ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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予約
販売終了
2020年12月に発送
4

【味付けシンプル♡】べっぴんねっとり系さつま芋(シルクスイート)

戸津川 良

島根県邑智郡邑南町

戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
約2kg
1,620円
(税込)
約4kg
3,240円
(税込)

商品説明

今までご購入されたお客様からのお声で最も多いのが、『べっぴんやさい』のお野菜たちは「そのままの素材の味が一番美味しくて、逆に味付けは邪魔!!シンプルが一番!!」とまで感動されちゃってます♡ お野菜本来の味を知ってもらいたくて、また自然環境に出来るだけ寄り添いながら優しくありたいからこそ、畑には肥料も農薬も施さない自然栽培で育てています♬ 収穫量を追い求めていたら誰もやりたがらず、またプランターやベランダ菜園でも土と土が繋がっていないから簡単に育てられない自然栽培なので、ある意味希少かも!? だからこそ、僕たち夫婦の想いでもある『べっぴんやさい』は見た目だけじゃなく、内面からキラキラ輝く優しさで、唯一無二で個性的、ありのままの自分らしさを見つけるためのキッカケになる小さなアクションを積み重ねていくことの大切さがお客様に伝わっているのかな?と思っています。 味付けしちゃダメではなく、よりシンプルに味わってほしい!! 素材の味わい、それぞれ違う顔があるお野菜たちをぜひ食べてみませんか? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今回販売の「さつま芋」ですが、ぶっちゃけ・・・正直あまり好きじゃないんです、僕たち(笑) でも不思議と「これは美味しい!!」と食べることが出来るんです♬ さつま芋の表現で「ねっとり系」と「ホクホク系」によく分かれますが、さつま芋って意外と奥が深くて、食べるタイミングや焼き方一つでガラリと味わいも変わってくるんですよね。 掘りたてもいいけど、少なくとも約1ヶ月程度熟成させてねっとり甘〜くて絹のようななめらかで、白あんのような味わいを食べていただきたいので、12月からのお届けでご予約出品させていただきます! すでに掘りたても食べてみましたが今年はかなりいい出来です♬熟成したらと思うと、期待感あふれてます♡ 熟成までしばらくお待ちいただきますが、寝かせればどんどん甘みを増してきて、またゆっくりと加熱することで、その甘みは際立ってきます♬ 育てているときも天候や場所などで出来上がる味わいはブレも生じますし、特別な施設がないので昔ながらの保存をします。だからその年だけの唯一無二の味わいや時間にもなるんです。あなただけのべっぴんやさいに♡ 絹のように滑らかな食感と甘さがまるでスイーツのような味わいと人気急上昇中‼️ あなたは「ねっとり系」ですか?それとも「ホクホク系」ですか? ぜひ今年のさつま芋をご賞味ください♬ 来年は現在育てている2つ以外に新しい品種にも挑戦予定です!! 乞うご期待♬
保存方法
暗所にて保存してください
産地
島根県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2020年12月
この商品は予約商品です。
2020年11月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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