ザワークラウトにどうですか？ちょっと小さめアンビエントキャベツ！

▼自己紹介 彦兵衛農園の はやし まさと です！ 農家でいてバンドマン、農家バンドマンです！ 冬、春はキャベツを主に夏はスイカを栽培しています、今年からロマネスコも少しですが始めました！ キャベツはアンビエントキャベツとして、音楽のジャンルからもじった名前を付けて販売しています！ 規格外で廃棄してしまうキャベツ達を見ていて、すごく悔しくて悲しくて、少しでも産地ロスを減らしたいと思うようになりました、まずは、自分の出来るところから形にして行こうと思い活動しています！ 新鮮で美味しい野菜達で「感動と笑顔」をお届け出来たらいいなぁと思います！ よろしくお願いします！ ▼商品概要 キャベツの出荷量が今年は多いためLサイズ以外はあまり出荷できません、このままだとすこし小さい(M、Sサイズ)と言うだけで廃棄されてしまう子達です😭 ※生育上これ以上大きくなれない子達です ちょっと小さめですが、しっかり実のしまったキャベツ達ですので食べごたえありますよ😋 もし食べきれなくてもザワークラウト(写真8枚目)にして長期保存などにもいいと思います✨ 発酵食品なので健康にも抜群にいいですし美味しくおしゃれです♪ ▼味の特徴・食べ方 みずみずしく、深みのある旨みと甘みがあるので生で千切りも美味しく頂けます✨ キャベツはどんな料理にも変幻自在ですが、実はキャベツは自身が持つ乳酸菌により発酵することによって酸味のある付け合せにピッタリなザワークラウトにすることができます😋 作り方は超簡単なので是非お調べして作ってみてください、包丁、まな板、蓋のできる入れ物と塩とキャベツがあればOKです😊 ソーセージやカレーなどの付け合わせにピッタリなのと、さらにはハーブやスパイスを加えて発酵させても色々な風味が付いて、お使いできる場面も広がるので楽しみが増えますね♪是非お試しを☺ ▼数量、分量の目安 だいたい4～6個程、5キロ以上 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 伝票が届き次第、収穫・箱詰めをして発送しています✨ 収穫のタイミングもあるのでお時間がかかってしまう場合があります、ご了承ください！