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いつもありがとうございます(*^_^*) まず漂う香りがもう幸せですよね・・・☆ まさに、果物は至幸品♪ 大石はすももの中でも味も良質で市場でも人気ですよね(^^) ジャムにすると、皮の色がきれいに出て、香りも酸味もたち生食とは違った味わいが格別です。 なるほど～ 砂糖の色味によって仕上がりの色が違ってくるのですね。 色々参考になります！ ぱぴこさんのひと手間によって、長い期間すももをお楽しみいただけるジャムに生まれ変わって、すももたちも喜んでいます(*^_^*) 夏本番で暑い日が続きますので、日常にお役立ていただけたら嬉しいです☆

いつもありがとうございます(*^_^*) 完熟のスモモは、まさにマンゴーのようなとろける食感と南国フルーツを思わせる香りと極上の味わいです。 果物農家でよかったと心から思える瞬間です。 果物がある暮らしってこんなに幸せで豊かなものなんですね・・・☆ この至福の体験を、もっとシェアしていけたら嬉しいと思ってポケマルでお届けしているので、嬉しいお言葉です。 今季、桃もあと3回くらい品種別に販売予定です。 季節のリンゴ便も一緒に楽しみましょう～(^^)/

小包（笑） そうそう☆ 完熟の果物は、至福の天然アロマ♪ 皮がたまらなくおいしく、皮と皮際の酸味が甘みを引き立ててくれます(^^) 旬は一瞬♪ お仕事の癒しになれて嬉しいです☆ 果物は、至幸品！ とかんきつ農家さんが言っていた(ダンデモンファームさん)言葉が気に入ってしまい、ずっと心に残っています。 日常に果物があると、ささやかだけど「シアワセ」をもたらしてくれます。 収穫も1日遅いと、熟しすぎて過熟になり味も悪く・・・ 鳥さんに突っつかれてしまったり、自然との闘いです（笑） 鳥さんは食べごろを察するのです。 ふくちゃん～(*^_^*) 嬉しい愛称☆ 主人の学生時代のあだなを息子にも継承します（笑） 車もですが、お花も大好きで、いつも庭のパンジーやイチゴの花を摘んでくれます。 今年は庭でトマト狩りが出来るようにたくさん自家用に植えました！ 赤くなるまでぐっと我慢を今年は覚えました。 成長～(*^_^*)

こちらこそ、ありがとうございます(^^) 我が家にとっても、今季初どりの果物がすももなので 毎年待ち遠しく、体にしみる味わいが気に入っています。 安曇野もすっかり夏本番です！ 旬の野菜、果物で栄養をとって、夏を乗り越えていきましょうね(^^)

いつもありがとうございます(^^) 素敵なアングルのお写真♪ 野花も入れていただいて嬉しいです～！ 香りで示してくれる・・・ まさにそうですね！ 昨日、今日、明日、収穫が1日違うだけで、熟度(酸甘バランス＝おいしさ)も違ってきます。 その見極めは、果皮の色づきと弾力で判断します。 たまに、鳥さんに先に食べられてしまうこともありますが(^^; 鳥さんも食べごろを知っているのですね☆ そうそう☆ やはり温度帯とおいしさは密接な関係があります！ 冷たいものは冷やして、温かいものは温かい温度の方が、味覚は最も敏感に働きます。 我が家も、果物リレーのトップバッターがスモモなので、待ちわびていましたこのジューシーな甘さと皮の際の酸味(*^_^*) 「これこれ～♪」と、毎朝、格外の子を家族と食べて、1日暑さに負けず頑張っています。 体にしみわたるし、気持ちもほぐれて、季節の幸せをいただけますよね☆ 野花は、取り急ぎ思い付きで貼ったので、しっかり加工できてないので、この後どうなるのか・・・？ 少しでも、農園の景色と安曇野の空気が届きますように(^^) 今年も、お手伝いレベルを上げた福男と一緒に口福をお届けしていきます♪

わぁ～☆ 早速お試しいただけて嬉しです！ 私のつたない説明が伝わったようでよかったです！ 麹、上白糖、果物の順で・・・ ふたはガーゼ☆ 完璧ですね～(^^)/ お口に合って嬉しいです。 そうなんです。 適熟の果物は(スモモ以外の、桃、梨、りんご、プルーンも) 皮の際も、種や芯の際まで、隅々まで「おいしい」が詰まっています(^^) はやどりと、適熟の違いがわかっていただけて良かったです☆ 初心を貫き・・・（笑） この暑さだと、数日してシロップ状になってきたとは、容器の中でシュワシュワと微発砲を観察することが出来ますよ～ 例の混ぜ方で毎日混ぜた後、特に泡が活発になります。 我が家は今年青梅でシロップを作り、毎日炭酸割りでプハーッの飲んでいます！ノンアルコールの梅酒みたいな仕上がりになりました。 あとは、調味料(みりん、砂糖)代わりにも活用しています。 加熱すると酵素の力がなくなってしまうので いんげんの胡麻和えの砂糖代わりにしたり・・・ カボチャサラダに少量アクセントで入れてみたり・・・ パンやヨーグルトにももちろん〇 果物のやさしい甘みとやわらかな酸味が、料理を引き立ててくれます(*^_^*) かき氷も◎なので、毎日の食卓にお役立てくださいね☆ おいしく仕上がりますように・・・♪

いつもありがとうございます(^^) 先週は梅雨らしくずっと雨続きだったので、おかげで玉伸びしました！ 急な吸水だと、実が割れてしまうことがあるので心配でしたが、無事お届けすることが出来て安心しました。 冷やすと一層格別ですよね～ 私も一度に３つくらい食べちゃいます。 息子は、男の子の定番、車、電車も好きですが、それと同じくらいお花、果物が大好きです♪ お庭のパンジーをいつも採ってきてくれます(*^_^*) 今年の春は、タンポポでもたくさん遊びました～！ まだ「〇〇ぽぽ」としかお話しできませんが（笑） 今年は、これ以上災害(台風、豪雨、強風)が広がらないよう願っています。 今年も、ポケマルで旬のもので食卓を彩っていきましょう(^^)/

素敵なお写真(*^_^*) 背景の緑色があると、すももも赤色が映えますね～！ 香りにまずうっとり・・・♪ 果物は五感でお楽しみいただけるので、日常にささやかな幸せを運んでくれます。 今時期、ブルーベリーや杏も安曇野ではとれますが、中でも味が際立ちかつこれほどジューシーな果物は、やはりスモモかなぁと思います(*^_^*) まさに、この時期にふさわしい、体にしみわたる味わいが私たちも大好きです。 生食以外だと、皮ごとジャムや酵素シロップにしたこともあります。 どれも違った味わいで、様々な表情を見せてくれる果物の世界は、やはり面白いですね(^^) いろいろお試しいただき、お気に入りの食べ方を見つけていただけたら嬉しいです☆

いい香りですよね～熟した果物はアロマ効果がありそうなくらいいつもうっとりします♪ それだけでもう幸せ・・・ なんとも嬉しいお言葉(涙) お便りも読んでくださり嬉しいです(^^) 農園のこと、安曇野のこと、家族のことを もっと身近に感じていただけるように、毎回つづっています。 いつか安曇野にも足を運んでもらえたら嬉しいなぁという思いも込めているので、嬉しいです！ 食、自然(景色)、人、どれをとっても安曇野らしい魅力がある街です。 冷やすとすもも、さらにおいしいですよね～ 今時期の体にはしみわたる味わいが私たちも大好きです。 これからも、ご満足いただける品質の安曇野ブランドのものをお届けし 口福を体験していただけるよう、大切に管理していきます(^^)/