名前の通り、バターのようなねっとり感とナッツのような風味が特徴のバターナッツかぼちゃ。スープやソテー、サラダやオーブン焼き、揚げ物やスイーツなどなどとっても万能選手なかぼちゃです。皮をむく場合はピーラーですーっと向けます。そのまま生でも食べられます。浅漬けにもできます。ほかのかぼちゃに比べて低カロリーなのに栄養価が高く、とても食べやすいかぼちゃです。

直射日光の当たらない、風通しの良いところで保管していただけますと、長期保存が可能です。

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