大の果物好きの園主☆ 国内外で出会った果物の中から、厳選した品種に絞り苗木を選び トライ＆エラー、試行錯誤しながら、就農９年目を迎えます！ りんご栽培に適したこの地で、熟度を見極め、新鮮で 「自信を持っておいしい」とオススメできるものをお届けしていきたい。 フレンドファームの自信作のラインナップを揃え りんごに懸けていく１０年目のステージへ！ 妻も惚れ込んだ信州リンゴシリーズ３品種を贅沢に１箱に詰めてご用意します♪ 黄色いリンゴっておいしいの？ （または既に経験済みで美味しいイメージを持たない方・・・） そんな方に食べて欲しい！ 今までのイメージを覆す「りんごの旨味」をも感じる 黄色いりんごだからこそ味わえる深い甘みとジューシーな果汁をお楽しみいただけます。 黄色いリンゴの幸せの秘密☆ それは・・・ 品種にもよりますが、ムラなく赤いりんごにするために『葉摘み』をしますが、果皮の黄色いりんごは葉摘みをしていません。 葉っぱは、りんごの栄養と甘味をつくる大切な役割があり、沢山の葉っぱで沢山の栄養と甘味をりんごに注いでくれるので、甘さがより濃厚になります。 また、葉っぱが果実を直射日光から守ってくれるため果実の不必要な水分蒸発を防ぎ、ジューシーに！ 個性豊かな３品種を、一度に楽しめる まさに「口福・満福・眼福」体験を♪ 黄色いりんごのイメージをアップデートしよう♪ 赤いリンゴより好きになっちゃうかも！？ 実際、妻は黄色リンゴの虜になりました（＾＾） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【長野県の中でも！安曇野市三郷はリンゴのおいしい名産地】 りんごの産地として有名なのは青森県ですが、ここ信州安曇野のりんごは 昭和59年に、第２３回農林水産祭で天皇杯という最高の栄誉を獲得し それ以来、全国でも有数のリンゴ産地となっています。 長野県内でもりんごが多く栽培されていますが、地元の方いわく 「三郷で育ったりんごを食べてから、ずっと三郷産しか食べてない」 「今まで、好んでりんごを食べなかった子供が、ここのりんごは皮ごと夢中で食べてくれる」 そんな嬉しい声が届いています！ 全国でも有数の紫外線の強さを記録する松本平。 澄んだ空気と水、日照量が多く、昼と夜の気温の寒暖差が大きく、果実が甘さを蓄える絶好の条件が揃っています！ 【おいしさの秘密★当園こだわり】 ◎果物は「鮮度」と「熟度」で味が決まる！ 収穫する日を、1日刻みで見極め「今日収穫しよう」と判断していきます。 市場に出回るものは、流通上店頭に並ぶまで日数がかかります。 そのため、貯蔵性を必要とし、早い段階で収穫することがほとんど。 ですが、１週間収穫する日が違うだけでも味はだいぶ変わってきます。 鮮度の良い、ジューシーな味わいをお届けできるのも産直ならでは！ ◎エネルギー循環型農法で健やかなおいしさづくり☆ 私たちが大切にしているのは「土づくり」です！ 化学肥料は使わず、自然由来のものを使用。 私たちの体と同じように、安心安全なものを取り入れています。 ★近所の知人から調達した発酵牛糞。 ほかほかと湯気が立ち、熱を帯びるほど・・・ 一般的に使われ手に入りやすいのは鶏糞ですが、牛糞と当園は併用することで、ゆっくり土の中で分解され、微生物層が豊かになり、保湿・保温・通気性に役立ちます。 ★ホクトのキノコ工場の食料残渣を活用！ トウモロコシの芯、米ぬか、ふすまなど 植物由来の原料を培地に育てた無農薬キノコ栽培で出た残渣物。 畜産業では、餌に取り入れることで善玉菌の餌となり動物の腸内細菌を健康に保つために使われています。 ★果樹の剪定枝を独自で炭作りをし、土壌改良材に活用。 　微生物が繁殖し土が肥沃化し、果樹の糖度が上がったという検証もあるようです！ 地域内の活きた資源を活用し、 エネルギー資源の循環。 自然環境の影響をダイレクトに受ける農業だからこそ、自然にも人にも優しく 将来の子供たちに残していける環境づくりのためにも☆ 良質な土づくりをし、ご満足頂けるクオリティーを目指しています！　　　 【商品説明】 ◎シナノゴールド 妻が魅せられ、１位２位を争うほど大好きな品種☆ リンゴ産地の地元の方やリンゴ農家の中でも「１番好き！」という方が多く、根強い人気！ 長野県で生まれ、１９９９年に品種登録され、シナノスイート、シナノゴールドと3種合わせて「信州リンゴ三兄弟」と親しまれています（＾＾） ※出荷時期の早い順から、長男「秋映」、次男「シナノスイート」、三男「シナノゴールド」 シャキッと引き締まった歯応えと歯切れの良さ 柑橘を思わせるようなすっきりした酸味と豊かなコク 口の中で広がる甘いリンゴ果汁が格別♪ 樹で熟したシナノゴールドは、南国フルーツのような「旨味」を感じ 忘れられない味になります（＾＾） イタリアでも栽培され高評価！ 信州の期待の星☆ ◎名月 知名度は低いですが、味はフジ以上と好評価！ 妻が１番大好きなりんご☆ （↑あれ？シナノゴールドも１位２位を争うほど好きと言っていたのに（笑） つまり、それぞれ違う美味しさがあって、甲乙つけがたいくらいおいしい！） あかぎ×ふじの有望品種。 あかりんごの両親から生まれた「幻の黄りんご」☆ 最近では、市場で見かけることが増えましたが、樹で熟した名月は蜜が入ることも多く、甘み・香り・食感、全てにおいて秀逸！ ◎酸味が新鮮！グラニースミス 欧米では最もポピュラーな青りんごとして親しまれて、ビートルズの「アップルレコード」に使われていることでも知られています。 国内ではなかなか市場には出回らない希少な品種☆ 生のままかじると酸味が強く爽やかな酸味がお口に広がります！ さくさくした食感でジューシー☆ 甘いリンゴが多いこの時期、この酸味が新鮮で、一度食べるとやみつきになってしまいます・・・☆ 生食だと、サラダや生ハムと合わせても◎ 加熱することで甘さがアップし、芳醇で白ワインを思わせる高貴な香り！ このりんごに出会って、よりりんごの世界の奥深さにハマってしまいました・・・☆ そんな新しい扉を開いてくれる「グラニースミス」♪ 火を通すと、食感柔らかく、温かい状態で食べることが出来て、寒い季節は生食よりもずっと食べやすくなります！ アップルパイのフィリングやにも人気で、香りと酸味が絶妙な美味しさを引き出してくれます。 ※加熱すると、ジャム状に煮崩れします。 お菓子作りがお好きな方😊 この時期にしか手に入らないグラニースミスで、是非チャレンジしてみて下さい！！ 【お勧めの食べ方♪】 ◎焼きりんごトースト🍞 食パンに、くし型に薄くスライスしたりんごを並べ、お好みでバター,蜂蜜,シナモン,ナッツをトッピング🎵 トーストすれば、アップルパイ風トーストの完成✨ ◎隠れた名コンビ♪りんご×ハムチーズ サンド お好みのパンにマスタードマヨネーズをぬり、ハム、チーズ、りんご薄切りを載せて３〜５分ほど焼きます。 事前にりんごだけを加熱しておくと、よりりんごの食感と風味が良くなります。 黄色リンゴへの熱（熱意と愛情）伝わりましたか？（＾＾） おいしさを知っている方も まだ未経験の方も 今シーズン、幸せの黄色リンゴで、りんごのおいしさをアップデートしましょう♪

2022年11月30日追記

12/29〜1/11頃までお休みを頂く予定です。 年末年始にご希望の方はお早めにご注文及びご相談くださいませ🙏