みんなの投稿

本日は味の乗ったトマトにする為にとっても重要な工程の一つ『摘果（花）』のお話。 そのままにしておくと花が咲いた分だけ実ができます。 そうすると美味しさはどうしても分散してしまい、量は取れますが味が乗ってきません。 約半分に摘果（花）します。 あと数週間でとびっきりのトマトになるものを残し、摘んでいきます。 集中しながら一つ一つ。。。 #摘果 #見極めが肝心 #難しい #サラダプレゼント #困ってる方に届ける #プレゼント #前に進む #賛否 #収穫 #レアドライトマト #絶やすわけにはいかない #Makuake #クラウドファンディング #ヨダファーム #yodafarm #トマト #tomato #中央市ふるさと納税 #楽天市場 #ヤフーショッピング #予約受付中 #安心安全 #トマト好き #トマト大好き

今日もお疲れ様でした🍅 こんなに大きくなりました😊 順調にここまできてます！あと半月〜一ヶ月くらいで色付きも始まると思います😊 本日も「サラダプレゼン」をいたしました！困っている方の一助になれてとっても嬉しいです😊 また、なんとご賛同頂けたご近所の農家さんよりブーケレタスを「困ってる方に届けて」と預かりました！色々なご意見もいただきますが、これからも前に進んで行きます！ #大きくなった #あと1か月 #楽しみ #サラダプレゼント #困ってる方に届ける #プレゼント #前に進む #賛否 #収穫 #レアドライトマト #絶やすわけにはいかない #Makuake #クラウドファンディング #ヨダファーム #yodafarm #トマト #tomato #中央市ふるさと納税 #楽天市場 #ヤフーショッピング #予約受付中 #安心安全 #トマト好き #トマト大好き

いつもお世話になっている #ポケマル ポケットマルシェ（ポケマル） の 高橋 博之 (Hiroyuki Takahashi)と、この度ご一緒させてもらう機会をいただきました。 いや。機会を手に入れました（？） と、言いますのも実は 約1ヶ月半ほど前、おそらく世の中のほとんどの人が『絶対無理』と思う、夢のクラウドファンデング1000%の達成を、高橋社長は「やれ！できなかったら、もうあなたとは会わない」とお酒の席で言われ、冗談だと思い翌日メールしてみると、大真面目にもう一度、全く同じことがメールで送られてきました。💦 私も前職は営業マンだったので、数々の癖強上司に巡りあってきましたが「もう会わない」は、、、初めてでしかも大真面目に笑 そこから売り先が無くなってしまう😭と必死にもがきプロジェクト終了10時間前にギリギリで1000%達成となり、首の皮が繋がったと思ったと同時に、「おめでとう」のメッセージを高橋社長から頂きました。 今回「最強のお節介」という表現もされていましたが、もちろん年上で「カンブリヤ砲」等、農業界に数々の革命を何度も起こしている高橋社長に「もう私から教える事は何もないこれからは対等な立場で話をしたい」と話してもらえました。 本当にありがとうございます。 @pocket.marche のサービスが他のECサイトと大きく違うのは「生産者と消費者」の距離をグググと縮め、例えばトマト一つを作るまでの過程やこだわり、苦しみや誇りさらには農人の生き様すら伝わるサービスになっています。 ただ売る、ただ買う、生産者の名前があって、顔写真があって。。。これが今の限界。@pocket.marche この先に進もうと必死に頑張っています。 もし機会があれば使ってみてください！ 私も消費者として使いますが、購入した方（北海道とか九州とか）全ての方とお友達になっています。笑 農業ってこうなったらもっと面白いんじゃないかな？とかってお話をしませんか？ 旅行で行く場所を決めるきっかけにもなったりしますよ。 #最強のお節介 #カンブリヤ砲 次々と #農業界を改革 #生き様 すら伝わってくる #サラダプレゼント #山梨日日新聞 #ありがとう 農業の仕事内容も #進化 しないとならない #次の革命も楽しみ #レアドライトマト #絶やすわけにはいかない #手が泥だらけ #クラウドファンディング #ヨダファーム #yodafarm #トマト #tomato #中央市ふるさと納税 #楽天市場 #ヤフーショッピング #予約受付中 #安心安全 #トマト好き #トマト大好き

本日もお疲れ様でした。 今日もとってもいい天気でしたねっ☀️ 画像のサラダプレゼントの内容🥗残りわずかですが、まだ少しあります。😊 本日サラダをプレゼントしたのは「ひとり親家庭」のお母様。 お母様にとっては、もはやコロナと同じレベルで「休校」を恐れていました。さらにこのタイミングで子供も体調を崩してしまい。今はお仕事のパートにも行けていない様子です。。。 ひとり親家庭は半数近くコロナの影響で減収もしくは無収入になっているそうです。 （引用: NPO法人しんぐるまざあず・ふぉーらむ） 早く終息するといいですね。 本日は、今回行ったプレゼント（無料）の話 やはり同業者や近い存在なほど「プレゼント（無料）」って大丈夫なの？と心配されたり、「せっかく作ったものなんだから」とお叱りを受ける事があります。都内から取りに来てくださった方に関しては「こういう農家が潤って行かないとだめなんだ！お金払わせてもらいたい」と懇願されたり。 私の考え方はこうです。 お母さんは本来は給食で、かからなかった食費を負担してお子様にご飯を食べさせる。ましてや本日プレゼントした「ひとり親家庭」のお母様はとても大変な状況で、そこからお金を。というのはどうしても。。。もちろんうちに余裕があるわけでは決してありません。 そして 野菜の価値を下げるつもりでとった行動では絶対にありません。 給食問題で農業界も暗いニュース、テレビをつけてもコロナコロナで少しでも笑顔にと思っていました。 不快な思いをされた方本当に #申し訳ございません 。 #常識から少し外れた 事は自覚しております。 #反省点 も何個もございます。

コロナウイルスが猛威を振るう中「農家からのサラダのプレゼント」を開始し3日が経ちました。 ご賛同いただきシェアやいいね👍していただきありがとうございます。 色々な状況の方に直接お野菜を配達したり、ハウスまで取りにきて頂いている中で、目に涙を浮かべながらお礼を言っていただけたり、子ども達の満遍の笑みを見れたり、101歳のおばあさんや小さいお子様のいるお宅の「今を生きる」厳しさを目の当たりにしたり、スーパーも怖くて行けないと話してくれたり、都内からわざわざ足を運んできていただけたりと。。。書き出したら止まりません。そしてとても大変ですが内容の濃い3日間でした。 まだまだやります。 困っている方に届けたいと思います。 とってもとっぉっても迷ったんですが 明後日実はこの内容が #山梨日日新聞 に掲載される予定です！ ご希望される方の数によっては、うちで出せるお野菜は底を尽きてしまいます。 そこで県内外問わず、サラダに限らず、お野菜に限らず、有料無料問わず、A品B品問わず、ご協力いただけませんか？一件の農家の力では尽きてしまいます。 このタイミングで困ってるご家庭向けに体験農園などを企画し「やってないディズニーより楽しかった」なんてお声をお子さんからいただくお友達の農家もあった様です😊 農業界の「3K（汚い・カッコ悪い・結婚できない）」を払拭したいです。集団やクラスターの無い「畑の魅力」に触れてもらいたいです。 #ディズニー より #畑の魅力 😊 #役に立ちたい #動く #コロナ #クラファン 恩返し第一弾 #お裾分けという文化 #誰かがしないといけない仕事 ではなく #みんながしたいと思う仕事へ

もしご賛同いただける方、シェアしていただけると大変ありがたいです。 「農家からサラダのプレゼント」 今コロナウイルスが猛威を振るい、世の中が大変な事になっております。 特にお子様がいるご家庭では「お母さんは座ってご飯も食べれない状況」だとお聞きしています。 何かできないかと考え、農家の私たちに出来る事をさせていただきたく思います。 写真は火を使う手間もなく、サラダで食べれるお野菜を一袋に詰めこみました。 お子様が多いご家庭でも大丈夫なよう切るだけで約5人前のサラダになると思います。 （何件かのご家族にお試しいただいたところ、大変好評でした😋） こちら一家に1袋プレゼントいたします。 （私が配達出来る範囲であれば配達いたします。） ご希望の方は個別にメッセージをいただければと思います。 入ってる野菜例（その時々で変わりますが数種類入ります） ・コマツナ ・紫水菜 ・カラシナ ・スイスチャード ・ハンサムレッド ・ハンサムグリーン もちろん！採れたて！無農薬！B品の可能性有！ 出来るだけ多くの方にプレゼントしたいのですが、数に限りがございます。申し訳ございません。 県内外問わずご協力していただける農家さんも募集しております。 （個人的にはB品でも喜んでいただけるのではないかと思っています。） #こんな時くらい新鮮野菜 #役に立ちたい #コロナ #クラファン 恩返し第一弾 #お裾分けという文化

おはようございます！ 本日 ちょっとフライにしてみます！🍏

本日は摘果トマト🍏のお話。 #フードロスゼロチャレンジ 摘果とは🍅 数多くトマトを実らせると、どうしても味の乗らないトマトになってしまいます。そのため若いうちに形の悪いものや小さいものを摘果🍏していきます。 とそこまではいいんですが🤔 この摘果されたトマト。トータルでだいたいトラック大盛りくらいになります💦 去年もカレーピクルスやジャムなど色々教えていただき作ったんですが。。。これがまた美味しいんです😋 フライやソテー、酢ではなく浅漬けの素と昆布で漬けるピクルス等数々の新しい調理の仕方を教えていただきました。 （写真はピクルス液にピンク粒胡椒とローリエ） それでも、それでもさすがに食べきれないので、もしお越しいただける方にはもれなくお持ち帰りいただきますのでよろしくお願いします😊笑🍏 農業や家庭菜園をしている人しか味わえない特権ですよっ！ それとまだまだ調理方法を教えてください！すぐにやってみます！🍅

写真は今のトマト🍅 春トマトの特徴の一つ🍅 温度があまり上がらないので、少しづつじんわり大きくなっていきます🍅収穫までおよそあと約1ヶ月半😊大きくなって色づいてくるのが楽しみです！