みんなの投稿

去年最後に小さめの実をいただいてから、また季節が来るのを楽しみに待っていました。煮びたし、炒め物、グリル焼き、サラダ、漬け物等々とても楽しませていただいています！甘味と辛さのバランスがなんともいえず、パクパク食べてしまいます。いつもありがとうございます！

ぼたんこしょう届きました。 今年も注文出来て「ほっ❕」としてます。 去年、ぼたんこしょうで【柚子胡椒】ならぬ【カボス胡椒】を作りました。 厚揚げやきのこの焼いた物につけて、ポン酢で食べるとめちゃくちゃ美味しくて・・(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ 今年は頑張って去年より多めに作り、冷凍保存しておこうと思っています。 それと、手書きのお手紙、添えて頂いて嬉しかったです。 年々、暑さが増して大変だと思いますが、身体に気をつけて伝統野菜(ぼたんこしょう)作ってください。 来年も楽しみにしています。 ありがとうございました🙇

昨日無事に届きました。ありがとうございます。ツヤツヤで立派なぼたんこしょうで冷蔵庫がいっぱいになり、幸せです。今年も美味しくいただきますね！

今年も楽しみにしていた「ぼたんこしょう」大きくて立派で嬉しいです 早速、先ずは娘の大好物の焼きびたしにしていただきました！ 辛〜い！美味しい❤と嬉しそうにたべていました

あぶらみそを少しアレンジしました。 定番の茄子・ぼたんこしよう以外に、豚肉と椎茸を入れてみました。 甘めの味噌味が最高💕

柚子の皮とぼたんこしようで「柚子胡椒」なるものを作ってみました。 市販の柚子胡椒とは違いますが、シャキシャキ感があり、👍です。

全然小さくない立派なぼたんこしょうが箱にきれいにきっちり並んでいて、本当に嬉しかったです。丸ごと佃煮をレシピの半量で作ろうと思って今干しています。ヘタはつけたままでいいのかな？ぼたんこしょうの重量は干す前？干した後？いろいろ考えながらやってみます！フレッシュなぼたんこしょうは来年までさよならなので、佃煮の残りはみずみずしさを活かした食べ方をしたいと思います。カマンベールチーズをのせて軽くグリルで焼き、生ハム巻いて食べたら美味しかったですよ！ また来年もぜひ購入したいです。ありがとうございました😊

遅くなりましたが、昨日、届きました。 先日、TVで柚子胡椒を手作りしていたのを真似しようかと思っています。 出来たらお知らせしますね。

楽しみにしていたぼたんこしょう 早速豚肉と茄子とぼたんこしょうで味噌炒めにしました

一緒に送ってくださったレシピで“やたら”を作ってみました✨ とてもサッパリして美味しかったです✨(^-^)v 夏の食欲がない時にも良さそうですね‼︎ 収穫時期がもう少し早ければ...(＾ｰ^) 予報によると、今年は❄️が多く寒いそうです⁉︎(･_･; どうぞお体ご自愛くださいませ。