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今日は主催の料理教室でした。 プリンタルト教室なのにタルトの写真を撮り忘れました(笑) 南部鉄器でうちの野菜をグリル！ カラフル！

今日は大豆粉でビーガンメンチカツ に挑戦！ 冷めても美味しい

生大豆粉販売中です！

野菜ドーナツ かぼちゃバージョン！ 自家製大豆粉を使用しております。 そして大豆粉販売します！

種続々届き始めました！ 今現在43品種。 またまだ増えます(笑)

種の大掃除しました。 今のご時世 年間大抵の野菜は買う事ができますが基本的には１年1作。 旬を大事に色んな野菜を栽培したいと思う今日この頃です。

野菜のドーナツ カブバージョン！ 冬は主に事務仕事と野菜料理研究の日々です。

大根が沢山採れはじめました。 そんな訳で 大根餅 を作りました。 大根と玉葱をフープロにかけて小麦粉や片栗粉と混ぜて揚げるだけ！ 下味は塩のみでエスニック系のソースをつけていただきました🍺 紅生姜いれても良かったかも・・ 大根消費メニューにどうぞ(;^_^A

自家製ソイミートで昼飯！ セロリ増し増し(笑)