長野県上田市

柳澤幹夫 | 柳澤農園

うえだみどり大根(上田地産地消推進会議認定推奨品)

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  • クール区分:常温

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▼自己紹介
上田地域は小雨で日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいため、良質な農産物を栽培するのに適した地域です。うえだみどり大根は、この土地の特産品で地産地消推進会議の認定推奨品です。

▼商品概要
水分量が少ないため、ホクホクしていて、かき揚げ・天ぷらにしても美味しいです。

▼品種・味の特徴・食べ方
生でスティックにして味噌マヨネーズで食べると良いです。緑色の部分をおろしにすると鮮やかな緑色になります。緑色の部分は甘く感じられます。YouTubeで「うえだみどり大根」と検索して頂くと色々な食べ方が紹介されています。

▼数量、分量の目安
10〜15cmくらいの小振りの大根です。

▼栽培/生産方法、こだわり
栽培期間中農薬を使用しておりません。

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  • 保存方法:袋に入れて冷蔵庫で保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2020年12月15日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月13日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

柳澤幹夫さんのコミュニティ

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豊田
2020.11.14.
炊けました!水加減が初めてのお米なので心配でしたが程良くおこげも出来ました。
柔らかくて後からじんわりと美味しさが広がります。昨日体調を崩したのですが食べたらホッとしました。
有難う御座います!

柳澤幹夫 | 柳澤農園
2020.11.14.
こんにちは。我が家でも今朝、5分づきのお米を炊いてみました。水加減を普段より少し多めにしたところ、5分づきでもコシヒカリ独特のモチモチ感が残っていて美味しかったです。今まで標準(9分づき)しか利用していませんでしたが、私達も、たまには健康のために5分づきを食べてみようと思いました。
お身体、お大事になさってください。
豊田
2020.11.13.
柳澤様
先程、お米を受け取りました。私が第一号!恐れ入ります。益々豊かな田んぼになります様に。
桜塩、上田大根、紅い大根、と有難く頂戴致します!桜塩は奥様の手作りですね、早速ひとつまみ頂きました、美味しいです。
緑色の可愛らしい大根、紅い大根と初めてのお野菜です。明日の夕飯は上田大根のかき揚げに決まりです。
ご飯も明日から早速頂戴します。
先ずはご連絡迄。
商品 : 天日干し はぜかけ米 コシヒカリ | 648円〜
柳澤幹夫 | 柳澤農園
2020.11.13.
豊田様

こんばんは。早々にコミュニティにご投稿、ありがとうございました。荷物が無事に到着したようで良かったです。初めてのお客様だったので家族皆んなで反応をドキドキしながらお待ちしておりました。丹精込めて育てたお米と野菜を喜んで召し上がって頂けそうで、とても嬉しいです。

我が家では本日、うえだみどり大根のツナサラダを食べました。味噌マヨネーズをつけて食べる野菜スティックも美味しいので、よろしければお試しください。私達も、5分づきのお米を食べてみようと思っています。

この度は、ご注文、誠にありがとうございました。

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