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漁師が喰うホタテ真空冷凍ver  6枚入り1パック

木浪佑悦

青森県東津軽郡外ヶ浜町

木浪佑悦 | 山六水産
1P(6枚)×1
1,200円
(税込)

商品説明

▼商品概要 弊社の自信商品、【これが本物!漁師が喰うホタテ】をご家庭で保存しやすく、使いやすい真空冷凍商品となります。 こちらの商品は従来の冷凍ホタテとは全く異なる冷凍技術を使用しております。 肉や魚の細胞は20~30ミクロンと非常に小さいモノですので通常の冷凍機(100~200ミクロン)ではその細胞を破壊してしまい、味・食感・品質の低下はもちろん、解凍後 食品から大量に溢れ出すドリップにより旨味が逃げてしまいます。 弊社の特殊な冷凍機の氷の結晶は5ミクロンですので、食品の細胞を破壊せず、なおかつドリップも出にくい冷凍が可能となっています。 液体凍結という冷凍方法の常識を覆す冷凍機な為、ムラなく凍結でき味・食感・品質はもちろん凍結前のみずみずしさを維持したままとなります。 ▼食べ方 凍ったまま袋から出して頂き、凍ったまま網または鉄板の上で焼いてお召上がり下さい。生でも召し上がれるほどの鮮度ですのでミディアムレアがおすすめです。 お醤油・バターをお好みでどうぞ♪
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
産地
青森県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2021年4月27日
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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