▼自己紹介 岡山県苫田郡鏡野町にある大林農園です。 春はジャガイモ、夏はマクワウリ、秋はサツマイモ、冬はニンジンを中心に栽培しています。 ▼商品概要 岡山県苫田郡鏡野町で9月～収穫したさつまいも【紅はるか】の大サイズです。掘り上げてから3週間以上熟成させています。 有機質肥料とカキ殻・海藻肥料を使用し、栽培期間中は農薬・化学肥料・除草剤を使用せず栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種名【紅はるか】 【紅はるか】は、しっとりとした食感と絶妙な甘さが特徴です。 大サイズの紅はるかはいろいろな料理に使えます。正月のお節に欠かせない「栗きんとん」、しっとり食感が味わえる「スイートポテト」がおすすめです。もちろん焼き芋もできます。 ※品種の性質上、果肉の色が、黄色、クリーム色、白色などのものがあります。食感は同じでしっとりしており、どれも甘くて美味しいです。安心してお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 4.5kg　でお届けします。 大サイズのみのお届けになります。4.5kgで10～15本です。 ※本数はあくまで目安です。どうかご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大林農園では堆肥、もみ殻、米ぬか、などの有機質肥料を中心に土作りを行っています。栽培期間中、化学合成された農薬・除草剤を使用することなくサツマイモを育てています。 作付けの前後には土壌分析を行い、カキ殻、海藻ペレットなど、野菜の防御力と栄養価を高めるミネラル肥料を積極的に使用しています。