福島県会津若松市

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園

秋の会津伝統野菜セット(農薬化学肥料不使用)

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  • 北海道935
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~4日

秋の会津伝統野菜セット🎶

-セット内容-
会津伝統野菜 赤筋大根 4本
会津伝統野菜 赤かぶ 2本
会津伝統野菜 小菊かぼちゃ小1個
身知らず柿(渋抜き)小〜中 4個
会津坂下町産味噌と黄金唐辛子で作った
からし味噌、もしくは薫り味噌(山椒味噌)小瓶60g 1つ

赤筋大根
真っ白なボディに赤紫の横線がが美しい赤筋大根。水分が青首大根より少なく、辛さと甘さがグッと詰まっています。大根おろしにすると辛さが引き立ちから甘く、じっくりとソテーしていだくと甘みがグッと強くなります。
パリパリとした食感は昔から漬物に最適です。

赤かぶ
ピンク色の皮と引き締まった実。
薄くスライスさて定番の甘酢漬けにすると全体が綺麗なピンク色に染まります。
ポトフなどに入れてピンク色のスープも可愛いですね。

小菊かぼちゃ
ネットリ甘みと若干の酸味のあるかぼちゃです。皮をりんごのようにむいて素揚げにしたり裏ごししてポタージュかプリンが美味しいです。くり抜いてグラタンや詰めものをして蒸しても綺麗で美味しく召し上がっていただけます。

身知らず柿
とろーり甘い会津の特産身知らず柿。
皮をむいて早めにお召し上がり下さい。

辛子味噌
会津坂下町 目黒麹店様の味噌と当園の黄色い黄金唐辛子(辛さ赤とうがらしの10倍)刻んだのを混ぜ合わせました!
届いた大根やかぶを野菜スティックにしてお召し上がり下さい。
辛いの苦手な方は「薫り味噌」山椒味噌をお送りしますね〜

野菜は全て無農薬無化学肥料栽培。

伝えたいのは地の味と力「会津テロワール」
会津産の酒粕を元肥につかった土作りをしています。

*大根とかぶの葉は切り離して同梱します。

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  • 保存方法:野菜は涼しいところに保管。大根、かぶは新聞紙に包んで保存してください。からし味噌は冷蔵庫で保管下さい。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

豊川庸平さんのコミュニティ

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Jiru
2020.09.13.
リオリコ農園様

ご連絡が遅くなりました。
今回も美味しくいただきました!子供も相変わらずポリポリいい音を立てながら食べています。
また色々な種類の野菜も入っており、ありがとうございます。
また来年も是非購入したいです。それまで楽しみにしています。
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.09.13.
有り難う御座いました❗️
Jiru
2020.08.27.
リオリコ農園 様
今回初めて余蒔きゅうりを食べました。本当に美味しくて毎日食べています。子供も大喜びで美味しい美味しいと大のお気に入りになったようです!
またナスやトマトまで入っていて、ありがとうございます😊 是非また注文させて頂きたいです。今年はもうそろそろ終わりでしょうか?
本当に素敵な野菜を作ってくださり感謝しています。
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.27.
ご家族で美味しく召し上がっていただき、嬉しい限りです!ご報告有り難う御座いますm(_ _)m

余蒔きゅうりは、これから第3期生がとれ始めるので、9月末まで盛り上げてくれる予定です!

どうぞ宜しくお願いします。
Akiko Ishii
2020.08.23.
会津伝統野菜のオンライン教室、ありがとうございました。
それぞれの野菜の火の通す順、茄子を胡麻油で焼いておくこと、味噌をすり鉢であたること、汁の温度など、目からウロコでした。毎日食べるお味噌汁だからこそ、季節に合わせて丁寧に作りたい、と改めて感じました。
翌日さっそく作ってみましたが、お出汁を使わず野菜だけなのにこんなに奥深い味わいになることに驚きました。本当に美味しい!届いた野菜を使い終わってからも、野菜や味噌を変えて毎日作って食べてます!
そして、猛暑の中、農園からの中継もありがとうございました。実際に実ってる姿を見ることができて楽しかったです。
一緒に届いた余蒔胡瓜は、西田さんのキムチ教室でキムチにしてみました。こちらも絶品。
どうもごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 夏の会津伝統野菜+オンライン教室(畑からの中継+オンライン料理教室)+農家レシピ | 2,484円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.23.
お料理って奥が深いですね❗️
ご参加頂き、有り難う御座いますm(_ _)m
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.20.
会津伝統野菜 会津丸茄子を使って
素敵な料理人様に野菜ベースのしっかりとした旨味❗️
極上のお味噌汁の作り方をご教授いただきました!
お料理って奥が深いですね〜

畑中継は少し回線が途切れましたが、晴天の中元気な伝統野菜達をご紹介出来てとても嬉しいです。

多々行き届かないところもありました事お詫び申し上げますm(_ _)m

ご参加いただきました皆様有り難う御座いました!

次回は秋野菜作業が少し落ち着いた頃もしくは根菜類の収穫頃を予定してます。
引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

パピ
2020.08.17.

パピ
2020.08.17.
みずみずしくて、今まで食べたことのないきゅうりでした!とっても美味しいです。また、おまけに色々入っていて、そうめんの薬味にしていただきました。
ありがとうございました😊
よれポン
2020.08.16.
とても新鮮だったのでまずナスステーキで丸ナスをいただき、
小型のものは漬物にしたらこんなにキレイな色に浸かりました。
引き締まっていて美味しかったです。いながらにして会津の味をいただけて幸せでした。写真が縦横が変になってしまい申し訳ありません。慣れないものでお許しください。
商品 : 会津伝統野菜 会津丸茄子セット(農薬化学肥料不使用栽培) | 1,620円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.16.
美味しそうです!
有り難う御座いましたm(_ _)m
さゆりん
2020.08.14.
福島出身ですが、会津にこんなに美味しいきゅうりや丸ナスがあるとは知りませんでした。
きゅうりはみそを付けて、なすは味噌チーズ焼きにしていただきました。ごちそうさまでした。
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.14.
有り難う御座いました!
ひろいこ
2020.08.13.
美味しそうな野菜が届きました。水茄子、きゅうり早速ランチにいただきます。
ありがとうございました。

Akiko Ishii
2020.08.11.
寄蒔きゅうり、大きさが手頃で食感も優しくみずみずしい。夏の食卓に大活躍です。
到着後、まずはオススメにあった『味噌を付けて』そのままポリポリ。これが、本当に美味しくて、ポリポリ、ポリポリ。味噌を変えて、またポリポリ。手が止まらなくなりました(笑)
他にも浅漬けやナムルに大活躍中。
どうもごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.12.
いつも有り難う御座います!
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.11.
8/19 15〜16pm
オンライン教室開催✨
会津伝統野菜を買って『ワンランク上』のお味噌汁の作り方を講師をお招きしてオンライン配信します!

プレゼント🎁
会津坂下町目黒麹店様の「田舎味噌」約200gをプレゼント!

まだお席に空きが御座いますのでどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
商品 : 夏の会津伝統野菜+オンライン教室(畑からの中継+オンライン料理教室)+農家レシピ | 2,484円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.08.11.
当日ご参加が難しい方へは録画をご案内します!
チョウヤ
2020.07.29.
豊川 様
余蒔きゅうり、届きました、おまけの会津丸茄子もありがとうございます😊
さっそく、キュウリをパクリとかじってみました。
水分豊富てほんのり甘みがあって、確かにキュウリとズッキーニのイイトコ取りの野菜ですね。美味しいです。
これから色々な食べ方を試してみたいと思います。
茄子は、おすすめのカレーでいただくことにします😋
ごちそう様です。

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.29.
有り難う御座いました!
Akiko Ishii
2020.07.26.
黒十全茄子のカレーセット。
このセットだけでカレーから付け合わせまで作れちゃいます。カレーは手順も簡単で、切って炒めて煮込むだけ。トマトも茄子もとろりんとして優しい、美味しいカレーになります。セットの野菜たちもこだわり野菜で、トマトも玉ねぎもニンニクもカレーにピッタリ。驚いたのはインゲンの美味しさです。柔らかくて甘さがあって、とても美味。ヤングコーンは髭が赤くてキレイ。
出来上がったカレーは野菜の甘味たっぷり。今日はご飯に合わせましたが、パンにも合いそう。
ごちそうさまでした。 (*´艸`*)
商品 : オーガニックスパイス付き 黒十全茄子甘カレーキット7/23〜26限定販売 | 1,058円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.26.
有り難う御座いました❣️
san
2020.07.26.
早速カレーを作りました、美味しかったです〜
ナスもトマトも煮崩れしなかったです!
スパイスの量がもう少し多くてもいいかな?と思いました。味をみてカレー粉とガラムマサラをちょい足ししました。
ヤングコーンが立派で、弱火でじっくり焼いてカレーに添えましたがとても美味しかったです。
どのお野菜もなかなか手に入らないものなので、調理する時もワクワクしました。ありがとうございます!
商品 : オーガニックスパイス付き 黒十全茄子甘カレーキット7/23〜26限定販売 | 1,058円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.26.
有り難う御座いました❣️
kiki
2020.07.25.
2回目の発注です。
余蒔きゅうりとオマケのナス、みょうがと生姜と鳥の胸肉をだし煮浸しを作りました!キュウリは似ても柔らかく味もしっかりしておいしかった。ナスは本当に甘くて、初めての体験です。ありがとうございます。また、注文します。

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.25.
美味しそうです❤️
有り難う御座いました!
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.23.
本日で一時販売締め切り、8/1〜販売再開しますm(_ _)m
月末にご注文がら集中してしまい、大変ご不便をおかけしますが本日で一旦販売停止させていただきます。

連休中にご利用予定のお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが本日中にご注文いただければ幸いですm(_ _)m
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

えびお
2020.07.21.
今日届きました。
早速水洗いし味噌をつけてガブリ!
柔らかくて瑞々しい甘くて美味しかったです。
家族も満足してました。
おまけのトマトもありがとうございます。
またリピしたいです!

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.22.
ご利用ありがとうございました😊
kiki
2020.07.21.

kiki
2020.07.21.
余蒔きゅうり、最高でした!
川が柔らかく、かつ、中はタネもしっかり入っていて、味がしっかりしてとてもおいしかったです。サイズが小さいから本数を多めに入れておきますと、ご丁寧にメッセージをいただきありがとうございます。

塩&味の素で簡単漬物を常備してます!おまけのジャガイモもありがとうございました。リピートしまーす。

時節柄、ご自愛ください。
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.22.
ご利用ありがとうございました😊
えみり
2020.07.18.
余蒔きゅうり!食べてみたかったのです(๑˃ᴗ˂)و♡
箱を開けた瞬間から新鮮トゲトゲで美しくて直ぐに1本丸かじり! 感動!!
二段に分けてキレイに並んで入っていて、
その姿はずんぐりむっくりとした感じで可愛い(๑˃ᴗ˂)و♡
1本1本がシッカリしていて、皮は薄くやわらかいのにパリッシャキッとした軽い食感にまろやかな旨味や甘味も感じ香りも良くてとても素晴らしいキュウリです☆
丹精込めてつくられているのだと良くわかります。
おまけのジャガイモ達も可愛くてホッコリ美味しくて有難うございました( ˆ ˆ )/♡

商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.22.
ご利用ありがとうございました😊
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.16.
極上の焼きなす丼🎶

会津伝統野菜 会津丸茄子
長岡伝承野菜 黒十全茄子

焼きなすや加熱が美味しい、賀茂茄子系の
「会津丸茄子」

お口に広がる茄子汁🍆
黒いダイヤとも呼ばれる、お隣り新潟県県民が大好きな、あの!泉州水なすの系統である「黒十全茄子」

希少な丸茄子さん2種の大変お得なセットです。

農薬化学肥料不使用、植物性堆肥肥料使用

「届けたいのは地の味と力『会津テロワール』」
商品 : 会津伝統野菜 会津丸茄子セット(農薬化学肥料不使用栽培) | 1,620円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.16.
会津伝統野菜 余蒔きゅうり トースト❤️

柔らかく甘みの強い余蒔きゅうりの美味しい食べ方🎶
お客様に教えてァいただきました!
私のは…雑ですが朝ごはん食べ終わるのに時間かかる小3の我が子はウハウハ完食❤️
美味しい朝ごはん🥞アイディア💡有り難う御座います!

会津も長雨で…野菜に影響が出始めて居ます😭
今後どうなるか?
美味しいうちに是非お求めくださいm(_ _)m

農薬化学肥料不使用、植物性堆肥肥料のみ使用

「届けたいのは地の味と力『会津テロワール』」
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.10.
大雨の被害を受けた皆様にお見舞い申し上げます。
こちらも…これから来るのか?ビクビクしながら溝掘ってます🥺 そんなんでは太刀打ち出来ないのはわかっていますが、出来ることをやります。

畑には日本蜜蜂🐝が沢山集まって居ます❣️
蜂さんのブンブン音をBGMに誘引作業🎶
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

アツヲさん
2020.07.05.
無事に届きました\(^o^)/初めて食べる「余蒔きゅうり」。一言で言うと、「あま~い!」です☆スーパーで売っているフツーのきゅうりとは全く違いますね!胡瓜が好き過ぎるので、良い買い物でした☆サービスでじゃがいももつけて下さりありがとうございました~(˘︶˘)
商品 : 会津伝統野菜 余蒔(よまき)きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.07.05.
きゅうり好きさんの元に届いて余蒔きゅうりも喜んでいます🥒

ご利用ありがとうございました😊
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2020.06.23.
会津伝統野菜 余蒔きゅうり
少しづつ収穫スタートしていますが、実なりが落ち着いてくる7月上旬頃の発送になります。
ご予約いただいている皆様、もう暫くお待ち下さいませm(_ _)m

今年も美味しく成長しています。
会津の恵みに感謝です。

『届けたいのは地の味と力会津テロワール』
商品 : 会津伝統野菜 余蒔きゅうり(農薬化学肥料「不使用」栽培) | 1,296円

カッチ
2019.07.29.

カッチ
2019.07.29.
余蒔きゅうりのキムチ漬は最高です。
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.07.29.
この度はご注文いただきありがとうございました
豊川庸平 | 会津の伝統野菜と薬草 リオリコ農園
2019.06.10.
会津伝統野菜
福光 赤筋にんにく

世界的にも珍しい赤い皮の、生では辛味が効いており火を通すと甘ーいしっとりとした食感がたまらない「食べるニンニク」です。
会津の厳しい冬を越し、酒粕や米糠などを使った土づくり… 深い味わいを是非お楽しみください!

お天気みながら💦収穫開始しました〜
予約販売も近々始めますのでどうぞ宜しくお願いします!