福嶋宏史さんの投稿

お待たせしました！！ 今年も始まりました（＾＾） 桃・桃・桃の季節〜♪ 就農前、園主が山梨の凄腕 桃農家さんで修行を積み 今でもその背中を追いかけて 年々追求し 剪定方法・肥料成分・摘果の残す実の選び方など 栽培法を模索しながら12年目の今年 品質も良く、なんと糖度が高い桃に仕上がっています。 今日から収穫&発送している【早生あかつき（品種名・夏かんろ】 柔らかくなる果肉の桃で 早生品種は特性として、比較的小玉ですが重量感があり 果汁はたっぷりで、十分食べ応えあり！！ このあと 7月下旬は、とうよう（さくらんぼのような風味で高糖度。硬めの果肉） 8月上旬は、あかつき（王道の品種。酸味と甘味のバランスが良く、贈答にもお薦め） 8月中旬は、おどろき（大玉で柿のようなカパリ食感!?甘くて硬い桃好きさんにおすすめ） 8月後半は、黄金桃（熟すと、マンゴーのようなとろける食感とトロピカルな味わいは虜になる方多し！） あの、レア品種「ドーナツピーチ」は、栽培が難しく良品率も極めて低く 収穫出来次第販売できるか、判断したいと思います。 毎年、熱いリクエストが多い品種なので・・・ お待ちいただいている皆様、お楽しみに♪ ※ご予約注文の方を優先に発送していますが、品種によっては単品販売もその都度開始しますので、販売開始を要チェックしてみてください。

今日の安曇野！！ 気温28度ほどで比較的過ごしやすいですが 日差しは厳しく、くらっとしてしまいますね・・・！ ドルチェドリームは、大人の膝丈（１mほど）にぐんと成長中！ 桃の収穫ピークとずらして、8/10頃から収穫予定です（＾＾） 栗も受粉し、小さな栗の赤ちゃんが♪ 9月から栗拾いが始まります！ ネクタリンは今月後半から♪ 桃好きさんは是非♪ 早生桃はもう色づいてきました〜！ 今月末は、収穫イベントもあり 賑わいそうなフレンドファームです。 人が集う農園に 農園が交流の場に そんな外内を込めてつけた屋号 想いが形になってきています。 明日は家族休暇で早めの夏休み。 日帰りですが、新潟の海へ♪ 家族で充電してきます（＾＾）

暑〜い暑い中！！ 毎日せっせと摘果作業！ 年々果樹も大きくなり 作業量も増え 人手が足りなく猫の手も借りたいくらい・・・（＾＾； 今は、私たち夫婦と常勤のパートさん２人 スポットで３人の方 援農で信州大学生が毎週末来てくれています！ たくさんの方が関わってくださることで農園が成り立っていることに感謝☆ 現在、桃の果実は、あんずくらいの大きさに成長中！ 果皮が弱い品種（黄金桃など）は 袋がけをし、害虫や病害から実を守っていきます。 鈴なりの枝もたくさん！ 重さで枝が折れてしまわないように 実をつけ過ぎてしまうと栄養をたくさん使ってしまい 来季花芽が少なくなってしまいます。 木自体が存続することを優先し自制する自然の摂理。 気持ちいいアルプスの景色、鳥のさえずりに囲まれながら 心地よい汗を流し 甘酒を飲んで♪ 栄養補いながら、梅雨と夏を乗り越えていきたい（＾＾）

毎年、大人気で即完売となる 果物定期便！！ 今年も販売開始しました♪ 販売に至るまでの裏話を・・・ 毎年、販売するか夫婦で議論をする果物定期便。 農繁期に、複数商品を詰める作業は、時間と手間を要し 熟した果実が故に、神経も使う作業です。 「おいしいものを作り、食卓までお届けする」ことが 私たちの喜びであり、日々の活力になっています。 手塩にかけ育ち、旅立つ我が子（作物）を 喜んで受け取ってくださる方の元に送り出すことが使命でもあります。 待っていてくださる方がいてくれるおかげで 今年も、やってみよう！と判断をし、販売に至りました。 継続して関わりを持てる定期便を通じて 毎回毎回、出会いとご縁が深く根を張り 当園の歴史の１ページを共に紡いでいる感覚があります。 変わらずに、毎年ご愛顧くださり 農園の成長 果樹の成長を 温かく見守っていただきありがとうございます。 日々の作業の励みになり、私たちも収穫できる日が今から楽しみです。 今年は、新たに植えた品種が収穫でき 市場デビューできるかも！？ 今回ゲットできた方はラッキーです♪ 定期便でなくても 単品、単月販売も可能であれば検討していますので 是非お手に取っていただけたら嬉しいです。 画像は、果実を間引く摘果の様子です。 りんごは１箇所から５輪開花し、受粉後幼果になります。 手作業で、１輪にし、最終的には開花した花の95%を落としていきます。 わずか５%が選ばれしエースとして、食卓に届くのです。 安曇野は今蕎麦の花が満開で心地よい環境の中、毎日せっせと作業を進めています。 おいしくな〜れっ♪ 季節の果物リレーを 共に楽しみましょうね（＾＾）

こちらもお待ちかねの☀️ 毎年、我が家のドルチェドリームを欠かさずに購入し続けてくださる方が多く 一度食べたら他には戻れない😋 粒の皮が薄いので 噛んだ瞬間おくちの中が溺れてしまう😆 (↑園主の表現😆) 口の中がとうもろこしジュースで溢れる体験😍 糖度は約20度🌽 日照量によりますが 今時期出ているとうもろこしは初物として価値はあるけど 我が家のこだわりは 真夏の日差しをたっぷり浴びて育つこと 安曇野の寒暖差(朝と昼の気温差20度の日も)で甘味を蓄えたとうもろこしは もはやフルーツ並み😍 主食にもなり おやつにもなる 夏の食卓の救世主☀️ とうもろこしがあればメインになる美味しさ😋 今年も、待っていてくださる方のことを思い出しながら 種まきから90日後の収穫を楽しみに待ちます✊

夏の陣解禁☀️ みなさんお待ちかねの！！ 桃ちゃん🍑 予約販売開始🎀 桃は、品種の切り替えなどがあり 今年は予約段階では４品種🍑 ◎7月下旬～ あかつき系早生 (王道のあかつき！追熟すると柔らかくなる) ◎8月上旬～ あかつき (木で適熟まで実をつけたあかつきは極み！) ◎8月中旬～ おどろき (大きさもビッグ！食感はカリパリジュワ！ 固めで甘く地元で人気！園主の推し♥️) ◎8月下旬～ 黄金桃 (一度食べたら虜に😍とろける甘さ😋) 我が家の果実は「熟度」「鮮度」がこだわり 昨年も、桃産地から取り寄せたけど 我が家の桃が一番おいしかった！ と家族で絶賛してくださった桃好きさんがいました😊 安曇野の寒暖差 日照量 樹齢 品種 肥料、土壌 栽培法、選定方法 さまざまな条件が掛け合わさり 植物本来のポテンシャルを最大限に引き出す☀️ 今年もご満足いただける品質を追求し 送り出していきます🎀

早いもので明日から12月🎅 あっという間に過ぎてしまいそうなので 早めにお知らせです🍎 年末年始ですが 12/29〜1/11頃まで、お休みを頂く予定です🙏 厳密には、きっと仕事をする日もあると思いますが、子供の保育園のお休み期間は、家族で過ごす時間を優先しながら、私達も充電期間🌈 これまでの3年間は、年末ぎりぎりまでの出荷対応もしてきましたが、やはり働き方を見直していく必要性をひしひし感じています。 決断と覚悟、勇気次第！ 持続可能な働き方革命は農業にも必要🍀 今後も、時折こういう日があると思いますが ご理解頂けると幸いです🙏 なので、年末年始にご希望の方はお早めにご注文くださいね🌰🍠🍎🍏 栗きんとん🌰🍠 紅白なます🍎 食べすぎてしまいがちな年末年始 🍎で腸内をリセットしましょう🤗

ポケマル公式Twitterアカウントで プレゼント企画開催中！ https://twitter.com/pocket_marche/status/1592132213843570690?s=20&t=dTTvA0caeY41bYsARLevrA ピンクレディー当たります😍

今だけ！赤くない🍎シリーズ🎀 『黄色いりんごの本気のおいしさ体験！』 黄色いりんごのイメージをアップデートしよう🙌 🍏シナノゴールド りんご農家の中でも人気品種👑 爽やかな酸味と甘くてジューシーな果汁はパイナップルを思わせる味わい🍍 黄色いりんごのイメージが変わります👏 🍏グラニースミス 酸味があり、加熱すると果肉が煮崩れ とても芳醇な香りが広がります！ 生食はもちろん、ジャムやアップルパイに🙆 🍏名月 りんごの王様「ふじ」を越える！？ 妻が、信州で出会って感動したりんご😍 赤いだけがりんごじゃない！ 新しいりんごの世界へ🕊🌈 妻も惚れ込んだ信州リンゴシリーズ３品種を贅沢に１箱に詰めてご用意します♪ 黄色いリンゴっておいしいの？ （または既に経験済みで美味しいイメージを持たない方・・・） そんな方に食べて欲しい！ 今までのイメージを覆す「りんごの旨味」をも感じる 黄色いりんごだからこそ味わえる深い甘みとジューシーな果汁をお楽しみいただけます。 黄色いリンゴの幸せの秘密☆ それは・・・ 品種にもよりますが、ムラなく赤いりんごにするために『葉摘み』をしますが、果皮の黄色いりんごは葉摘みをしていません。 葉っぱは、りんごの栄養と甘味をつくる大切な役割があり、沢山の葉っぱで沢山の栄養と甘味をりんごに注いでくれるので、甘さがより濃厚に！ また、葉っぱが果実を直射日光から守ってくれるため果実の不必要な水分蒸発を防ぎ、ジューシーに！ 個性豊かな３品種を、一度に楽しめる まさに「口福・満福・眼福」体験を♪ 赤いリンゴより好きになっちゃうかも！？ 実際、妻は黄色リンゴの虜になりました😍

【リンゴ定期便】発送しました🎀 娘ちゃん、後追い時期に入り、おんぶしながら梱包作業に奮闘✊ １箱１箱丁寧に、想いを詰め込んで・🤗 今回は４品種🍎🍏 ◎シナノスイート ◎シナノゴールド ◎秋茜 ◎奥州ロマン 樹齢によるものなのか、若木から植え付けたリンゴの味が安定し個体差も少なくおいしさを増している実感があります😳 来年、就農１０周年を迎える我が家。 大きな節目に向けて、これまでのこと、これからのことを整理し、進化していきたいと思います🌈 見た目の色、形、食感、酸甘バランス・・・ 品種の数だけ個性を感じていただける、まさに食べ比べにふさわしい回🎀 りんごカードも表面、裏面ともに、りんごと合わせてお楽しみください🍎 「味のチェックリスト」もご活用ください📝 りんご定期便も後半に入りました！ お気に入りの子で出会えたら嬉しいです😍 【今の安曇野と果樹園】 アルプスは山頂が雪化粧が始まり、紅葉も始まりました！ コスモスと秋晴れの青空、真っ赤に実ったりんごがまさに絶景で、最高のロケーションが職場であることに幸せを感じる日々🍀 最低気温2度❄ 今年は、苗の入荷が遅れ、収穫待ちのさつまいもがまだ畑に植わっていて、地上の苗が霜でダメージを受けました。 地下は影響ないと思いますが、この寒さを浴びながらりんごたちは糖を蓄え味がのってきます🍁 来月は！ 園主一押しの品種＆妻が魅了された品種が目白押し♪ 私たちも今から楽しみ😍 季節の変わり目、腸内を整え、食欲の秋、みのりの秋の食卓にお役立ちできますように🌈