訳あり品(傷あり・品質・サイズ)

▼自己紹介 ばんばファーム代表の加藤です。2018年4月から菌床椎茸栽培を始めました。ありがたいことに大きな失敗はなく順調に栽培することが出来てうれしい限りです。収量・品質の向上に向けて日々、試行錯誤をしながら今日も菌床椎茸を栽培しています。(10月～５月) 自分なりに『これは肉厚だ！』という商品を提供したいと思いますので、興味のある方はよろしくお願いします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・肉厚なので食べ応えがあり、風味が口いっぱいに広がります。 ・訳あり品になりますので品質・サイズ等様々になりますので、肉厚な椎茸は肉詰めやステーキ、薄い椎茸は天ぷら、小さい椎茸は煮物などバラエティー豊かな料理が楽しめます。 ▼数量、分量の目安、保存方法 ・宅急便60サイズがの段ボールに正味１kg(30個前後)のしいたけが入っています。 ・冷蔵では１週間、冷凍では１ヶ月～冷凍焼け手前ぐらいです。 ・バラ詰めになりますのでサイズ・品質バラバラになります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 出来るだけ太陽光を取り入れ水分量を少なくすることを心掛けています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 何かしらの指定がある場合は要相談でお願いします!