千葉県香取市

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社

香取市の希少種 ベニコマチ(サツマイモ)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北748
  • 南東北715
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西748
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州1,100
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで2~11日

●品種:ベニコマチ
香取市固有の品種です。病気に弱く、形も安定しないため生産量は少なく、幻のサツマイモとも言われます。
味は、ホクホクして上品な甘さがあります。
※形が他の品種に比べいびつなものが多く含まれています。

●おすすめ調理
小さいものは、レンジで少し加熱した後、手で割って素揚げにするのがおすすめです。包丁ではなく、手で割ることによって断面が粗くなり、カリカリになります。レンジはワット数を低く設定し、数回に分けて過熱することで甘みが増します。
油と相性のいい品種です。薄くスライスしサツマイモチップスにしても美味しく召し上がれます。

元々、大学芋として人気の高い品種です。香取市民にとっては、『大学芋=ベニコマチ』と言っても過言ではありません。

また、焼き芋や蒸かし芋にすると、ベニコマチ特有のきめ細かいホクホク感が感じられると思います。
ご家庭では、濡らしてアルミホイルに包みオーブンで加熱(200℃15分×2回。サイズにより異なります。)、もしくは、少量の水と一緒に炊飯器で炊飯すると簡単にお召し上がりいただけます。


※注意
サイズや形に偏りがある可能性があります。予めご了承下さい。
特に、コマチは他の品種に比べ、奇形や病害虫被害の多い品種です。

続きを見る
  • 保存方法:寒くない場所に置いてください。新聞紙などに包むとより日持ちします。 その他、酸欠や極端な乾燥も避けるようにして下さい。 うまく貯蔵できれば年明け以降もお楽しみいただけます。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年02月28日
  • 最終注文受付日(目安):2021年02月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

石倉卓也さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

あずちゃん
2021.01.03.
お世話になります。
今回も美味しくいただいております😋
しっとりねっとり、おいもから蜜!出てます!
2つに割るたび感動してます🤩🙌
とても美味しいので、今回は2箱注文させていただきました🤗
お友達にもおすそ分けさたところ、とても喜んでもらえてます。

おぼんす
2020.12.11.
2回目の注文の品、届きました!
おいしい!俗に言うスイーツ感覚で焼き芋は楽しめます♪
こんなに美味しいお芋に出会えて、私はきっと得をしている!
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.18.
ありがとうございます。

甘すぎて嫌いという人もいるくらい甘いです!
本当にスイーツですね。
ぺコとプッチとパピ
2020.12.11.
先程届きました。美味しそうなお芋です。
早速いろいろな食べ方で楽しみます。
ありがとうございます。
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.18.
コメントありがとうございます。

焼き芋以外にも意外と調理法ありますね。私自身、色々試したいと思います。いい調理法があれば、また書き込みよろしくお願いします。
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.05.
サツマイモの美味しい季節となりました。既に多くのお客様にご好評いただいております。誠にありがとうございます。

収穫後の小慰安旅行兼、出荷先の視察に行ってきましたので、紹介したいと思います。

【恋する豚研究所 下北沢コロッケ・カフェの見学】

千葉県香取市でこだわりの豚しゃぶを提供している「恋する豚研究所」が下北沢に「コロッケ・カフェ」をオープンしました。こちらのお店では、千葉県のこだわり商品を多数扱っています。
恋する豚研究所は香取農業耕社の関連会社で、サツマイモを販売、使用してもらっています。

コロッケ定食は香取市の食材を活用した3種類のコロッケが1度に食べられるお得な定食です。
●恋する豚研究所のひき肉を使ったメンチコロッケ
ジューシーだけどしつこくない。お肉の美味しさがよく分かる。さすが恋豚!

●香取市産ジャガイモコロッケ
ホクホクのジャガイモの中にひき肉のアクセンがたまらない。

●香取農業耕社産サツマイモコロッケ
弊社のサツマイモを使ってもらっています。
しっとり感、ホクホク感を併せ持ち、サツマイモの甘さと肉の旨味が引き立つコロッケ。

それぞれ、素材の良さが分かります。こんなに美味しく調理していただいて、嬉しい限りです。


周囲にはおしゃれなお店もたくさんありました。こんな場所で、いつまでも使ってもらえて、いつもお客さんに喜んでもらえる農産物を作っていきたいと思います。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13248070/top_amp/

たま
2020.12.02.
圧力鍋で蒸しました。とても甘くて美味しいです。
スーパーで買ったものにはない味です。
また注文したいと思います^_^
ありがとうございました
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.04.
ありがとうございます。
違いを感じていただいてよかったです。

またのご注文お待ちしております!!
ともちゃん
2020.11.30.
一口食べて…「甘」!!激甘ですね♪待っていて良かったです。サイズ感もオヤツにピッタリでとても使いやすいですね。温度管理に気を付けて最後まで長く楽しみたいです。ご馳走さまでした。ありがとうございます😊

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.04.
投稿ありがとうございます。

この甘さを共有出来てよかったです!
ゆみゆみ
2020.11.29.
すごくきれいでりっぱなおいもさん
有りがとうございました
姪に半分お裾分けすごーく喜んでいました。
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.04.
コメントありがとうございます。
皆様で楽しんでくだい。
オニハハ
2020.11.29.
ベニハルカ、早速焼き芋にして食べました!
ねっとりしていて甘い!!
皮ごと美味しくいただきました^_^
お友達にもお裾分けしました。
小ぶりなお芋なので1人1本食べやすいサイズでした。
スイーツにも向いているとのこと。栗きんとんの餡に使って見ようと思います。
その前に確実に食べ終わってしまいそう…
まずは芋大好き男子の夫と息子の明日のお弁当に焼き芋入れます!!
ご馳走様でした(╹◡╹)

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.04.
ありがとうございます。甘いので、そのままでスイーツっぽいと思いますが、甘さを生かしたスイーツもいいと思います。

スイーツの種類によっては水分が多く柔らかすぎて使いにくいこともあるようです。
チーちゃん
2020.11.29.
美味しいさつまいもを有難うございます。待ちに待ちました。スーパーとはやっぱり違うと感じます。楽しみたいと思います🙇
商品 : 焼くだけで高級スイーツ ベニハルカ | 1,300円〜
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.04.
大変お待たせいたしました。
スーパーの野菜は当たり外れがありますよね。

いつも、美味しいと言っていただけるものを作れるよう、これからも品質管理に励みたいと思います。
あずちゃん
2020.11.29.
早速オーブンで焼きましたぁ。
皮から蜜がぁ🤩感動。
食べてみたら、本当にしっとり。そして、ものすごく甘い😋
めちゃめちゃ美味しいですぅ。
ベニハルカ!まさに高級スウィーツです。
待った甲斐がありました!ありがとうございます。
絶対リピです♥

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.02.
お待たせいたしました!
ハルカは本当にスウィーツですよね。

この感激を味わっていただけてよかったです!!
りょう
2020.11.28.
オーブンで焼いてみました。
今年食べたお芋の中で一番甘くておいしいです!
6キロは多かったかな…と思っていましたが、あっという間になくなりそうです(笑)
ごちそうさまでした。
商品 : 焼くだけで高級スイーツ ベニハルカ | 1,300円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.01.
喜んでいただけてよかったです。
毎年、「今年1番」を目指して頑張ります!
せきちゃん
2020.11.28.
待ちに待ったべにはるか、沢山あるので色んな料理を作りたいと思います。まずはふかしいも、焼き芋にして食べたいと思います。干しいももねっとりして甘くて美味しそうですよね
商品 : 焼くだけで高級スイーツ ベニハルカ | 1,300円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.01.
投稿ありがとうございます。
美味しいのは、焼き芋です!蒸した方が味が安定しますが。

干し芋もいいですね。いつもこの時期は出荷作業に追われてしまい、なかなかできないのですが、私もやってみたいと思います。
おぼんす
2020.11.28.
甘い!楽しみに待ってて良かったです!まずは、オーブンで焼き芋にして食べました。焼きたては、りんごの様な爽やかな酸味が僅かにあり、甘味はしっかり。時間が経過すると深い甘みへと変化しました。おいしい。良い商品をありがとうございます!
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.12.01.
しっかり味わってくださってありがとうございます。
酸味は、焦げの付き具合と芋のコンディションによると思います。弊社の職員の中でも、酸味があるのとないので好みが別れます。
お好みの焼き方を探してみてください。
ぷち
2020.11.02.
美味しそうなさつまいもが届きました🍠✨
まだ届いたばかりなので、さつまいもを、寝かせておく間に待ちきれず、マフィンを作っていただきました😊

綺麗な黄金色の美味しいさつまいもでしたが、さらに甘くなるのを待って焼き芋にしたいとおもいます!
とても美味しいさつまいもをありがとうございました✨

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.11.11.
マフィンいいですね。上のサツマイモチップがおしゃれです!

甘くなってからの焼き芋も、ぜひ食べてみてください。
ミホ蔵
2020.10.17.
立派なサツマイモが届きました‼️
蒸したり、スイートポテトにしたり
フライドポテトにしたり、
楽しみです‼️

ありがとうございました。
商品 : 昔ながらのほくほく感 ベニアズマ【先着10名様まで特別価格】 | 1,104円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.23.
投稿ありがとうございます。
いろんな使い方ができる万能品種なので、ぜひ、色々お楽しみください。
kagura
2020.10.16.
頂いたさつまいもとしいたけ、精米したての新米で炊き込みご飯にしました! さつまいもの甘みとしいたけの出汁、さつまいものホクホク感がすごーく繊細です。
また宜しくお願い致します!
商品 : 昔ながらのほくほく感 ベニアズマ【先着10名様まで特別価格】 | 1,104円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.23.
炊き込みご飯おいしそうです。
ベニアズマはちょっと栗っぽい風味があるので、相性よさそうですね。
Mailoha
2020.10.15.
とても美味しかったです。
さつまいもご飯や焼き芋にしていただきました。
ありがとうございます。

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.23.
ありがとうございます。
ベニコマチは、他のサツマイモとはちょっと違った味わいがあり、焼き芋は好みが分かれるかもしれません。(地元の人の中には、焼き芋はこれが一番うまいという人もいます。)
hiyo
2020.10.12.
石倉さま
本日、🍠無事に受け取らせていただきました😌
初めましての✨ベニコマチ✨
大学イモにも向いてるようですが
サクサク揚げも美味しそうです😋
いただくのが楽しみです♪💕

家族で美味しくいただきますね❣️
ありがとうございました🙏
商品 : 香取市の希少種 ベニコマチ(サツマイモ)【先着10名様まで特別価格】 | 1,351円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.14.
投稿ありがとうございます。
そうですね。ただ上げるだけでも美味しいと思います。
断面を包丁できれいに切らず、一度レンジなどで加熱してから、手で裂いて揚げるとサクサクになります。
miumiuizm
2020.09.03.
ゴロゴロと大きいメークインが届きましたー!!

我が家のポテサラ怪獣のために早速大量にポテサラを作りました。しっとり甘味のあるメークインでとても美味しいとバクバク食べてくれました〜
怪獣jr.には離乳食で食べさせたいと思いますww

よく行くスーパーにメークインがなかなか売っておらず、今回の注文は大正解でした。
ありがとうございました。

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.09.
サラダ美味しそうですね!
芋は離乳食にも確かに良さそうです。

ありがとうございます!
ありゅりゅ
2020.09.03.
お昼前にメークインちゃん達が到着♪♪♪

早々に調理しました(*^ー^)ノ♪

じゃがいも主役のスープ煮を作りました♪♪
『スパイシーポテトスープ』((o(^∇^)o))

ハーブとカレーパウダー、レモン汁(大量)
チキンスープ、天日塩で調理します♪♪

北海道のスープカレーによく似てる感じです(*^^*)

スープが酸味のあるスパイシーな味付けなので
じゃがいも(メークイン)の甘さやしっかりもっちりした味や触感が引き立っていますd=(^o^)=b

凄く美味しいじゃがいも(メークイン)です(*^^*)

ご馳走さまでした~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.10.14.
レモン汁入れるんですね!?
美味しそうです。今度やってみたいとともいます。

ありがとうございました!
きゃちみん
2020.09.02.
立派なメークインをありがとうございました!
皆んなで分けて美味しく頂きました❣️
5個ほど残ったのを今晩カレーに入れて頂きます❤️
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.09.02.
ジャガイモは色々使えていいですね。

投稿ありがとうございます。ぜひ、美味しいカレーを作ってください。
のりりん
2020.08.30.
じゃがバター、とっても美味しかったです!
スーパーで売っているものとは段違いでした!
子供達も主人もものすごく満足してました。もちろん私もです!またお願いすると思います、この度はありがとうございました!
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.09.02.
ご家族皆様で喜んでいただけて良かったです。
今後も美味しい野菜を作っていきたいと思います。よろしくお願いします。
ゆか
2020.08.22.
遅くなりました。
届いた時にジャガイモの大きさにびっくりしました‼︎
食べた子どもたちも、お裾分けしたお友達もよろこんでくれました(^ ^)
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.29.
大きさはバラバラなので、たまたまだと思いますが、喜んでいただけて良かったです。

ありがとうございます。
あいぷー
2020.08.18.
先ほどクロネコさんからメークイン受け取りました。
とても立派なメークインで食べ応えありそうです。
メークインやじゃがいもがスーパーでは高騰でなかなか食卓に出す機会が減っていたのでじゃがいも料理が好きな子供たちも喜びます‼️
ありがとうございました😊
商品 : ほのかに甘いジャガイモ【メークイン】 | 899円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.29.
ジャガイモ高いのは困りますね。
皆さんで、美味しく召し上がって下さい。
マヤ
2020.08.15.
遅くなりましたが💦立派なメークイン無事に届いています!既に何個か食べてしまった後の写真です😅💦
甘いのが分かりました😊
暑い日が続きますが、お身体には充分気をつけて下さい!
商品 : ほのかに甘いジャガイモ【メークイン】 | 899円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.16.
しっかり味わっていただけて嬉しく思います。
ありがとうございます!!
Suika55
2020.08.10.
先程届きました!なかなか大きなじゃがいもが売っていなくて、今回頼んでみました😃とても立派な大きさ、分量に大満足です✨色々な料理に使わせていただきます!ありがとうございました✨
商品 : ほのかに甘いジャガイモ【メークイン】 | 899円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.14.
投稿ありがとうございます。
今年は雨の影響でジャガイモ不作のようですが、植えるタイミングがよかったのか、うちは運よくうまくできたと思います。

大きさは箱によってばらつきがあると思います。ちょうど、大きいもので喜んでいただけてよかったです。
subaru
2020.08.08.
昨日、待望のメークインが到着しました。
初めての利用でドキドキしながら開封しました。
丁寧に梱包された箱の中から現れたのは、紹介されていたお写真と同じたくさんの綺麗なメークイン!
見るからに美味しそうで、これから、ゆっくりお味を堪能させていただこうと思います☆
今回は、心のこもった素敵なお品を届けていただき、有難うございました。
商品 : ほのかに甘いジャガイモ【メークイン】 | 899円〜
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.14.
お待たせいたしました。
湿気と暑さに気を付ければ、長く保存できると思うので、ぜひいろいろお試しください。
あっちゃま
2020.08.07.
本日夕方に無事に届きました❣️ありがとうございました😊キレイでとても美味しそうなお芋達ですね(^^)
明日は塩茹で、ポタージュ、ジャーマンポテトで✨ 今お店で買うと高いので少ししか使えませんが、贅沢に日替わりメニューでいただきたいと思います*(〃∇〃人)*
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.14.
いいですね。
ジャガイモは特別なものではないですが、色々な味、触感が楽しめますよね。
めめ。
2020.08.05.
訳ありとのことでしたが、とっても美味しいとうもろこしでした!枝豆も大好きなのでセットで得した気分です>^_^<ありがとうございました。
商品 : エダマメと訳ありトウモロコシの採れたてセット | 1,836円〜
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.06.
どちらも夏になると食べたくなる、ちょっと贅沢な野菜ですね。
ご注文ありがとうございました。
やまはな
2020.08.02.
甘くて美味しかったです。お得なお値段だったので問題ないですが、個体差はあり粒の膨らみがないものも1/4程ありました。
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.06.
すみません。訳あり商品ということでご理解いただけて幸いです。
ありがとうございます。
もれ太
2020.08.01.
届いてから毎日いただいております。そこまで大きさは無かったのですが、粒が大きくて甘いですね!とても食べ応えがあります。ご馳走さまです
商品 : 朝採りトウモロコシ ゴールドラッシュ | 972円〜
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.08.06.
収穫の前半は大きいものもあったのですが、後半は小さくなってしまいました。
喜んでいただけてよかったです。ありがとうございます。
うゆこ
2020.07.31.
主婦歴30年、とうもろこしはレンチン、枝豆は適当に茹でていましたが、せっかくだからと書いてある通りに丁寧に、とうもろこしはかわつきで、枝豆は端を切って茹でました。
まぁ美味しいこと美味しいこと❗️写真を撮るのも忘れました。とうもろこしはとにかく甘い甘い。枝豆は味が濃い濃い。堪能させていただきました。もっと食べたい…
商品 : トウモロコシ、エダマメの採れたてセット | 2,080円
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.07.31.
コメントありがとうございます。
そうなんです!茹で方意外と重要!!

ちなみに、トウモロコシは焼くのも美味しいです。焼き枝豆は、ネットに書いてあるとおりにやったことがありますが、茹でたほうが美味しいと思いました。
マメ
2020.07.30.
お世話になります。
大変きれいなメークインを送って頂きありがとうございました!
まだ、料理したら絶対美味しいと思います。
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.07.31.
コメントありがとうございます。
美味しそうな料理の写真お待ちしています!!
よりり
2020.07.30.
石倉さま
本日受け取りました😃
早速皮をつけたままレンチンして食べました🎶
本当に新鮮で、とても甘く実がぱつぱつではじける美味しさで大満足です🤩♥️✨
天ぷらにしたりコーンパンなど、季節のおいしさを堪能させていただきます!
遠出ができないので、このような新鮮で美味しい物がお取り寄せできて本当にありがたいです!
お得で良い買い物ができました!
また宜しくお願い致します😃
商品 : 朝採りトウモロコシ ゴールドラッシュ | 972円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.07.31.
外出しない分、家でいい食材を使って楽しみたいですね!
そんな楽しみの1つに、弊社のトウモロコシを選んでくださってありがとうございます。

私も、ポケットマルシェで他の農家の食材購入し、料理を楽しんでいます。
めぐみ
2020.07.29.
ご連絡遅くなりました。
昨日、うけとりました。少しスリムだけど、実がぎっしりしまった甘いとうもろこしですね。美味しくいただいてます。ありがとうございます。
商品 : 朝採りトウモロコシ ゴールドラッシュ | 972円〜

石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.07.31.
投稿ありがとうございます。
確かに、雨が続くようになってから、サイズが少し小さくなってしまった気がします。
それでも、スーパーのトウモロコシとは全然味は違うと思います!

また、よろしくお願いします。
春香
2020.07.29.
商品 : 朝採りトウモロコシ ゴールドラッシュ | 972円〜

春香
2020.07.29.
とっても甘くまだ小さな娘も夫も凄く喜んでくれました!
受け取りが夜になってしまったのですがすぐにラップをかけ皮ごとレンジアップし触れる温度になってすぐに剥いたのですがレンジアップの時点でスーパーのトウモロコシとは違う香りが…(*゚・゚)♡

香りが濃く香りからして甘いって言うんですかね…新鮮な香りもしました!
夕飯後なのに剥いてる途中で我慢出来ず娘と夫が1本ずつ盗んでいきました(´▽`) 笑
美味しいトウモロコシ ありがとうございました(๑>◡<๑)!
石倉卓也 | 株式会社香取農業耕社
2020.07.31.
楽しげな夕食が想像できますね。
ありがとうございました!

もっとみる