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菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】ふくむらさき

芝田琢也

兵庫県神戸市

芝田琢也 | 菜園生活かぐれ
3kg
1,944円
(税込)

商品説明

紫芋と言えば昔から染物の材料として用いられており、その味については言及されていませんでした。 今では、主にその色素やアントシアニンの効用を生かした加工品が中心で、紫芋は味が無いというのが通例です。 しかし、その概念を覆した意味でも、この「ふくむらさき」には、「紫芋界の革命児」的な雰囲気を持ち合わせています。 切り口の断面を見ると、うっすらデンプン質が浮き上がってきます。この事から、サツマイモのデンプンは熱を加えると糖化しやすくなるので、この紫芋に甘さの素材が十分に含まれている事をうかがえます。 この「紫芋の革命児」を体感してみたい人は、ぜひ、お取り寄せください♪ #おいも#おやつ
保存方法
室温で保存・5℃以下になると腐りやすくなるので注意!
カテゴリ
産地
兵庫県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
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注文から発送まで
2~9日
支払い方法
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