福島県会津若松市

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園

秋の会津伝統野菜セット(農薬化学肥料不使用)

単品販売終了

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道918
  • 北東北702
  • 南東北702
  • 関東734
  • 信越734
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西972
  • 中国1,080
  • 四国1,080
  • 九州1,296
  • 沖縄2,095
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~4日

秋の会津伝統野菜セット🎶

-セット内容-
会津伝統野菜 赤筋大根 4本
会津伝統野菜 赤かぶ 2本
会津伝統野菜 小菊かぼちゃ小1個
身知らず柿(渋抜き)小〜中 4個
会津坂下町産味噌と黄金唐辛子で作った
からし味噌、もしくは薫り味噌(山椒味噌)小瓶60g 1つ

赤筋大根
真っ白なボディに赤紫の横線がが美しい赤筋大根。水分が青首大根より少なく、辛さと甘さがグッと詰まっています。大根おろしにすると辛さが引き立ちから甘く、じっくりとソテーしていだくと甘みがグッと強くなります。
パリパリとした食感は昔から漬物に最適です。

赤かぶ
ピンク色の皮と引き締まった実。
薄くスライスさて定番の甘酢漬けにすると全体が綺麗なピンク色に染まります。
ポトフなどに入れてピンク色のスープも可愛いですね。

小菊かぼちゃ
ネットリ甘みと若干の酸味のあるかぼちゃです。皮をりんごのようにむいて素揚げにしたり裏ごししてポタージュかプリンが美味しいです。くり抜いてグラタンや詰めものをして蒸しても綺麗で美味しく召し上がっていただけます。

身知らず柿
とろーり甘い会津の特産身知らず柿。
皮をむいて早めにお召し上がり下さい。

辛子味噌
会津坂下町 目黒麹店様の味噌と当園の黄色い黄金唐辛子(辛さ赤とうがらしの10倍)刻んだのを混ぜ合わせました!
届いた大根やかぶを野菜スティックにしてお召し上がり下さい。
辛いの苦手な方は「薫り味噌」山椒味噌をお送りしますね〜

野菜は全て無農薬無化学肥料栽培。

伝えたいのは地の味と力「会津テロワール」
会津産の酒粕を元肥につかった土作りをしています。

*大根とかぶの葉は切り離して同梱します。

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  • 保存方法:野菜は涼しいところに保管。大根、かぶは新聞紙に包んで保存してください。からし味噌は冷蔵庫で保管下さい。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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カッチ
2019.07.29.

カッチ
2019.07.29.
余蒔きゅうりのキムチ漬は最高です。
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.07.29.
この度はご注文いただきありがとうございました
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.06.10.
会津伝統野菜
福光 赤筋にんにく

世界的にも珍しい赤い皮の、生では辛味が効いており火を通すと甘ーいしっとりとした食感がたまらない「食べるニンニク」です。
会津の厳しい冬を越し、酒粕や米糠などを使った土づくり… 深い味わいを是非お楽しみください!

お天気みながら💦収穫開始しました〜
予約販売も近々始めますのでどうぞ宜しくお願いします!