安納芋、丸干し芋のご注文たくさんいただきありがとうございます！！！ 丸干し芋は出来上がり次第、生芋の方はなるべく早めにお届け出来るよう作業の方すすめていきますので少々お待ちいただきますが何卒よろしくお願いいたします。 焼き芋を焼く時はオーブン等で、 ・ガスの場合、180度程度で60分(小さめのお芋)〜90分 ・電気の場合、200度程度で60分(小さめのお芋)〜90分 焼いて、お芋を外から触って柔らかくなっていたら出来上がりです。 焼きたては熱々で特に皮のすぐ内側は火傷しかねない熱さなのでその際はぜひお気をつけて。 先ほど干し芋用に焼いたお芋で少々火傷してしまいました😅 耐熱手袋や鍋つかみなどかならず使ってくださいね！

いつもありがとうございます！！！ はやくも2月となり暦のうえでは春となりましたがまだまだ寒い日が続きます。暖かくしてお過ごしくださいね。 地元豊橋の方限定で引取りの商品をアップしました。 当農園現地や基本的に毎週出店している豊橋有機農業の会朝市でのお渡しが出来ます。よろしかったらご利用ください。 また製造最盛期の干しいもも順次出品していきますのでこちらもどうぞよろしくお願いします！

今日は豊橋市でも場所によっては雪が降るほど。 寒いわけです。 年末で少しまわりの空気も変わっている感じがありますが干し芋の仕込みをはじめました。 これは干しはじめの丸干しの安納芋をカットしたところ。 年明け少ししたらこちらにも出品できると思いますのでどうぞよろしくお願いします。

安納芋のチーズケーキをつくってみました！！ おやつに食べる焼き芋を焼くついでにもうひとつ一緒に焼いて中身をヘラで混ぜればそれだけで焼き芋ペーストに。 クリームチーズ、卵、砂糖、薄力粉を混ぜてつくった生地を型に流して平らに整えたら先ほどの焼き芋ペーストをぼたぼたと落としてオーブンで焼けば完成！ 焼き芋ペースト部の水分がさらに飛んでとっても濃厚(*´-`)

お芋のご注文くださりありがとうございます。 順次発送していきますのでどうぞどうぞよろしくお願いいます。 10月終盤に入りだいぶ涼しくなってきました。こちらの地域では朝と晩はかなり冷えこむようになってきましたが日中はかなり暑い日も。 今日は久々に一日長袖で仕事ができる位の涼しさでした。 収穫のほうもだいぶ進んで終わりが少し見えてきました。追熟させているお芋たちもどんどん良い感じになってきているのでこちらのほうも順次出品して行けたらと思っています。 またもう少ししたらほし芋の生産も本格的にスタートできそうなのでこちらも少しずつ出品していきます。 それでは寒暖差激しい日もありますが体に気をつけてお過ごし下さい。