わたしたちは2012年よりドライトマトの製造販売をしています。
野菜炒めに、パスタに、パンに、ピザに、味噌汁に、ご飯と一緒に炊いて、おつまみに。食べ方無限大∞オリーブオイルで炒めると旨みUPです!
◎北海道島牧産のフルーツトマト(平均糖度10)を使った乾燥トマトです。
農薬・化学肥料・添加物は使っておりません。
干すことで旨味が凝縮し、まさにドライフルーツです。
幅広い料理に合いますが、ピザ、パスタ、サラダはもちろん、タコのマリネや、オリーブオイル漬けなども。チーズ、卵との相性も抜群。ワインのおつまみとしても存在感あり。細かく刻んでチョコに溶かしたり、パンに入れたりお菓子の材料としても。栄養価も豊富で気軽に取れるサプリメントとして、キャンプや山登り、海などアウトドアにもコンパクトに携帯でき便利。お子様のおやつとしても最適。
https://fb.watch/2mO4NEvZc9/海沿いでの乾燥風景の様子です。
※ドライトマトのみの販売です。
※写真の容器に入っているドライトマトは200gです。
容器はWECK社製 MOLD SHAPE 750ml
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