松本 千春
2023.6.16お心遣いいっぱいの素敵な大漁セットでした！
今回も家族みんなで幸せな食卓を囲ませていただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。
暖かく丁寧なご対応、本当にありがとうこざいました。
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山本太志 | 但馬漁業
2023.6.16どうぞまたよろしくお願いいたします。
今月で底引き網も終了となります。それまで一生懸命頑張ります！！！！
みんなの投稿
やまり
2023.6.16ごちそうさまでした！ たくさんの魚が届きました✨ 事前に魚の種類と料理法を教えていただき、大変助かりました。 さらに、希望にもお答えいただき大満足でした！ オススメされた調理法で美味しくいただきました😋 またよろしくお願いします！1山本太志 | 但馬漁業
2023.6.16ノドクロのおちょぼ口がたまりませんね。真鯛、ノド、アジどれも美味しそう．．． 生徒会長のノドクロさんの顔見ればすごい喜んでいるの分かりますね！ またよろしくお願いいたします。いかち
2023.6.16無事届きました、ありがとうございます！ もう本当に凄い量、もちろん質も！！ 捌いても捌いても終わらず、 めちゃめちゃ楽しかったです笑 アジはオススメ通りになめろうで。最高！ マイカはお刺身にバター醤油炒めに。最高！！ ノドグロは塩焼き、炙り、そして炊き込みご飯に！！！最高でした！！！！ まだまだ明日以降もお魚パーティ楽しみます☺️2山本太志 | 但馬漁業
2023.6.16ノドクロの炊き込みご飯！！ やったことねぇっす．．．次やってみます！ いつも「こんなに送られたら迷惑じゃないかな？」と「2キロしか入ってないの？」の狭間で悩んで結局6キロマックスで送っております（笑） ただの阿保ですよ。ただ、毎年皆さんが喜んでくださるので今年もまた頑張ります！ライム
2023.6.15いつも新鮮なお魚ありがとうございます。😊 昨日届いて、鯛はお刺身にしました。タコは初めてなので上手くいくか分からないですが挑戦してみたいと思います。またお願いしたいと思うので宜しくお願いします。これから暑い日が続きますがおお身体に気をつけてくださいね。ありがとうございました1山本太志 | 但馬漁業
2023.6.16ありがとうございます！ 暑い時期に入りましたが、連日イカを獲りに朝から夜まで日本海を走り回っています。 タイやノドクロを付けていますが、今年は鮮魚の値段が話になりません。ですので皆さんにはめいっぱいお送りできればなと思っています。 またよろしくお願いいたします。かずりん
2023.6.12山本さん、いつも本当にありがとうございます！いやあ、あんなに大量なお魚たち、今回はヤマト営業所で留め置きし、夫に取りに行ってもらいました。帰宅後、汗いっぱいかいた夫が、「2キロ？絶対有りえない、ないない、これお米の量どころでないよ、重〜い‼️」と😂 あはは、あちらに取りに行ってもらって大正解でした。 ドキドキしながら開けましたが、まあ、なんとも立派なお魚さんたちがたくさん。前回は夜通しかかって捌いたので、今回は経験値少し上がったし、スタートも準備も早いし大丈夫🙆♀️なあんて言ってましたが、あちゃー、深夜までお魚さんたちと格闘しました😅 やったことはありませんが、多分これはマラソンを完走したような達成感かと。でもおかげさまで、我が家の冷凍庫は使いやすく処理した美味しそうなお魚さんたちでいっぱいです。 早速色々といただいていますが、スゴエモンくん、最初みた時はビックリ‼️これ、どうするの〜😱😱😱 状態でしたが、ネットやYoutubeで色々と検索して、なんとか捌きました。うちの包丁ではなかなか難しく、結果、チキンを解体するハサミでの処理→包丁の繰り返しでなんとか綺麗に捌けました。苦労を重ねると、なんかこのブチャイク顔が本当に愛くるしく見えてきました。感謝し、余すことなく、おすすめの味噌鍋にして美味しくいただきました。これ、ヤバい美味しさですね。食感も出汁もこれは最高に美味しいでした‼️ 次は何を頂こうかとレシピや献立を探す＆考える趣味が増えました😀 楽しいです♪ 心より大感謝です！ありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️4山本太志 | 但馬漁業
2023.6.13ずっと見ているとこの顔が愛おしくなってきます（笑） このポケマルが出来るときに、「人類みな出刃包丁持たせる計画」を起ち上げました。スーパーの切り身じゃなく、皆さんの手で捌いていただくことで魚の真の旨さを感じていただく。 そのためには絶対に美味しくなければいけませんし、抜群の鮮度が命です。 いいかげんでわがままな生産者ですが、少しでも皆さんにお魚のすばらしさを伝えられるようにこれからも頑張ります！ どうぞまたよろしくお願いいたします。森谷 杏奈
2023.6.11たかしさん！ 今回もすんばらしい海の幸を届けてくださりありがとうございました！ お魚の種類に鮮度、量、細かい説明が素晴らしいことはもちろん、一般人が日常で手に取れないお魚に出会える貴重な機会を作ってくださっていることに感謝です。 子どもの友達ファミリーにお裾分けしましたが、お口の中に小さな魚を加えた状態のノドグロをみんなで観察したり（タイのお腹にもおっきなお魚が！）、スゴエモンを触ったり叩いたりしてみたり、食べる前から楽しくて、もう最高です〜 その日のうちに家族総出で下処理して、少しずつ美味しくいただいております♡どれも美味しいですが、柳カレイの唐揚げが絶品でした〜 また、お願いしますね！いつもありがとうございます！！2山本太志 | 但馬漁業
2023.6.13いつもお買い上げありがとうございます！！ 柳ガレイは高級カレイです。多分カレイでは最も高級かと思いますよ。バブルの時代はキロ一万円だったと聞きます。そのくらい美味しい魚です。 いつも適当ですみませんが、またよろしくお願いいたします。あすゆら
2023.6.11たくさんのお魚ありがとうございました。 びっくりするぐらいの量で、下処理するのに数時間🤣楽しかったです。 ケムシカジカ初めて捌きました。 オススメ通り味噌鍋で頂きました。 とても楽しかったです。 しばらく夕飯の献立を考えるのが楽しみです。2山本太志 | 但馬漁業
2023.6.13色々お試しください。私のは一例であって絶対ということではありません。すべてのお魚を楽しんでいただけたら幸いです。 ケムシカジカはなかなかお目にかかれないと思います。 結構いかつい面構えにして濃厚な味わい。どっかの中年漁師みたいですよね。齋藤 正弥
2023.6.10驚くほどの量が入っておりとても満足です。 届いた日は刺身などでいただき、その他は下処理をしておいてあります。1山本太志 | 但馬漁業
2023.6.13下処理が大変なんですが、一度買えばしばらく食材には困らないはずです。色々な魚が入っていたかと思いますが、どれもそれぞれ違う顔があって面白いですよね。 またよろしくお願いいたします。まさこあ
2023.6.10すごい大量の魚でした！ 届く前におすすめの食べ方をご連絡くださったので、イカは塩辛、お魚はお刺身にと準備。お鍋もする予定です。 台風明けの大変な時に大量にありがとうございました♪ 夜ご飯が楽しみ！2山本太志 | 但馬漁業
2023.6.13ちょっとこの日は魚種が少なかったのでノドクロ多めになりました。 いい加減で申し訳ございません。 とはいえ、その日に獲れたものでしか勝負できませんので仕方ないんですが・・・ やっぱりアジのナメロウが美味しいと思います。そろそろホッケも獲れなくなりますので、開きにして一夜干しを試してみてください！みっちゃん
2023.6.4届きました❣️有難うございます🙇♀️ こんな、大量だとは😱、未熟者の私には 無理が有りましたね💦ほとんど、煮付けと唐揚げに終わりましたが、後、鍋にする 魚、残って、明日休みで夜ご飯で食べます😌身が締まって美味かったです🥰1山本太志 | 但馬漁業
2023.6.5本当にすみませんね・・・ そんな困った時は煮付けがおすすめです。 水を使わず、料理酒と醤油のみでコトコト煮てください。 大体うまくいきますので。揚げは美味いのは分かるんですが、意外に手間がかかります。 私も面倒くさがりなんで捌いたら即焼くか煮ます！！
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