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鳥羽様 お世話になっております。とても大きな鯛をお送りいただき、ありがとうございました！また、ウロコと内臓の処理をしていただいていたおかげで、大変助かりました！ 父の趣味が釣りで、天然鯛を何度も食べてきましたが、血抜き処理が素晴らしく、刺身の色も父の魚よりも白く感じました。鮮度も当日釣った鯛よりも新鮮に感じました！ 刺身を刺身醤油に触れた途端に脂が浮かび、好みの脂の乗り具合で、魚の味にかなりうるさい父にも大好評でした！ 明日はアラのお吸い物で温まりたいと思います。 どうもご馳走様でした！

正月の贅沢に購入しました。 一つは実家に、もう一つのこちらは家族用に頼んだものです。 年末年始の贅沢にと思いましたが、値段が安いのでリピート確定です。 （この購入もすでに３回目ですが） これは本当に美味しいです。 皮をひいてのお刺身、湯引き、皮目にバーナーあてた炙り、昆布締め、かま焼き、骨と頭で出汁とって煮こごり、同じ出汁で鯛メシ・・ここまでで精一杯でした。 次回は酒蒸しも必ず！と思いつつ、結局前回同様のレシピとなりました。 このタイを育てられた皆さんの熱意に頭が下がる思いです。 引き続きよいタイを育ててください！ またよろしくお願いいたします。

二度目の購入です。 とても大きく立派でした。 半身のなんと大きなこと・・腹に貯めた脂からワクワク感が止まりませんでした。 養殖だからナンダとか、わたしは脈略のないツウぶった者ではないので、純粋に愛情こめて育ててくださった方のアツい想いを受けつつタイが持つよい香りを感じながらとてもおいしくいただきました。 これは間違いなく絶品です！ 実家に届けていただいたので、半身の背側だけ持ち帰りましたが、それだけで四人家族で２日保ちました。 脂はくどくなく、香りよく、大事に育ててくださったのだと分かります。 自分もこんな仕事をしたいです。 またお願いします！

鳥羽大成 様 ポケットマルシェではお魚を注文するのは初めてでした。商品が届いてその大きさにびっくり(笑) こんなにも大きなお魚が届くとは思っていませんでした。いつもスーパーで切り身を食べてばかり…なので今回は自分で捌いてみるつもりで購入しましたが大きな鯛に悪戦苦闘(笑)何とかお刺身に出来ました😁 新鮮でモチモチとした肉厚がたまらなく美味しいですね。アラはお味噌にお頭は煮付けにして食べました(^-^) 本当に美味しかったです。また、購入したいと思います。ありがとうございました( ᵕᴗᵕ )

お刺身、昆布〆、塩焼き、ムニエル、鯛飯、あら汁で楽しみました！今回も最高に美味しかったです。

また宜しくお願い致します。

天然ものよりもこちらのほうが、私は好きです。脂ものっており、身もしっかりしています。 4人で食べましたが、量も質も満足です。 また、購入させていただきます。 大変な世の中ですが、頑張ってください！

3回目の購入です！ 今までは3枚におろしたものを購入さて頂き、刺身や昆布締め、鯛茶漬け、アラ煮にましたが、今回はアクアパッツァを作ろうと丸ごとを購入させていただきました。 でも、想像よりも大きく、特大サイズの鍋にも入らない為、頭と尾カットして（これは煮魚に）作りました！ 新鮮な鯛は身がふわふわで、ほんとに美味しい！！ 食べている最中に、次は鯛めしが食べたいと家族からリクエスト(笑) また、来週辺りにオーダーさせていただきます！！

何度も自宅用に注文させていただいております^_^ このお正月は家族で集まれなかったので、今回、実家、義実家、姉家族の3軒に贈りました。とても喜んでもらえました。きれいに捌かれていて、レシピも同梱されていて良かったとも申しておりました。 いつも美味しい鯛をありがとうございます。

近所の友人にもお勧めお裾分けいたしました。大変喜んでくれました。大きな鯛です。新鮮で美味しい😊です。自信を持ってお勧めできますよ。