信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]2kg

信州の自然豊かな山の中で育てた、最高に美味しい野沢菜です。 地元では、これを天日干しにしてから樽漬けにするのが風習となっており、野沢菜漬けは美味しい信州の特産品として全国に出回るようになっています。 ーーーーーーーーー [Ziplocで手軽に手作りできる野沢菜漬け] 私たちは樽漬けではなく、家庭で広く使われているZiplocを利用して、手軽に野沢菜漬けを楽しんでいます(^^) 作り方は簡単で、Ziplocに醤油：砂糖：酢：みりんを３：１：１：１の割合で入れてから、食べやすい大きさに刻んだ野沢菜漬けを入れて、一晩から数日お好みの味になるまで漬けるだけ！ 漬けたあとの野沢菜漬けは、漬物として楽しむほか、刻んでゴマ油でいため、じゃこや白ゴマなどを加えてふりかけにしたり、おむすびの海苔の代わりにして楽しんだりできます(^^) ーーーーーーーーー ご家庭でも気軽に楽しむことのできる野沢菜。 この機会に手作りのお漬物を楽しんでみませんか♪ 漬物の他にも、パスタの具材にしたり、お味噌汁の具材にしたりと、普通の葉物野菜としてもお楽しみいただけます。 ーーーーーーーーー 農薬、化学肥料は使用していません。 そのため、葉に虫食いのあとがあるものがありますが、それも安全の証としてお召し上がりいただければ幸いです(^^)