カロテンリッチニンジン【オランジェ】　＆　濃厚でなめらかな食感【ながさき黄金】　

▼自己紹介 岡山県苫田郡鏡野町にある大林農園です。 春はジャガイモ、夏はマクワウリ、秋はサツマイモ、冬はニンジンを中心に栽培しています。 ▼商品概要 岡山県苫田郡鏡野町で栽培しているジャガイモ【ながさき黄金】とニンジン【オランジェ】の２種詰め合わせです。両方とも栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ジャガイモ　品種名【ながさき黄金】 【ながさき黄金】は「インカのめざめ」を祖父にもつ、黄色の果肉と、きめ細かい滑らかな食感が特徴のジャガイモです。新しい品種なのであまり一般流通はしていません。 滑らかな食感が特徴でジャガバターがよく合います。低温で揚げるフライドポテトも絶品です。また煮崩れしにくく、どのような料理でもおいしく食べられます。 ニンジン　品種名【オランジェ】 【オランジェ】は通常のニンジンよりもカロテン含有量が豊富で、さわやかな甘さと鮮やかな果肉が特徴のニンジンです。 ジュースやスティックなどの生食はもちろん、加熱調理でも鮮やかなオレンジ色を保ち、料理の中で存在感を発揮します。 ニンジン特有の臭みも少なく、お子様でも食べやすい品種です。 ▼数量、分量の目安 各1.5kg・各4.5kgでお届けします。 ◆ニンジンは鮮度を保つため、ボードン袋に700～800gのニンジン（約4～5本）を入れ、各1.5㎏では2袋、各4.5㎏では6袋、段ボールに詰めてお届けします。 ◆ジャガイモはMLサイズ混合で1.5㎏約１5個。4.5kg約45個です。 ※それぞれの重さが1.5㎏、4.5㎏を若干上下することもあります。また本数はあくまで目安です。総重量の関係で数が若干上下することがあります。どうかご了承ください ▼栽培/生産方法、こだわり 大林農園の栽培の特徴 〇畑の成分を調べる土壌分析を行い、土壌中のミネラルバランスを適正に保つようにしています。 〇堆肥、米ぬかなどの有機質肥料を中心に土作りを行っています。 〇野菜の防御力と栄養価を高めるカキ殻、海藻ペレットなどのミネラル肥料も積極的に使用しています。 〇栽培期間中、化学合成された農薬・除草剤を使用することなく畑を管理しています。