品概要
金沢ちはらファームの知り合いの農家(金沢市内)で作っている
洋なし(ラ・フランス)を丁寧に4ミリ幅にカットし、
低温で乾燥させました。
(乾燥した出来上がりは厚さ1ミリ程度です)
りんごちっぷ、かきちっぷに比べて
水分が残り、少ししっとりしています。

噛んで口に含むと、ラ・フランスのみずみずしい甘みと
豊かな香りが口に広がります。

油を使っていないので、手が汚れずにお召し上がりいただけます。
また、安心・安全の小さなお子様用のおやつとしてもおすすめです。

▼品種・味の特徴・食べ方
そのままお召し上がりください。
ヨーグルトやグラノーラのトッピングにも◎。

▼数量、分量の目安
23g

▼送付
1~2袋:スマートレター(日本郵便)問い合わせNO.なし
3袋:レターパックライト(日本郵便)問い合わせNO.あり

食品表示

名称:乾燥果実(セミドライ)
原材料名:洋なし(石川県産)
内容量:23g
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。
製造者:(株)金沢ちはらファーム
石川県金沢市玉鉾3-300
TEL076-291-9683

2021年05月14日追記
3袋購入時の送料がお安くなりました!
レターパックライト370円→クリックポスト250円(送料198円+箱代52円)
2021年02月01日追記
ようなしちっぷのチョコがけをしてみました。
チョコの味に負けないようなしの味と香りが楽しめておすすめです♪
続きを見る
  • 保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。賞味期限は製造から90日ですが、賞味期限が60日以上残っているものをお届けいたします。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

前田由美子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.21.
こんにちは😊

昨日は夫の一眼レフカメラを借りて、
ブルーベリーの様子を撮影しました。

すごく晴れていたはずなのに、
撮影しようとするとどんよ~り曇り空に…。
雨女の本領発揮でしょうか?
いまだに青空バックのブルーベリーを撮ることができません💦

さて、私たちの農園ではハイブッシュ系のブルーベリーが
最盛期を迎えています。
左側はハイブッシュ系のカミールという品種です。
たわわに実りすぎて、七夕の短冊のようにぶら下がっています。
そのため枝を紐で縛って補強しています。

一方のラビットアイ系は一部の早生品種を除いて、
まだまだ実が青くなっていません。
青くなってからだいたい1週間程度で完熟の食べごろになります。
おいしくなっておくれ~✨
商品 : <予約>~甘粒~8月に採れた樹上完熟ブルーベリー<恵> | 3,348円

ねぼすけ
2021.07.16.
ちはらファーム 前田さま・家田さま

とても美味しく、粒の大きなブルーベリーが無事に届きました!
ありがとうございました。
(ご報告が遅くなり、すみません🙇)

リーフレットに書かれていたおすすめの食べ方の通り、数粒まとめて食べてみたところ、
おいしさ倍増!で家族みんなが大興奮しながら食べました。

8月収穫予定のブルーベリーも予約しましたので、
楽しみにしております😊
ありがとうございました✨
商品 : ~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.17.
ねぼすけさま

いつもありがとうございます😊

大興奮して食べていただいて、
私もとても嬉しくて
つい鼻息が荒くなってしまいそうです!

今年の金沢は梅雨も短かったので
8月は糖度がいっぱい上がってくれると思います。

ぜひお楽しみに❤️
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.08.
こんにちは😊

今日も冷凍ブルーベリーのアレンジの写真です。
ブルーベリースムージーです。

私たちの冷凍ブルーベリー(凍ったまま)、
ヨーグルト、牛乳、甘味料を適当に放り込み、
ブレンダーでしばらくウィンウィンしただけです。
(少しブルーベリーが多すぎかも💦です)

ウィンウィンした容器の壁にいっぱいまとわりつくので、
そこへまた牛乳を再投入してお飲み物にしました。

お茶碗にこびりついた濃茶の残りにお湯を入れ、
薄茶を点てて、またこっそりと楽しむ”茶道あるある”(?)に
通ずるところがあります。

romie64h
2021.07.07.
前田様
家田様

たった今、ブルーベリー無事到着しました。 

張りのある大きな粒で、見るからに美味しそうです。

娘の帰郷に合わせて、雨の間をぬって、収穫して、予定通りに届けていただき、ありがとうございました。

フルーツ大好きな娘と一緒に、甘くて美味しいブルーベリーいただきます💕

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.08.
romie64hさま

いつもありがとうございます😊

この時期は大粒も、中粒も粒が大きいため、
輸送による傷みをとても心配していましたが、
ブルーベリー無事到着したことが写真でよくわかって
私たちもとても嬉しいです。
ありがとうございます✨

この時期のブルーベリーはブルームがいっぱいのピチピチお肌で、
水をはじくので少しの晴れ間でも採ることができました。

ぜひお嬢さまと楽しんでくださいね💛
romie64h
2021.07.07.
前田様
家田様

ブルーベリージャムとはちみつのセットが昨日無事到着しました。

はちみつは、2度目の注文です。
今回、娘に持ち帰らせようと、私の追加分と一緒に注文しました。

希望通りの日に出荷していただき、ありがとうございました。

私の分の追加は、少し早いかなぁと思ったのですが、はちみつが美味しくて、昨日の時点で、すでに4分の3くらい減っていたので、結果的に丁度いい時期でした。

ジャムも2種類あるので、食べるのが楽しみです。

そして、おまけのドライフルーツを、娘の分まで入れていただき、ありがとうございました。
どうやって食べようかと考え中です。

みんなまとめて、ごちそうさまです🙏

















前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.07.
romie64hさま

いつもありがとうございます😊
はちみつをコンスタントに召し上がっていただき、感謝・感謝です。
ジャムも少しずつ味が違うかと思いますので、お楽しみに💞

ドライフルーツはそのまま召し上がっていただいても構いませんし、
小さく切ってグラノーラの具(?)にしていただいてもOKです。
あとは紅茶に浸してフルーツティーやサングリアなどもできます。
少ししかありませんが、またお召し上がりくださいね🌟
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.06.
こんにちは😊

梅雨に入ってからというもの、
そこまでお天気が崩れることはなかったのですが、
どうやら今週中頃からずっとお天気が悪くなりそうです☔

上の娘が大量に作ってくれたテルテル坊主たちも
残念ながら力尽きてしまったようです💦

さて、私たちではもうそろそろ、
冷凍ブルーベリーの予約販売を行う予定です。

なんで予約販売なの?というと、
冷凍するブルーベリーの品種を1種類に絞ったからです。

バルドウィンという品種なのですが、
やわらくて甘くて、園の摘み取り体験ではとても人気です。
何度も足を運んでくださる方の中では
それだけを狙い撃ち(?)される方もいらっしゃるほどです。

これを普通にフレッシュブルーベリーとして、
販売・輸送できればいいのですが、
皮がやわらかいということは、
すぐに傷ついてしまうことの裏返しでもあり、
なかなかに悩むところなのです。

そこで冷凍ブルーベリーとして販売することにしました⛄

この写真は2020シーズンの冷凍ブルーベリーを
手作りでソースにしてみました。

冷凍ブルーベリーが家にあると、
ソースやジャム、スムージーなどいつでも楽しめますよ!
ぜひお楽しみに💛

ドウタン
2021.07.04.
実家に送りましたが、ものすごく喜んでくれていました。丁寧な対応をいただきありがとうございます😊またお願いします🤲
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.04.
ドウタンさま

大事な方へのギフトとしてご購入いただき、誠にありがとうございました❤️

そして、ものすごく喜んでもらえたとのことで、嬉しいお言葉が五臓六腑(?)に沁み入ります😭

こちらこそまたどうぞよろしくお願いいたします🤲
エル
2021.07.04.
昨日届きました。きれいに四つにパッケージされており食べ方なども事前にお知らせを頂いておりましたが中にも食べ方の説明書が入っていました。実はプルプルでとても甘く美味しく頂いています。すぐに食べきっちゃいそうです😅作り手の優しさが伝わるブルーベリーでした。中粒と書いてありましたが、一般の物と比べると大ぶりです。ごちそうさまでした。
商品 : <予約>~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.04.
エルさま

ご感想、ありがとうございます✨

今の時期の中粒は、大粒寄りのサイズでプルプル感が楽しめます😊

美味しく召し上がっていただいて嬉しい限りです💕感謝、感謝です。

うちでは大事なブルーベリーが壊れないように、1パックに少しずつしか入っていないので、気がつけば食べていた!もあるあるです💦

またよろしくお願いいたします🤲
はなこ
2021.07.03.

はなこ
2021.07.03.
本日、楽しみにしていたブルーベリー🫐が届きました。
とっても甘くて美味しいです。
ご馳走さまでした。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.03.
はなこさま

ご感想、ありがとうございます😊

甘くておいしいと言っていただくだけで、
冬場からの剪定や春からのひたすら害虫との闘いを頑張ってきましたが、それか一気に報われました!

感謝、感謝です✨
また8月もおいしいブルーベリーお届けできるようにがんばります💪
Sioux
2021.07.02.
ジャム以外ブルーベリーをお店で購入することがなく今回購入してみました。
ジューシーで甘さも強く、殺虫剤なし無農薬ということで”ちはらファームさん”のこだわりを感じました😊
商品 : <予約>~大粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.02.
Siouxさま

いつもありがとうございます😊

ベリーはベリーでも、イチゴと違ってブルーベリーは生のまま買って食べる習慣があまりないですもんね。

ジューシーで甘かったとのことで、とても嬉しく思います💕

殺虫剤と農薬を使わないのにはこだわっているので、農園スタッフは結構虫に詳しくなりました💦
おたんこなすび
2021.07.02.
こんにちは(^^)
埼玉は雨☔雨☔雨です。
ブルーベリージュースを頂きました。美味しいブルーベリーそのまんまでしたのでもちろん、おいしかったです。カレーはまだ食べていませんが、楽しみです。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.02.
おたんこなすびさま

埼玉は☔なんですね。こちらは今は曇り寄りの晴れ☀です。
ジュースのご感想、ありがとうございます❣

なんだかオシャレな容器に入れてもらって、
うちの商品じゃないみたいです💦
ジュース一つとっても見せ方って大事なんだな、と思いました。
ありがとうございます✨

カレーはご子息さまにもどうぞ🍛
金沢カレーなので、具がないのに結構ガッツリときます。
さちこ
2021.07.02.
とっても大きくて甘いブルーベリーをありがとうございました😊

家族も大絶賛‼︎特に5歳の娘が『美味しい‼︎美味しい‼︎』と夢中で食べていました‼︎

ご馳走様でした🙇🏻
商品 : <予約>~大粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.02.
さちこさま

早速のご感想ありがとうございます✨

5歳のお嬢様にも召し上がっていただき、
こんなにうれしいことはありません😭
ご家族の楽しい時間のお役に立てて良かったです👍

8月もおいしいブルーベリー作りを頑張ります💪
おたんこなすび
2021.07.01.
大変甘く美味しいベリーで大満足です。高2の息子は初めての生のブルーベリーでした。『マジうめぇ~』『ヤバイレベル』と言いもう無いの?と1パックペロリでした(笑)私も今まで食べた中で一番です。他の品種も食べてみたいと思いました(^^)
農薬や殺虫剤不使用も購入のきっかけになりました。作りて側は大変でしょうが有難く感謝しています。洗わず食べました。御馳走でした♪
商品 : ~大粒~6・7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.07.01.
おたんこなすびさま

おはようございます☀
そして、ご感想ありがとうございます😊

そしてご子息さまの初めての
フレッシュブルーベリーだったんですね✨
和気あいあいと召し上がっていただいた雰囲気が伝わってきて、
とても嬉しくなりました💞

そしてかわいらしく盛り付けられた
ブルーベリーの写真もありがとうございます♪
おいしそうなタルト(ですかね?)の黄色と
ブルーベリーの青色が映えますね🌟

8月から採れるブルーベリーはお日様の日差しを浴びて、
ぐんぐんと糖度が高くなり、
調子が良ければぶどう並みの20度を超えます。
もしよければお試しくださいね🎶

無農薬・殺虫剤不使用は大変ですが、
こうして喜んでいただけるだけで元気が湧いてきます。
感謝、感謝です✨
romie64h
2021.06.29.
前田様
家田様

本日はちみつが届きました。

早速ヨーグルトにかけていただきました。

こちらのはちみつは、正確には、ブルーベリーだけのはちみつではないとの事でしたが、ブルーベリーのはちみつについてグーグルで調べたら、爽やかな味とか貴重なとかいう説明が出てきたので、期待していただきました。

商品の説明の時に今年のはちみつは、去年のはちみつのように濃い色ではありませんとの事でしたが、その説明通りだと思いました。

そして、味は、私基準ですが、ヨーグルトとよく合って、フルーティーで、爽やかな味だと思いました。
さらっとしているので、すぐに使い切ってしまいそうです。

多分また注文させていただく事になりそうです。

その時は、よろしくお願いします。

ごちそうさまでした。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.29.
romie64hさま

ご感想ありがとうございます💞
ヨーグルトとの相性が「〇」で良かったです😊

毎年毎年、ブルーベリーの受粉のために巣箱を配置していますが、
はちみつが完熟にいたらず、しゃばしゃばだったり、
山のお花の香りが強くでてしまったりと、
なかなか製品化することができなかったのですが、
今年は養蜂場の方から太鼓判をいただき、
販売することができました。

こういう嬉しいご感想をいただき、
私たちはもちろんのこと、頑張って巣箱を設置し、
はちみつを搾ってもらった養蜂場のお兄さんたちも
元気をいただけました。

ありがとうございます💪
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.29.
こんにちは😊

梅雨の真っただ中ですね。
かくいう私(家田)は雨女☔です。

昨日も事務所から農園へ出荷送り状を運びに行ったところ、
(車で30分ほどかかります)
急に空がかき曇り、ポツポツと雨☔が降ってきました。
ブルーベリー収穫には雨は大敵なのですが、
本当にこの性分は損かもしれません。
(ただの梅雨ですかね😜)

さて、私たちの農園ではブルーベリーを一粒、一粒
完熟度を見極めて、採っています。

完熟は写真にある通り、
軸(さくらんぼでいう”手で持つところ”に相当)が色づいていたり、
軸と実のつながっている部分がぐるりと濃い色になっていたり、
あるいはちょっと触れただけでポロリと取れたり…というのが
サインとなります。

ただ、完熟サインは品種によって微妙に異なるので、
特にシーズン序盤はとても難しいです。

ちなみに写真いっぱいに広がる水色は、手袋です🧤
ブルーベリーの実にはブルームと呼ばれる
細かな白い粉をまとっておりまして、
(実自身が乾燥や虫から守るために出す成分と言われています)
素手で触ると指紋が浮き出てしまう(?)ので、
手袋にて収穫しています。

ちょっとしたブルーベリー豆知識でした👋
商品 : ~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

Sioux
2021.06.25.
ドライブルーベリーはヨーグルトに入れ一晩置くと柔らかくとても美味しいです😊
カレーは初めての注文ですが、甘いカレーかなと思いつつ、フルーティな味わいからスパイスがしっかり効いた後口で本格的なカレーです、また購入したいと思いました❗️
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.25.
Siouxさま

いつもありがとうございます😊✨

そして、カレーのご感想も
本当にありがとうございます😭

カレーはご注文いただいても、メッセージをくださる場合もありますが、皆さん一様に口を閉ざされるケースが圧倒的に多く…笑💦

とても嬉しいです。ありがとうございます。

私もドライブルーベリーはヨーグルトで戻して食べるのが好きです💕
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.25.
こんにちは😊

昨日よりブルーベリーの収穫を始めました。
(お試し収穫でまだ本格化していません)

ポケットマルシェに昨年の12月末に登録してから
約半年。
ポケットマルシェでブルーベリーの初販売を控えております。

いつもは手練れの収穫者である母(前田由美子)も、
ユーザーのみなさまとのやり取りをし、
みなさまの思いやご期待を背負っている分、
収穫時に手が震えるといっていました。

ちゃんと実の付け根まで色づいて完熟しているか、
味は乗っているかを試しながらでしたので、
収穫に時間がものすごくかかりました。

もうすぐお届けになります🎁
どうぞよろしくお願いいたします。
商品 : <予約>~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.21.
こんにちは😊

私たちがメインで作っているブルーベリーが
ここ数日の暑さでぐっと色づいてきました。
ハイブッシュ系はもうそろそろ収穫が始まりそうです!

ブルーベリーは露地栽培で、なおかつ実が繊細で雨に弱く、
収穫時は特に天気予報のにらめっこになります。
お客様にお届けする最後の最後まで気が抜けず、
ハラハラドキドキの毎日です。

無事お客様にお届けできますように✨
商品 : ~大粒~6・7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.17.
こんにちは😊

うちの農園のすぐ横を流れる浅野川で
鮎漁が解禁になり、釣り人さんが初日から頑張っています🐟

今年は鮎の数が少ないけれどもサイズが大きいと
おっしゃっていました。

しかも今年は金沢を流れるもう一つの大きな川、
犀川が地元のテレビに取り上げられたせいで、
浅野川は人があまりいなくて穴場になっているそうです。

鮎が解禁になるころと
うちのブルーベリーが実るころが重なるので、
鮎釣りの方の中にはうちのブルーベリーを
購入してくださる方もいらっしゃいます。

いよいよ夏の到来です☀

Sioux
2021.06.14.
いつも美味しくいただいています、ヨーグルトの他、今流行りの高級食パンにバターと一緒に塗って食べたりもしています(^。^)
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.14.
Siouxさま

いつもありがとうございます♪♪

高級食パンにバターにジャム…。
想像するだけで、よだれが出てきてしまいそうです💕

高級食パン、買いに走りたくなりました。
試してみます!
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.11.
こんにちは😊

ブルーベリー園に設置していたみつばちさんの巣から
はちみつが搾れました🐝
みつばちさん、受粉とはちみつ、本当にお疲れ様。
そして、ありがとう💛

なお、ブルーベリー園で採れたはちみつは
ブルーベリーのお花だけでなく、
近所の山々の野の花の蜜も入っています。

私の家では普段アカシアのはちみつを食べているくらいで、
ハチミツ博士ではないのですが、
このはちみつは後味にかけて、
花の香りが結構主張してくる感じです。
野の花の香りなのかな?

搾りたてのはちみつには小さなゴミが混じっているので、
これからそれらをきれいにして、瓶詰めする予定です。
出来上がりが楽しみです😊

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.10.
こんにちは😊

私たちの園で育てているブルーベリーの中でも
早い時期に採れるハイブッシュ系の実の一部が
紫色に色づき始めました。

まだまだ熟していない段階ですが、
この紫色を見ると、ブルーベリー収穫のシーズンが近づいてきた!
と実感します。
おいしい、おいしいブルーベリーになりますように!

ちなみに紫色に色づき始めたのはごく一部です。
同じ品種でも全く実が紫色になっていないものもあります。
私たち一人一人が違うようにブルーベリーも一本一本
ちゃんと個性があるんだな~と思わされます。
商品 : <予約>~大粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.09.
こんにちは😊

毎日虫と闘いながらのブルーベリー栽培をしている
金沢ちはらファームです。

ブルーベリーの実もなり始めましたが、
ブルーベリー園に設置したみつばちさんの巣箱からは
はちみつも搾れました。
本当ははちみつの話題をしたほうがいいんですが、
個人的な好みで別の話題です。

ブルーベリーの加工品として、
先日から金沢のあんこ屋さんにブルーベリーあんの試作を
していただいたのですが、
その試作品が出来上がってきました✨

実はわたくし、家田めは、
あんこが大の大の大好きなんでございます。
金沢に生まれながら住み着いておりますので、
茶道なるものを長くしておりまして、
もう和菓子には目がないんです。

洋菓子も大好きですが、和菓子となると、
両目がキラキラキラリン✨になります。

あんこ屋さん曰く、ブルーベリーの味を出すために、
当初の量の2倍のブルーベリーピューレを入れた!とのことでして、
白いんげん豆の白あんにブルーベリーを入れたら、
普通の黒あんとほぼ同じ色になってしまいました😢

きれいな色は出なくて残念でしたが、
最初のあんこの味から後味にかけてのブルーベリーのさわやかさが
存分に出ていて、もう、好き💛です。

園の他の社員さんたちはどうやって売るの…という反応ですが、
まず、私が食べたい!!んですね💦
あんトーストや白玉など合わせてみたいな。

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.03.
こんにちは😊

私たちの園のブルーベリーも花の時期が終わりに差し掛かり、
少しずつ結実してきました。

左のピンク色の実のほうがラビットアイ系の品種です。
結実し始めにうさぎのおめめのように赤くなるから
ラビットアイという名前になったとか。
こちらは後半戦から収穫できる系統です。

一方の右はハイブッシュ系の実です。
ラビットアイから比べると白っぽいですよね。
こちらは前半戦に収穫できる系統で、
大ぶりの実と酸味と甘みのバランスがいいのが特徴です。

いつもは脱線しがちな投稿ですが、
今日はちゃんとブルーベリーの説明ができました!
おいしいブルーベリー作りを日々心掛けて、頑張ります👊
商品 : <予約>~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.06.02.
こんにちは😊

私たちの農園はブルーベリーをメインに栽培していますが、
そのほかにもいくつか栽培しています。

下の写真はムラサキという植物を植えるための畝たての様子です。
紫色の語源にもなっているムラサキは
根っこから紫色の色素が採れ、染め物に利用されています。
残念ながら食べられませんが、医薬品や化粧品の原料にもなります。

このムラサキ、とっても気難しい植物で
まず、種から芽がでる確率がものすごく低い!
そして害虫にもめっちゃ弱く、絶滅危惧種に指定されています。

やっと種から苗まで育った!と喜んでいましたが、
先日急激に暑い日があり、ビニールハウスの中で苗がしおれていて、
だいぶダメになってしまいました😨

え、うそやろ…とだいぶんショックを受けていましたが、
その中でも生き残った強い苗ちゃんたちを
土に植えることになりました🌱
頑張って、育っておくれ👏

私たちはブルーベリーも紫色、
ムラサキも紫色ということでむらさきの里を目指しています!

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.26.
こんにちは😊

今から予告しておきます!
下にある写真にはカブトムシの幼虫さんがいっぱいいます。
嫌な人は見ないでくださいね😎

なぜカブトムシが話題になっているかというと、
私たちの農園ではブルーベリーの落ち葉🍂をムダにしないで
腐葉土というたい肥の一種を作り、
ほかに作っているお野菜やムラサキという薬用植物の栽培に生かし
少しでも環境によい循環型栽培を心掛けています。

昨日、ムラサキという植物の栽培のため、
ブルーベリーの落ち葉で作った腐葉土を出したところ、
カブトムシさんの幼虫がゴロゴロっと大量に出てきました😲
数えること25匹くらい。

去年も腐葉土に幼虫さんたちがお邪魔(?)していました。
腐葉土がスイートホームになるのでしょうか?

で、この幼虫さんたちは、パートに来てくださっている方の
お孫さんに全部プレゼントすることになりました。
たくさんカブトムシがいても大丈夫なご家庭なんでしょうか。
元気にカブトムシになってくれるかな!
商品 : <予約>~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.24.
こんにちは😊
5月も下旬に入りました。
本当に季節の移り変わりはあっという間ですね。

うちの農園では、ただいまカイガラムシとの戦いの最中です。
殺虫剤を使わず育てているので、
竹串を使って丁寧に駆除しています。

同じブルーベリーの樹でも品種によって、
カイガラムシのつき方が全く違います。
意外とカイガラムシは味の違いがわかる
グルメ舌なのかもしれません。

さて、この写真はスケルトンリーフです。

フレッシュブルーベリーをお買い上げいただいた方に
ブルーベリーの葉のスケルトンリーフをプレゼント🎁しようと
いろんな作り方をあれこれと試行錯誤して、
結局ムリということがわかりました😢

このスケルトンリーフは南天とヒイラギで作りました。
特に南天は煮てから数十秒でツルルンとスケルトン化(?)します。
しかもスケルトン化しても、手で持てるほどしっかりしています。
これをハイターなどで脱色して着色すると
素敵なインテリアになるみたいですね✨

一方ブルーベリーや椿の葉でもできることはできるのですが、
作るのに時間がかかり、さらに持つと"くたっ"としてしまい、
元の形をとどめてくれません。

こうなったら、ちはらファームに隣接する山に
自生する木の葉🍃をスケルトンリーフにしてプレゼントするか、と
多少の方向修正をば、考えております。

どんな葉っぱが入っているか、どうかお楽しみに😊
商品 : <予約>~大粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.19.
こんにちは😊

7月からお届けする私たちのフレッシュブルーベリーに、
生のブルーベリーの葉を一緒に入れてお届けしようかしら…と
考えていました。

が、殺虫剤を使っていないので、
葉に青虫🐛さんが付いているのを見落としてしまうことも
あるかもしれません。
(実際、下の写真の葉っぱをちぎる際にも、
 ちっこいのが隠れていました)

そこで、ちょっと一念発起(?)して、
ブルーベリーの葉でスケルトンリーフを作り、
それを入れられないかトライしてみようと思います。

ですが、ブルーベリーの葉っぱは柔らかくて、
スケルトンリーフ作りには不向きみたいです。

重曹で煮たり、パイプ洗浄剤に浸したりして作るのですが、
重曹で煮るパターンは煮る時間がよろしくなかったのか玉砕😢

洗浄剤に浸している方(写真)はトライ中です。
どうかうまくいきますように👏
商品 : <予約>~中粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<匠> | 3,348円

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.17.
こんにちは😊

5月の半ばですが、すでに西日本~東海まで梅雨入りしましたね!
とっても早くてびっくりです。
北陸も早く来ないかな~と思っています。

なぜ、梅雨が早く来てほしいのか、
それはおいしいブルーベリー作りにかかわることだからです。

ブルーベリーの採る時期と梅雨の時期が重なってしまうと、
どうしてもお日様不足で糖度が上がりにくくなりますし、
それに雨☔に打たれた実が割れてしまったり、
落ちてしまったり、悲しいことになるからです。

なので、ブルーベリーが採れる前に
梅雨が終わってくれるととっても嬉しいんですね。

現在のところは、順調そのもの。
ブルーベリーの実がなり始めました。
まだ緑色で硬いものですが、これからだんだんと熟していきます。
これはカミールというサザンハイブッシュ系の品種です。

え、見ただけで品種がわかるの?
ブルーベリーって全部一緒じゃないの?…と思いますよね?
そうですね、私たちも見た目だけでは
なんの品種なのか、わからないことがほとんどです💦

7月においしい実がお届けできますように✨
商品 : <予約>~大粒~7月に採れた樹上完熟ブルーベリー<極み> | 4,428円

Sioux
2021.05.11.
初めて購入したブルーベリージュースですが
甘過ぎずすっきりとした味わいで冷やして飲むと最高です、最近目が疲れ気味なのでブルーベリー効果も期待したいです(^-^)/
商品 : 農家が作った完熟ブルーベリー贅沢搾り(ジュース) | 3,024円〜
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.12.
Siouxさま

いつもありがとうございます😊
私も冷やして飲むのが好きです💛

アントアシアニンは目にいいといわれていますが、
嘘か誠かわかりませんが、インターネット上には
乳製品やお酒などと組み合わせると吸収が良くなると
書いてあることがあります。

左党であれば、どちらと組み合わせてもおいしい😋はずなので、
ぜひお試しくださいね。

疲れ目、楽になるといいですね♪
おけいさん
2021.05.08.
金沢ちはらファームの皆さん✨こんばんは😊
今日は休みだったのでゆっくりと朝食をブルーベリージャム🫐でいただきました❣️
右が7月のブルーベリージャム。トローリとさっぱりとした甘さでした。
左が8月のブルーベリージャム。とっても濃厚な甘さを感じました。
食べ比べるまでは違いなんてあるのかな?って思いましたが、
「あらっ!えー!なるほど!!」というぐらい各個性が出てるように感じました😄
大粒のブルーベリーでどちらもとっても美味しいですね💕
✨ごちそうさまでした😋✨
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.09.
おけいさんさま

おはようございます😊
そしていつもありがとうございます🌟

いい感じに焼き目がついたパンと、
ヨーグルトとグラノーラ(オートミールですかね?)、
ブルーベリージャムに合いますね、きっと❤️

ステキな朝食ですね。
思わずじゅるる、となってしまいそうな写真です!

また、味の違い、教えていただいて
こちらもありがとうございます🎶
確かに味の違いなんて…と思いますよね。

ブルーベリーも品種によって、
甘さや酸味、歯応えも違うんですよね。
似通った見た目からは
なかなか想像がつかないところではありますが。

そして赤の色が入ったランチョンマットも
元気が出そうで朝にピッタリ!
私も真似したくなりました✨
おけいさん
2021.05.01.
金沢ちはらファームの皆さま、こんばんは✨
本日無事に受け取りました😊
前回、パウチの8月のブルーベリージャムをいただきました。
粒も大きくてとっても美味しかったので、食べ比べもしたくなり可愛い瓶入りのジャムをいただきました❣️
楽しみです💕
気になっていたりんごちっぷ🍎も美味しそうです🎵
ありがとうございます😊
いつもお優しい対応も嬉しいです😊
まずは拝受の連絡でした✨
(今は黒猫🐈‍⬛フクちゃんは寝ています🤣)
商品 : ブルーベリージャム味比べセット | 1,404円〜

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.05.02.
おけいさんさま


いつもありがとうございます😊✨
無事受け取ってもらえて何よりです。

ぜひぜひ食べ比べお願いいたします🤲
7月はハイブッシュという系統、
8月はラビットアイという系統の
品種たち(?)がメインです。

ハイブッシュは酸味と甘味のバランスが
整った品種が多いので、
また一風変わった味わいです。

黒猫フクちゃん🐈‍⬛、
おやすみ中だったんですね。
コロンとした寝姿を想像するだけで
かわいいです❤️💕

りんごちっぷもお召し上がりくださいね。
いつもご丁寧にありがとうございます🌟
もるさん
2021.04.28.
まずは石川産の柿をあけて食べてみました。優しい甘さです。世間は緊急事態宣言ですが、仕事がめっぽう忙しく、せめて職場で美味しいおやつが欲しくて衝動買いです。美味しいドライフルーツ食べて頑張ります!(リアルモルさんも好きそうですが、勿体ないからあげません。笑)

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.28.
もるさんさま

ご投稿ありがとうございます❤️

柿は素朴な味に仕上がってますよね。
個人的には干し柿も大好きですが、
優しい甘さのかきちっぷも好きです💛

そして、お仕事お疲れ様です‼︎
忙しいのは一時的なのかずっとなのかは
分かりませんが、
無事乗り切れることをお祈りしております。

その大事なお仕事のお供に選んでくださり、
感謝、感謝です✨
お仕事を頑張っているもるさんさまの
少しでも力添えになれば嬉しいです。

最後に、リアルモルさん、かわいー💕💕
やっぱり瞳にやられますね。
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.28.
こんにちは😊

先日、私たちのブルーベリー園に
ミツバチ🐝さんたちをお迎えしました。
ブルーベリーの受粉のためです。

ミツバチさんは金沢市内の梨園、桃園を巡回し、
ようやく私たちのブルーベリー園に来てくれました✨

すでに小さな足に花粉を付けて飛び回る姿が見られるようになり、
今年もおいしいブルーベリーの実をつける
お手伝いをしてくれています。

後ろのほうにうっすらと青色に見えるのが防風ネットで
天面にも目の粗いネット(防鳥ネット)をかぶせて、
園の側面・天面をすっぽりネットで囲っています。

天面は鳥さんたちが来ないようにするためのものなので、
ミツバチさんたちは自由に出入りできます。

なので、園の巣箱にできたハチミツは
ブルーベリーの花もそうですが、
近所の山に自生する植物の花の蜜も含まれる百科蜜です。
とても香りが独特で、力強い感じ(?)です。

去年は十分なハチミツができませんでしたが、
今年はできるといいなぁ💛

おけいさん
2021.04.27.
前田さま✨こんばんは。
タケノコ、いろんなメニューでいただきました。
タケノコの煮物は定番で、タケノコご飯にタケノコの天ぷら。
えぐみもなく、いい歯ごたえと穂先の柔らかさに煮物もあっという間に完食❣️
最後にタケノコの天ぷらの握り寿司で家族は大満足でした。
すし飯ともとってもよく合いました❣️
✨ごちそうさまでした😋✨

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.27.
おけいさんさま

いつもありがとうございます😊❤️

タケノコの天ぷらの、にっ、握り寿司〜⁉︎とびっくりしてしまいました。
他のお寿司もとっても美味しそうですね😋

チラシでもなく、手毬でもなく、
握りというところにプロを感じました✨

そして目にも鮮やかな天盛りのあしらい。
食べて嬉しい、見て嬉しいのお料理ですね!
おけいさん様のご家族がうらやましいです。

タケノコを美味しく召し上がっていただいて、
本当にありがとうございます🌟

そして前回も思いましたが、
お皿や茶碗のチョイスが絶妙ですね。
お料理が引き立っています😊
タケノコご飯もおいしそうです
おけいさん
2021.04.27.
前田さま✨家田さま✨
プロ🤣🤣いえいえ💦🤣
握り寿司はむしろ簡単なんです。
具材を乗っけるだけですから。

食器はポケマル始めてから興味が出てきました。
少しでも、お料理がよく見えるようにと🤣

またよろしくお願いします✨
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.28.
おけいさんさま

おはようございます♪

いや、握りずしのほうが難しいと思います。
そして乗っける具材を作るだけでも
ひと手間、二手間かかっています!
食卓にこんなご飯が出てきたら、感動してしまいます😭

お料理と食器、選ぶのも楽しみの一つになりますね。
もともといいお料理がもっとおいしくなりますね💛

こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします!
おけいさん
2021.04.24.
こんにちわ😊
朝はブルーベリージャムでとっても美味しいスタートさせてもらっています❣️
7月に採れたブルーベリーと8月に採れたブルーベリー、甘さに違いがあるのでしょうか?😊やはり食べ比べてみたくなりますね。
今回は8月に採れたブルーベリージャムをいただきましたが、粒が大きくて存在感たっぷりで、甘さも好みの味でした💕
とっても美味しいです💕
✨ごちそうさまでした😋✨

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.24.
おけいさん

いつもありがとうございます😊

ジャムのトーストが美味しそうなのと、
それが載ったお皿が可愛らしい❤️ですね。
こんな朝ごはんが出てきたら、
気分が一日上がりますね🎶

私たちの農園で7月に採れるブルーベリーは
一般的に酸味と甘味のバランスが取れており、
8月に入って採れるものは
糖度が高いものが多いです。

なので、ジャムも7月の方が
より酸味が効いていると思うのですが、
7月がより甘いとおっしゃる方もいます。

ポケマルを始めて、
いろいろなお声をお聞きして、
勉強させてもらってます。

8月のジャムがお口にあったようで
本当に良かったです✨✨

ごちそうさまコメント
ありがとうございました!
おけいさん
2021.04.22.
前田様、家田さま✨
本日無事に受け取りました🎵
美味しそうなブルーベリージャムに目が止まり、さらに朝掘りタケノコまでいただけました😊
小さいタケノコが立派になって我が家に❣️❣️
ニャンコ🐱も近寄りクンクン!🤣。
タケノコは丁寧に新聞紙で包んであり、食べるのが楽しみです🎵
✨ありがとうございました✨

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.22.
おけいさんさま

ご連絡ありがとうございます😊
無事に受け取ってもらえて良かったです✨

見切れているニャンコ🐱さんが
クンクンしてるんじゃなくて、
ちゃんとお便りを読んでそうな
ショットでかわいいです❤️💕

そしてタケノコもとっても存在感がある
感じに撮っていただき、ありがとうございます📷

ぜひぜし召し上がってくださいね♪
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.22.
すみません、誤字です。
ぜひぜひ、です💦
子どもが抱きついてきた衝撃で
送信されてしまいました。
失礼いたしました。 家田
おけいさん
2021.04.22.
大丈夫です😊私もよくあります誤字💦
焦りますよね
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.23.
お優しい…😿
ありがとうございます。
以後気を付けます!
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.21.
こんにちは😊

もうすぐゴールデンウィークですね。

ポケットマルシェでは食育として
こんにゃく作り体験セットなどを紹介されていましたが、
私たちも便乗して手作りアイスを紹介します。
暇を持て余したゴールデンウィーク中の子どもさんたちと
盛り上がれる??かもしれません👌

作り方はいたって簡単。

アイスバーの容器にヨーグルトとジャム
(写真は私たちのブルーベリージャムを使っています)
を交互に入れて冷凍庫で一晩冷やすだけです。

実はこの写真は、テイク2です。
1回目はジャムの部分からポッキリ折れて、
悲しいアイスバーになってしまいました。
いい年した母と私で女子高生のようにキャーキャー言いながら
写真を撮りました。
きっと小さなお子さんとなら、もっと楽しいはず!です✨
お試しあれ~
商品 : パウチ容器で省資源&ポストイン!ブルーベリージャム味比べセット | 1,339円〜

おけいさん
2021.04.21.
お疲れ様です✨
おー🎵
青空にブルベリーアイスバーがそびえ立ってますね🤣
今日は暑かったので、とっても美味しそうです😋
イチゴジャムでは作った事あるので、ブルベリーでも作りたいです。

でもパウチジャム、全く足らない💦です〜😅
すぐに追加しないと💦
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.21.
いつもありがとうございます✨

今日は暑かったんですね🍦
やっと春になったと思いきや、
すでに初夏の足音が聞こえてきていますね。

そしてイチゴジャムは
絶対おいしいやつですね😋
ぜひ、ブルーベリーでも♪

でもそうなんですよね、
ジャムいっぱい使っちゃうんですよね。
悩ましいところです😅💦
横溝 祐子
2021.04.19.
最高のタイミングでサイズも香りも良い筍を届けていただきました。
まだ頂いてませんが、今夜からいただきます!

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.19.
横溝さま

ご連絡ありがとうございます💛
天然ものなのでなかなか出荷時期がコントロールできず、
喜んでもらえるタイミングで受け取ってもらえ、ほっとしております。
ありがとうございます!

そしてきれいに下茹でされましたね。
どんなお料理に化けるのか楽しみです😋
umaco
2021.04.19.
ご連絡遅くなりましたが無事に届いてます。
GW頃… ということだったので、ちょうど筍を買ったばかりで「筍祭り」になりました(汗)
筍煮、天ぷら、筍ご飯はもちろんサラダやオイスター炒めなど楽しみました。
薫りも良く美味しかったのですが根元の近くはちょっと固かったので、すりおろして筍しんじょにしました。
ご馳走さまでした!
商品 : <予約>金沢から新鮮朝堀りタケノコ1.5kg直送彡:4月下旬 | 1,620円
前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
2021.04.19.
umacoさま

ご連絡ありがとうございます!
そして、タケノコ祭りになってしまい…、
申し訳ありませんでした。
何故重なった、、、となりますよね。
本当に申し訳ないです。

ですが、こんなにバラエティに富んだメニューにしてもらえて、
食べられた方はもちろん、
タケノコ自身も、そしてタケノコを掘った私たちも
とても嬉しいです✨
誠にありがとうございます。

そして、タケノコのしんじょというハイレベルなお料理まで!
人生でいまだかつて食べたことがありませんが、
とっても、と~っても美味しそうです😋
お料理の名前だけでご飯が食べられそうです。

もっとみる