【加熱でも】豪快に！紫水菜とルッコラのセット【生でも】

◆葉と茎のコントラストが美しい紫水菜◆ 茎が太くて軟らかく、味のある紫水菜です！ 紫色はポリフェノールの一種アントシアニンによるものです。茎がやや太いのが特徴なので、加熱してもクタッとなりません。浅漬けにすると紫色がより鮮やかに綺麗に出ます☆ サラダ、鍋、炒め物（アンチョビと合わせたパスタは美味しいです！）、お浸し、など様々にお使い下さい。 ◆ルッコラ◆ 土耕栽培なので、市販と違いガッチリとした食べ応えのあるルッコラです！ すがすがしいゴマの香りとピリッとした香味がアクセントになります。その独特の辛み・風味は加熱によって和らぎます。 焼肉と一緒に食べるとさっぱりとしてオススメです。ステーキやハンバーグ、魚のムニエルなどの濃い味のお料理にもよく合います。パスタや炒め物の最後に入れてサッと加熱すると柔らかくなり食べやすくなります。 サンドイッチや巻き寿司、ポテトサラダなどに刻んで入れると大人の味になります☆ 総重量は１ｋｇで、紫水菜とルッコラの内訳をお決め下さい（ご注文時の連絡事項にご入力下さい）。特にご指定のない場合は半々で入れます。