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以下、捌くのが趣味のただの素人大学生の感想です。でも鯛は何匹も捌いてきたので、少しだけ参考になるかもです。 まず綺麗な梱包で届いた鯛のサイズに驚きました。1.8との事でしたが、2kgあるかないかはあったと思います。結局3人家族じゃ持て余して、おばあちゃんに少しあげました笑 清潔に内蔵と血が洗われた魚を見てみると人目で分かる新鮮さと脂ノリにテンションが上がりました。身がヌルヌルしてると思いましたが、それは新鮮さの証拠ですね。また同様に身もまだ死後硬直？的なあれなのか、しっかりとしていました。フレッシュ!!!! 捌いていくと触るだけで脂のノリが分かります。お炭付き鯛の説明文を読んで、勝手に脂少なめの淡白なタイプの鯛なのかなと思っていたら、いい意味で予想を裏切られました。 作ったのは刺身、鯛出汁茶漬け、鯛味噌汁です。刺身はめちゃくちゃ美味しかったです。口に入れた瞬間とろける程よい脂とその後にくる鯛の旨みに感動しました。脂も寒ブリかな？ってくらい乗っていましたがしつこい感じが全くなく、くどくもなくさらっと溶けていく感じでした。皮を引かずに霜降りや松皮造りがオススメです。皮と身の間の脂と旨みも余す所なく食べられます。 鯛出汁茶漬けも最高でした。この鯛は本当にいい出汁が出ますね。全ての料理を通して、魚臭さが全く無かったのでプロの方の処理が完璧だったんだろうなぁと感謝感謝です。 これで2000円はありえないほどお得でした。月並みな表現ですが、今まで食べた鯛の中でも1番美味しかったです。お炭付き鯛凄い!!!!今度は南伊勢に行って食べたいなぁと思いました。家族にも大好評でした。勝手に親孝行できた気分です。 こんな美味しい鯛ありがとうございました！

豪華すぎて驚きました！量が想像以上に沢山で、よく食べる家族ですが、お腹いっぱいになりました。しかもとても美味しい！臭みが全くなく、甘みがあります。サクはお刺身、アラは煮物か塩焼きかでモメましたが、塩焼きでいただきました。アラも丁寧に処理されていて、使いやすく助かりました^_^

鯛をさばいてみたい息子の希望で丸ごとの鯛を注文しました。さばくのは難しかったようですが、すでに内臓・うろこなどがきれいに処理されていたため、下手な息子でも何とか形になりました。 刺身、塩焼きでいただいたのですが、とても美味しく大満足です。 次は３枚におろした鯛をお願いしようと思います。

無事に受け取りました。 先ほど、夕飯に鯛のお刺身をいただきました。 娘と美味しくいただき、大満足です！ 明日はアラで鯛飯を作りたいと思います こちらは首都圏でなかなか思うように外出できなかったのですが新鮮なお刺身をいただき、とても癒されました。 コロナで大変な中ですが、どうかこれからも頑張ってください。 遠くからではありますが、応援しています！！ 迅速な配送や、丁寧なご連絡、また美味しく新鮮な鯛をありがとうございました

届いた日にはお刺身とカブト焼き、翌日には潮汁とカルパッチョ…家族4人、堪能させていただきました。 しかもこのお値段で、大変恐縮しております。 今度は親元に贈ろうかと思います。 ありがとうございました😊

刺身で頂きましたが凄く脂がのっており、 家族で美味しく食べることができました。 思っていたより、大きく立派な鯛でした。 残りは焼きや煮物にして食べようと思います。 ありがとうございました。

箱を開けて歓声を上げてしまいました。身はお刺身で、頭とアラはお吸い物と、根菜とのあら煮でいただきました。外食がままならぬなか、楽しく美味しい食卓となりました。 いつもはサーモンばかりの子供たちも新鮮な鯛のお刺身パクパク。お醤油つけずに身の旨味も堪能できて最高でした！

友人の誕生日祝いで購入しました！ 届いてさっそく捌いて食べたようで 「大きい鯛が届いた！！めっちゃ美味しい！」 と連絡がきました！ 超大満足だったようなので、今度は自分用に購入しようと思いました！ ごちそうさまでした！

注文から発送まで都度丁寧に連絡をいただき、とても楽しみに待っていました。 鯛は大きい上に味がよく、濃厚で、最高に美味しかったです（魚をおろすのが得意ではないので、おろしていただけたのは助かりました）。 皮なしの半身はお刺身、皮付きは焼いて、アラはあら炊きに。家族で2日間たっぷり楽しめました。ありがとうございました！

期待通り立派な鯛でした 頭と中骨は煮付けに 半身はさくとりしてカルパッチョと昆布締めに もう半身は酒蒸しと鯛飯に もう2日くらいは楽しめそうです 旨味たっぷりなので味付け薄めくらいてちょうど良い