茨城県鉾田市

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム

【2021年1月分】白モツ無/デュロック純粋種「常陸野栗豚」お任せセット 

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
予約9人が予約中 | あと41点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

※恐れ入ります。初めてご購入いただくお客様は、続きを読むから
【注意事項】をご一読ください。

※発送は発育状況により変動致します。最新情報は鉾田ハム・方波見牧場twitter(@hokotaham)をご確認頂きますようお願い申し上げます。

<お任せセットの内容について>
お任せセットはデュロック純粋種「常陸野栗豚」を1頭丸ごと、当牧場の加工場に持ち帰り、カット整形してお届け致します。
整形してからでないと正確な数が分からないため、最小数でご予約を受付しています。(追加販売を行う場合がございます)

内訳はデュロック純粋種「常陸野栗豚」の精肉、
(ヒレ、ロース、バラ、肩ロース、白モツ、ハツ、タン、挽肉...etc)。

セットの内訳、それぞれのグラム数はこちらで選ばせていただき、
すべて真空パックの基本はブロックでの提供になります。

【注意事項】部位の指定は一切できません。
ヒレは1頭で2本、タン、ハツは1頭で1つしかありません
どの部位が何グラムになるかすべて「お任せ」となります。
※白モツは12月分より一切同梱なしとさせていただきます。

以上のことをご理解いただきご注文をいただけましたら幸いです。

【在庫処分品ではありません】
デュロック純粋種「常陸野栗豚」ですが、方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、
生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。

基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、1頭1頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てた豚です。また今回のお任せセットは在庫処分品ではなく、肥育状況を見て出荷できる日を予測をし注文をお受けしております。
冷凍でお届けするのは、季節柄気温が上がりはじめドリップが心配なためです。

<お任せセットの販売の経緯>
新型コロナウイルスで不安な日々が続いております。
私たちにいまできることはなんだろうと、胸に手を当てると・・・予防をしっかりして、おいしい豚肉をお届けすることだと思いました。

「食べることは生きること」テレワークや自宅でお過ごしになる時間が増えていらっしゃると思います。だからこそ、ご自宅の食卓で、束の間でも気持ちが豊かになっていただけるセットを・・・と常陸野栗豚のおまかせセットを出品することにしました。

ポケットマルシェさんに特集記事にしていただいた通り、常陸野栗豚は年間約40頭ほどしか出荷でできません。
(月3~4頭)そのため、基本は1頭買いを前提にしておりますので、肩ロースだけ、ロースだけのご注文をいただくと、他の部位のロス率が高くなります。

こちらの在庫の状況次第で、部位やそれぞれのグラム数をお任せで納得いただけるならば、一定期間ならば通常より価格を大分抑えてお客様にお届けできると思いました。

私たちが育てた”常陸野栗豚”で少しでも日常が豊かになっていただけましたらこれ以上、嬉しいことはありません。
初出品させていただき1か月以上が経ちますが、たくさんのごちそうさまをいただき大変励みになっております。ありがとうございます。

先が見えない日が続きますが、お客様が健やかでありますよう、心からお祈りしております。

私たちも健康に気を付け、常陸野栗豚、並びに鉾田ハムをお届けできるように頑張ります。

食品表示

【ベーコン切れ端】 ベーコン切れ端
【原材料】 豚肉、食塩、砂糖、亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム 【賞味期限】冷凍で2か月。
【保存方法】10℃以下で保存し、開封後はなるべくお召し上がりください。
【製造者】方波見牧場 〒311-2115 茨城県鉾田市中居602
TEL 0291-39-8855

続きを見る
  • 保存方法:要冷蔵庫で解凍。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
  • キャンセル期日:2020年12月25日
  • 配送月:2021年1月

出品者に質問

方波見真人さんのコミュニティ

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かとうえりこ
2020.11.30.
とても可愛い箱に、たっぷり同梱させていただきました。どれも美しい色のお肉で、メニューを考えるのが楽しいです!この度は、色々と詰め合わせしてくださってありがとうございました!

ヒグ
2020.11.20.
本日届きました😊
夕食に前日ポケマルで購入した玉葱とベーコンで一品作りました。
何方も負けず良いお味出してます👍
ハムと残りも大事に頂きます。
ご馳走さまでした♪

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.25.
ヒグさま
いつもありがとうございます~!きざみベーコンとポケマルの玉ねぎのコラボですね~!良いダシが出たようでよかったです~!寒くなって参りましたのでくれぐれもお身体ご自愛くださいね~!
空くんママ
2020.11.12.
方波見さ~ん😊投稿遅くなってすみません🙇
バラのブロックで蒸し豚作りました😍

こんなに厚みのある脂身…私大丈夫??とドキドキしながら 食べました😋

いける!食べれる!美味しいやん💕

いつも通り 間違いない美味しさでした💯

ごちそうさまでーす😉
商品 : 【10月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
空くんママさま
こんにちは!方波見真人です。バラ肉のブロック蒸し!なんて艶やかなんでしょう!脂身も余すことなく召し上がっていただけたようで、生産者冥利につきます~!ありがとうございます~!
空くんママ
2020.11.20.
こんにちわ。
おととい、ロースのブロックを梓半分にして トンテキを作りました。
以前方波見さんが驚かれていたあの四日市トンテキです✨

写真を撮るのも忘れ 食べてしまいました(笑)

分厚いのに柔らかい‼️そしてやっぱり脂身も美味しい❤️

毎度毎度同じコメントですが もうそれしか浮かばない😅

ごちそうさまでしたー🙇

ハム、楽しみにしています💕
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.25.
空くんママさま
こんばんは!四日市のトンテキですね~!
いつも喜んでいただいて本当にうれしいです~!ハムもぜひご堪能くださいね~!
だ〜
2020.11.03.
シュウマイ とっても美味しかったです!初めて作ったので 形は愛嬌で許して下さい(笑)味は抜群 肉の旨味がたっぷり詰まったシュウマイ食べたの初めてです。ご馳走様でした(^^)
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
だーさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。シュウマイのごちそうさまの投稿ありがとうございます!とーってもおいしそうですよ~♪喜んでいただけたようで嬉しいです!ありがとうございました♪
まあだいまま
2020.11.01.
前回いただいた時、圧倒的に美味しかったので…今回も挽肉は焼売にいたしました😊❣️お肉の旨味がダイレクトです😭😭

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
まあだいままさま
こんにちは!方波見真人です。いつもありがとうございます~。
ごちそうさまの投稿のシュウマイ率が高くなってきましたね(笑)旨味ダイレクト!嬉しいお言葉をいただきありがとうございます~。
ヒグ
2020.10.31.
今晩は😊
投稿遅くなりましたが、ラストな挽肉でパイ包みにしました。

冷凍の塊だった挽肉を今日使用いましたが美味しいですと、家族好評と馳走様でした。

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
ヒグさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。いつもありがとうございます!
ごちそうさまの投稿、ご家族の皆様にも喜んでいただけたようで嬉しいです♪パイ包み焼き、冷めてもおいしそうですね!やったことがないので、今度試してみようと思います!!ありがとうございます。
ゆんまま
2020.10.13.
方波見様
今日はひき肉でキーマカレーを作りました。
美味しく出来たのですが、お肉の旨味はカレー味になってしまった感が…
ひき肉の旨味を引き出すメニューは何でしょう❓

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
ゆんままさま
たくさんのごちそうさまの投稿ありがとうございます!!旨味たっぷりのキーマカレー。私たちもひき肉でよくカレーを作りますよ♪ひき肉ダイレクトですとシュウマイや餃子などでもおいしくお召し上がりいただけると思います~!
細川孝子
2020.10.12.
冬瓜の常陸野栗豚ミンチと原木干し椎茸スライスの葛餡掛け!
小口ネギと生姜をあしらってー
滋味に富むー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
細川さま

いつもありがとうございます~!トロトロの葛餡かけ、体に染み入りそうですね~!ありがとうございます!
細川孝子
2020.11.20.
*(*ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧イェ~ィ .:*♬
空くんママ
2020.10.11.
方波見さ~ん、お久しぶりです😊
まずはミンチから✨
池田ファームさんのシャーロットオニオンと一緒に シュウマイ✌️
そして 成澤農園さんのからし菜とにんにく醤油炒め👍

シュウマイの種を練っていて思いました。
手に余計な脂が全く付かない💦
今まで 使っていたミンチは何だったのか?!

とっても美味しくいただきました~😋
商品 : 【10月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
空くんママさま
こんにちは!ご無沙汰しております。方波見真人です!おいしいそうなシュウマイのごちそうさまの投稿をありがとうございます~!よくお皿を洗うときの油切れのよさに驚かれるお客様がいらっしゃいます。融点が低いからなのでしょうか?いつもほんとうにありがとうございます!
ゆんまま
2020.10.11.
方波見様
今晩、スチームオーブン でローストポークを作りました。
なんて甘味の濃いお肉なんでしょう。美味しくいただきました。
ご馳走様です
商品 : 【10月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
ゆんままさま
こんにちは!方波見真人です。スチームオーブンでのローストポーク、手間暇かけて調理していただきありがとうございます!パプリカの彩もいいですね!喜んでいただけたようで嬉しいです~!
ことはな
2020.10.10.
届いて早速いただきました!バラ肉を蒸したんですが肉の旨味が最高でした(*^^*)

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
ことはなさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!お買い上げいただきありがとうございます!バラ肉蒸し!なるほど蒸すと旨味が逃げなさそうですね~!喜んでいただけたようでうれしいです!ありがとうございました。
ゆんまま
2020.10.10.
投稿遅くなりましたが、先日予定通りに届きました。
レシピも有難うございます。本日から冷蔵庫に移して明日ローストポークを作りたいと思います。弱火でじっくりとを心掛けて作りますね。
楽しみに戴きます。有難うございました。
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
ゆんままさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。この度はおまかせセットをご注文いただきありがとうございました。お返事遅くなって申し訳ありません(汗)
細川孝子
2020.10.08.
蓮根のおろし蒸し!
おろした蓮根の水気を切って、常陸野栗豚ミンチ、ヒジキ、いんげん、小麦粉、卵、塩を混ぜて、器に盛って蒸すー
出汁と醤油、味醂、生姜作ったあんをかけて、三葉と生姜をあしらう!
無上の美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
細川さま
いつもありがとうございます!
蓮根饅頭ですねーー!!!私の大好物ですーーー!!!自分では作ったことがありませんが、なるほど!うちのひき肉で出来ますね✨やってみます!
常陸野栗豚レシピがとまりませんね!ありがとうございます☺
細川孝子
2020.10.08.
方波見さん、久しぶりです٩( ¨̮ )۶やっほー
まんじゅうまでせんかったけど味わいは一緒やね!
コロナでECふえたかな?
私は嬉しいけれど、まあ、おきばりやす笑笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ʬʬ
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.11.20.
細川さま
いつもありがとうございます~!少しずつ増えて、慣れていないのでてんやわんやしております。ありがたいことです。今後とも何卒よろしくお願い致します!!
細川孝子
2020.10.07.
ポケマル総力を結集したボルシチ!
方波見さんの豚肩ロース‼️
戸津川さんのアローワ‼️
あやさんのビーツとイタリアンパセリ‼️
里さんの玉ねぎ‼️
Tres bien💝💝💝

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
細川さま

ボルシチ!!ビーツでお作りになられたのですね!!白はサワークリームでしょうか✨ポケマルボルシチコラボありがとうございました☺
細川孝子
2020.10.09.
わざわざ買いたくなかったので、手作りリコッタチーズとヨーグルトとマヨネーズを混合して、サワークリームの代替としました!
ヒグ
2020.10.06.
こんにちは😊
本日の午前中に届きました❣️
どう調理しようかなぁ〜♫
と、食べるの楽しみです😋
有難う御座いました。
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
ヒグさま
こんにちは!方波見真人です!
いつもありがとうございます☺
今回はどのようにお召し上がりいただくのでしょうか〜✨ 肌寒くなって参りましたのでお身体くれぐれもご自愛くださいね!
As_O
2020.10.05.
早速、生姜焼きにしてみましたが、
本当に絶品でした!
ありがとうございました!

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
As_0さま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!
この度はお買い上げいただきありがとうございました!
生姜焼き、しっとりとしておいしそうです✨美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです☺今後とも何卒よろしくお願い致します!
細川孝子
2020.10.05.
豚バラ肉の肉じゃが!
じゃがいもと1cm厚さ豚バラの肉と原木干し椎茸と玉ねぎを共にー
美味の極みー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
細川さま
豚バラの肉じゃが!不覚にも肉じゃがの存在を忘れていました。お写真をみて近々作りたくなりました(笑)
いつもありがとうございます☺
細川孝子
2020.10.09.
ありゃりゃー(。>ㅿ<。)
細川孝子
2020.10.03.
マイブームの北大路魯山人プロデュース星岡茶寮メニューの宵夜鍋もどき!
本家の具は豚肉とほうれん草だけ。後は日本酒をたっぷり入れて煮る鍋ー
今回の具は1cm厚さに切った豚バラ肉、豆腐、ミニ人参とスイスチャード‼️ちり酢で‼️
滋味ゆたかー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
細川さま
宵夜鍋!初めて知りました!彩り豊かで体が温まりそうです☺これからの季節にぴったりですね!
ありがとうございます✨
細川孝子
2020.10.02.
定番のローストポーク!
Excellent❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
細川さま
こんにちは!方波見真人です!いつもありがとうございます☺なんて美しいローストポークでしょう!ローズマリーの緑がまたキレイですね✨
細川孝子
2020.10.09.
最近、ローズマリーの苗を買っちゃいました!
ポー
2020.10.01.
最後はモモブロックをトロトロになるまで煮込みました。どれも美味しかった〜!三連投失礼しました。ごちそうさまでした!

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
ポーさま
モモブロックの角煮!なんと艷やかでしょう☺余すことなくご堪能いただけたようで嬉しいです✨ この度はお買い上げいただきまことにありがとうございました!今後とも何卒よろしくお願い致します!
ポー
2020.10.01.
ロースはおすすめ通りソテーにして岩塩で

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
ポーさま
おすすめどおり調理していただきありがとうございます☺
粒が荒い岩塩だと咀嚼する度旨味をより感じられますね✨
ポー
2020.10.01.
まずは挽肉で、ゴーヤや玉ねぎ等と味噌炒め

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
ポーさま
こんにちは!方波見真人です。
お買い上げいただきありがとうございます!ゴーヤとの味噌炒め。私もよくゴーヤと挽き肉で炒めものをします☺
Aki
2020.10.01.
素敵な梱包で届きました!
ありがとうございます😊
商品 : 【ポケマル4周年記念】ロース&バラスライス、厚切り肩ロース合計1kg | 6,500円

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
Akiさま

こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。この度はお買い上げいただきまことにありがとうございました!
無事にお受けとりいただけてよかったです☺よろしければお召し上がりいただけましたら、ご感想をお聞かせいただけましたら幸いです。この度はありがとうございました。
まあだいまま
2020.09.26.
ロースと肩ロース、ローストポークで頂きました🥰✨やはり、美味しい😭😭もうその言葉しか出てこないです…。自分で調理しておきながら、ホントに塩胡椒しかしてないっけ🤔❓と思うほどのあじがします💖✨ 他の部位も大事に保管してあります❣️ちょっと頑張った時のご褒美ご飯に☺️✨また美味しく調理出来る様にメニュー考え中です❣️いつもありがとうございます😊✨

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
まあだいままさま
こちらこそいつもありがとうございます!方波見真人です。
なんて艷やかなローストポークでしょうか!毎回、常陸野栗豚の特徴を活かしたお料理の数々、ほんとうに嬉しいです☺
今後とも何卒よろしくお願い致します!
あきこ
2020.09.26.
お試しセットのバラ肉を使って角煮を作りました。
柔らかくて美味しかったです!
ご馳走さまでした✨

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
あきこさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!この度はお買い上げいただきありがとうございました☺バラ肉の角煮、美味しくお召し上がりいただけてよかったです!今後とも何卒よろしくお願い致します!
Akiko Ishii
2020.09.15.
ごちそうさまが大変遅くなりました。
ロースブロック、ももブロック、ミンチと使いやすい部位が届きました。ロースは厚切りのままローストして香ばしさと脂の旨さを堪能。ももはハムにして肉の旨味を満喫。ミンチは焼売に。素材が良いので、とても美味しくできました。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
Akiko Ishiiさま
こんにちは!方波見真人です。いつもご愛顧いただきありがとうございます!
モモハム、焼売、ロースソテーと常陸野栗豚の逸品トリオですね!
しっとりと、ジューシーさと、香ばしさと様々お料理でご堪能いただき、育てたものとしてはこのように丹念にお料理していただくとやっていてよかったなあと思います。いつもありがとうございます!今後ともよろしくお願い致します!
ヒグ
2020.09.12.
豚挽肉100%ハンバーグ😊
美味しく頂きました。
次回は10月と思いますが、楽しみにお待ちしてます。
ご馳走さまでした❣️

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
ヒグさま

こんにちは!方波見真人です。いつもご愛顧いただきありがとうございます!美味しそうな常陸野栗豚100%ハンバーグ☺ご堪能いただき嬉しいです!また何卒よろしくお願い致します!
unjour.hiromi
2020.09.09.
8月分の豚肉さん、到着しております( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
今回のミンチはししがしら煮にしました!
豚肉だけのお出汁ですが、ダンナさま、食べた瞬間『この出汁何⁈』ときいて来ました。シンプルな味で食べるのには、やっぱり方波見牧場の豚さんが良いですねー😊
アクセントに、少し柚子胡椒をのせて頂きました。
ごちそうさまでした!
また、投稿します😊

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
河野さん
いつもありがとうございます!!ししがしら煮、透き通ったキレイなスープですね!
これから寒くなってくるとより、おいしく体に沁みそうです。今後ともよろしくお願い致します!
食いしん坊
2020.09.07.
投稿が遅くなりました。
送っていただきましたお肉は、美味しく食しました!
肩ロースは塩胡椒のみで焼いて、挽肉は焼売にして、お肉の旨味を堪能させて頂きました。
脂身の甘さやコクがあるけどスッキリとした後味、とても美味しかったです。
モモブロックが、まだあるのでコンフィにしてみようかと思います。
ごちそうさまでした^_^
(写真は熱々を食べるのに夢中になって、撮り忘れてしまいましたm(_ _)m)
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
食いしん坊さま

こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。肩ロース、挽肉、ソテーとシュウマイでご堪能いただけたようで嬉しいです☺
お写真取り忘れるほど夢中にとのこと、とーっても嬉しいです!この度はまことにありがとうございました!
kyoko22
2020.09.06.
ごちそうさまが遅くなりました。
楽しみにしていた方波見さんのお任せセット、無事届いています。
バラは脂身が多いかなと思ったのですが、本当にとけるような脂身で、普段は苦手なのですが、このバラの脂身は美味しくいただきました。子どももいつもは脂身を食べないのですが、これは食べたので、ちょっとびっくりしました。
ロースがまだ残っているのですが、焼くかトンカツにでもするかまだ決めていません。贅沢な悩みです!
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.10.08.
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!この度はお買い上げいただきありがとうございます。
バラ肉、角煮で脂身も美味しく召し上がっていただけたとのこと嬉しいです☺ロースはどのように召し上がられたのでしょうか〜。ごちそうさまの投稿、ありがとうございました!
maruko
2020.09.06.
角煮を作りました。全然あくで出ず、とってもトロトロなのにお肉がしっかりしてて、とても美味しかったです。また、お願いしたいと思います!
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.09.06.
marukoさま
こんにちは!方波見牧場の方波見真人です!この度はお買い上げいただきありがとうございました🙇‍♂
角煮、ご堪能いただけたようで嬉しいです✨ありがとうございます✨
デュロックは筋繊維が細かいのでしっかりとした弾力があります。柔らかすぎず、硬すぎず、噛み締めてこその「お肉」です☺ 今後とも何卒よろしくお願い致します✨
はつみん
2020.09.01.
しっかり塩が馴染んだところで、グリルでオーブン焼き🥰
肩ロース、塩豚昆布締め(プロレスの技みたい💦)最高!
他の調味料は一切無しで、ブルースさんに頂いたハーブのみ
高級なベーコンみたいな味になりました
美味しすぎて足りない!1キロは欲しいヽ(●´ε`●)ノホスィ

次はこの昆布締め塩豚を皿にスモークかけたい😍

野菜にも豚脂が滲みて、美味しいのなんのって🥰

至福の時でした

サイコーの夕餉、ごちそうさまでした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.09.06.
はつみんさん

こんにちは!方波見牧場の方波見真人です。お買い上げいただきありがとうございます☺ そしてそして、手間暇かけた肩ロースの昆布締めのオーブン焼き、堪能いただけたようでよかったです✨ありがとうございました!
メロン
2020.08.31.
無事に届きました♫
密かにベーコンの切れ端を期待していました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ベーコンはありませんでしたが、これがおまかせセットの楽しみでもあります!なかなか贅沢なお肉ですので、感謝して頂きたいと思います。


方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
メロンさま
こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。この度はおまかせセットのお買い上げ、まことにありがとうございました!無事お受け取りいただけたようでよかったです~!ベーコンは本当に稀に入っていることがございます(汗)是非、お召し上がりになりましたらご感想お聞かせください。この度はまことにありがとうございました!
maruko
2020.08.31.
本日届きました。ありがとうございます!なにを作ろうかなぁとワクワクしてます。
商品 : 【白モツ無】常陸野栗豚お任せセット1kg or 2kg | 6,014円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
marukoさま
こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。この度はおまかせセットをご購入いただき、ありがとうございました!無事お受け取りいただけたようでよかったです~!お召し上がりいただきましたら、是非ご感想お聞かせくださいね!この度はまことにありがとうございました。
Hiroki
2020.08.31.
肩ロースを、ポークソテーにしていただきました。
肉厚で、旨味いっぱいの肉汁のジュースが口に広がりました。脂身も、甘味と旨味で、パクパクと食べてしまいました。
素晴らしかったです。ありがとうございました!
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
Hirokiさま
こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。この度はおまかせセットをご購入いただきありがとうございました!
ポークソテー、素晴らしいのお言葉、ありがとうございます!恐れ入ります!ご堪能いただけたようで嬉しいです!他の部位もぜひお楽しみください。この度はまことにありがとうございました!
☆お和☆
2020.08.31.
方波見さん♪
前回ポークソテーで美味しくいただいたロース。
今回はとんかつにしました😊

脂が気になって普段はあまり食べないのですが、
デュロックの脂を堪能させていただきました。
藻塩をつけたり、柚子胡椒をつけたり、レモンを搾ったり。
お肉が本当に美味しい❤️

ご馳走様でした✨
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
お和さま
こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。
モモのチャーシューに引き続き、とんかつのごちそうさまの投稿、まことにありがとうございます!!脂身までご堪能いただきうれしいです~!!味のチョイスが、藻塩、柚子胡椒と私も大好きな組み合わせです~!ワサビ醤油やなども好きな組み合わせです~。いつも丁寧なご感想いただき大変嬉しいです!暑い日が続きます。くれぐれも御身体御自愛くださいね!
はつみん
2020.08.30.
方波見さん、こんにちは
ギリギリに購入出来まして、昨日無事に受け取りました
肩ロースを、塩豚に仕込んだ上に、昆布締めにして今寝かせています
あとの2点は取り急ぎ冷凍しました

ありがとうございます
まずは拝受のご連絡
写真を撮り忘れました💦
方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
はつみんさま

こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。
無事、お受け取りいただきありがとうございます!早速肩ロースの塩豚、しかも昆布締めですか~。ぜひお召し上がりなりましたらご感想お聞かせくださいね~!ありがとうございました。
はしこ
2020.08.30.
餃子とヒレ肉でとんかつ作りました。
一番好きな、バラが入っていたのでよかったです。
商品 : 【8月分】デュロック純粋種「常陸野栗豚」 お任せセット  | 3,980円〜

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
はしこさま

こんばんは!方波見牧場の方波見真人です。
お買い上げいただき、またごちそうさまの投稿、まことにありがとうございました。ヒレカツ、カラッとおいしそうですね!バラ肉、何をお作りになられるのでしょうか~。ぜひまたご感想お聞かせくださいね!ありがとうございました。
ヒグ
2020.08.30.
ご馳走様報告です♪

ポークソテーを焼いてみました。
柔らかく脂のクセが無くとても美味しく頂きました。
挽肉でハンバーグも是非使ってみます!
モモも楽しみです❣️

また注文の際は宜しくお願いします😊

方波見真人 | 方波見牧場・鉾田ハム
2020.08.31.
ヒグさま
こんばんは!方波見真人です。到着のご連絡に引き続き、ごちそうさまの投稿、まことにありがとうございます!!ジューシーに焼き上げたポークソテー、おいしくお召し上がりいただけたようで良かったです!
是非ハンバーグ作成の際もご感想お聞かせくださいね~!ありがとうございます!

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