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ありがとうございました！美味しくてたっぷりな量のお炭付き鯛を家族で頂きました。お刺身にして、塩焼きにして、お寿司を作ったり。頭は兜焼き、背骨はあら汁に。最後はアクアパッツアにしました。何より感動したのは、同封の南天の葉です。丁寧に心を込めてお仕事をされているのが伝わり、よりお炭付き鯛が美味しかったです。

しろうと料理でしたが、素材が良いので問題なしです。ありがとうございました。

ポケマル初めて利用しました。 この時期、東京湾に真鯛を釣りに行くつもりでしたが、コロナで断念しました。しかし、どうしても美味しい真鯛が食べたかったのでお願いしました。 届いたときは、一匹ずつ真水に触れないよう袋に入った状態で送られて来ました。血抜きも完璧。内臓はどうすればそこまで綺麗に出来るのかと感じるくらい綺麗に洗われており、魚に対する配慮がこれ以上ない状態で送られて来て、感激しました。 刺身、霜皮造り、焼霜造り、鯛めし、潮汁で食べました。 臭みは皆無。皮の甘みと脂の乗りが最高でした。鯛めしは身の甘さと脂が相まって、とてもおいしかったです。潮汁も、尾ひれの付け根までしゃぶる程うまみがあり最高でした。 また機会があればお願いしたいと思います。 コロナに負けず、これからもおいしい鯛を育てて欲しいと思います。

とーーーっても美味しい鯛でした😍❣️ 届いた日にはお刺身やカルパッチョ、あら煮は2日かけて楽しみました🥰 翌日土鍋で炊いた鯛めしも最高でした〜！ ぜひまた注文させて下さい！ ごちそうさまでした🙏

到着しました。 今晩が楽しみです。

おすみつき鯛、初めていただきましたが、全然臭みがなく鯛の甘味、旨味が感じられてとてもおいしかったです。あら煮、お刺身、塩焼き、おすましにしてみました。こんなにおいしい鯛は初めて食べたと家族で喜んでいます。また機会があれば、注文させて頂きたいと思います。よろしくお願いします。ありがとうございました。

素晴らしい鯛でした。 サイズ、鮮度、脂のノリのどれも最高です。 注文後、生産者の舌古さんより丁寧な連絡をいただけたのも嬉しかったです。 刺身はまだ熟成中ですが、頭とアラは潮汁でハラモは塩焼きでいただき、とても美味しかったです。 焼いているうちにどんどん脂が出てきてここまで脂が乗るものかと驚きました。 機会があればぜひまた注文させていただきたいです。 ありがとうございました。

今日届いたので、兜焼きとあらの潮汁、刺身と湯引きで食べました。こんなにもちもちの鯛は初めてです！とっても美味しかったです！ 明日は漬け丼と昆布じめにしようかと思ってます！ 楽しみをありがとうございます！

ポケマル初めて利用しました。 レビューを見て、とてもワクワクしたので こちらを初購入に決めました。 発送前にもご丁寧なメッセージを下さり、 どう食べようか〜どんな風に来るかな〜 など家族と話しながら届くまでの時間も楽しめました！ 凄く綺麗に梱包された鯛です！ まず、お刺身で食べました！ 期待以上の美味しさで、 食感はふわふわ！でした。 身が詰まっていてひと切れずつ幸せを感じました。 予定より多く刺身で食べましたので、 あとは鯛汁にするのみですが最後まで楽しみたいと思います！ またちょっと良いことがあったりした時に、 頼みたいなと思っています！

とても美味しくいただきました。お刺身、昆布締め、鯛めしと大満足です。 甘味と旨味、コリコリとした歯ごたえ、で家族一同感激しました。 まだまだ大変な時が続くかと思いますが、皆様どうぞお元気に過ごされることを祈っております。