遠藤様
8日にいただいた発送通知のメールの返信として9日にお礼のメールを差し上げたのですが、届いていないようなので改めてお礼です。
立派なワタリ雌2杯届きました。今まで食したワタリの中では一番大きなもの。内子もはちきれんばかりに入っていました。朝一番で届き早速蒸して夕食に晩酌の供にするつもりが 急用のため叶わず、蒸したのを一夜冷蔵庫で寝かして翌日いただきました。年のせいか、1杯で腹一杯。至福の贅沢をさせていただき、有難うございました。
一つ質問です。今まで食していたワタリは小型のものがほとんどでしたが、オス、メスとも身はもっと甘みがありました。蒸したものを一日置いたのが原因?或いは、サイズによるものなのか?
十分美味しくいただきましたので、誤解なきよう。