ご覧頂きありがとうございます。 奈良市で農園を営んでいる宮下農園と申します。 蛍舞う清澄の里の綺麗な水で野菜、米、加工品を生産しています。 肥料はコーヒー豆、米糠、野菜残渣堆肥、椎茸の菌床、山の落ち葉や枝、タケノコの残渣を使用しています。 農薬や化成肥料に頼らない栽培をしています！ 本来の野菜が持つ甘さ、苦さ、辛さ、香りを引き出します。 健康を損なう可能性がある余計なものは使わないよう最大限に努力しています。 加工品として、焼き菓子は、宮下米の米粉を100%使用し、純植物性(vegan)でお作りしています。小麦粉不使用です。甘味料には有機アガベシロップや玄米甘酒を使用し、お味噌やお醤油など発酵食品も多用します。 宮下農園で育ったお野菜と米粉を使ったお菓子、 宮下農園で育ったお野菜を使った瓶詰め商品など、 環境にも身体にも優しい加工品をお届けします。 口で美味しく身体に美味しいをモットーに作成しています。 是非一度ご賞味下さい！