東京味わいフェスタ2018のポスターとチラシが着ました 国際フォーラムにて出店します 是非当方の有機野菜やスパイスを使った無添加料理をお楽しみ下さい 東京、神奈川には年3回ぐらいしか行かないので

まだまだこれからですが ガーデンハックルベリーの収穫始まりました

梅シロップと温州みかんシロップの業務用サイズ 2kg入り本日出来上がり 保存料、着色料、香料無添加 果汁と甜菜糖だけの贅沢 ラベル出来次第出品致します 今シーズンは業務用サイズのみです

赤紫蘇、エゴマ、フェンネル花のセットって売れるのかな？ 出してみるけど

連投すみません 神戸で開催される国際ヨガにてビーガンメニュー出店致します 当日は1000人以上で一斉にヨガが始まります

日曜、当方の畑から5分の大阪のおおいずみ緑地にてBBQマルシェに参加してきました 大阪南部のそうそうたる農家さんの野菜が並び その場でお客様からダイレクトに評価頂けるシステムなBBQ 商品だけでなく思いやコンセプト、栽培方法などお話しながら こんな事はスーパーや八百屋では絶対ありえない試みです 次回は服部緑地で秋に開催

こんだけあったら何か作れるでしょ まだまだ採れ始めなんで販売するほどもないので料理にしてお客様へ食べ方の提案を考えます ラベンダー豆乳バター キュウリとジャガイモのヨーグルトソース エゴマはイカ飯に入れよう そしていよいよ花が咲いてきましたライチトマト トゲがすごい

今の時期畑で全て揃うのでスープカレーを作ってみました。 人参はさっと洗うだけで皮は剥きません ほのかに香る土の風味がアクセントになります 土付きで発送するには訳があります 日が経ってもフニャっとはなりますが腐りにくいです そして冷蔵庫に立てて保存 一般的な化学肥料で肥満な人参は腐ります でも当方の農法では腐らずに枯れます 最大の違いであります 白菜でも腐りません、枯れます