山﨑亮太郎

新潟県小千谷市

山﨑亮太郎 | 山崎醸造株式会社

味噌、醤油、塩こうじ、たれ、つゆ

『越後味噌はヤマサキ味噌』でお馴染みの山﨑醸造です。新潟伝統の越後味噌をはじめとした発酵調味料の製造・販売をおこなっております。健康食品として再び注目を集めている甘酒や塩こうじ。新たな挑戦として、大豆や小麦不使用のアレルギーフリーの調味料の研究・開発と、皆様の食卓を豊かにする製品づくりを心がけております

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