採れたて厳選冷凍牡蠣(800g×2P)【玄界灘産】【生食用】【紫外線殺菌済】

▼自己紹介　 玄界灘（佐賀県海域）で漁獲した天然真鯛やカワハギなどを活魚で持ち帰り、高い鮮度の状態のまま一匹一匹を手作業で加工しています。 牡蠣は高鮮度維持凍結機（3Ｄフリーザー：魚介類の鮮度維持が最も良く解凍時のドリップが少ない）による急速冷凍をしており、生でも食べられる鮮度をキープしています。 ▼商品概要　 玄界灘に面する佐賀県の海で、袈裟丸水産が育てた養殖真牡蠣（紫外線殺菌済）です。東宝丸が急速冷凍してお届けします。 食べたい分だけを解凍して、召し上がっていただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷蔵庫にてゆっくり解凍して下さい。紫外線殺菌をしておりますので、到着して2ヶ月以内であれば生食でも頂けます。 賞味期限は生食で2カ月、過熱の場合10カ月です。 ▼数量、分量の目安 急速冷凍牡蠣 800g入り×2パック ▼栽培/生産方法、こだわり 袈裟丸水産が育てた養殖真牡蠣を厳選し、東宝丸で急速冷凍を施して販売しています。 急速冷凍で身を引き締めることで、旨味が凝縮され、生のままよりもぷりぷりとした食感を実現しています。