福嶋宏史さんの投稿

シルクスイートの焼き芋ペースト (滑らかな性質を活かして、皮剥いて混ぜただけ) と、ピンクレディー🍎のサラダをパンに乗せてトースト🍞 🍎の酸味がじわじわ染みて、レモンカードみたいなリッチでキレのある味に😋

今日も絶景のアルプス🗻 雪冠がきれいな大好きな季節🌸 5月いっぱいは見れそう👀✨

ピンクレディー開花しました🌸 蕾がほころんでる姿も愛らしい😊 さぁ、これから農繁期に入ります👨‍🌾👩‍🌾 摘花→摘果のため、何度も園内を見回り 実を間引いていきます！ 必要な果実に必要な栄養が行き渡り 大きくおいしい果実に仕上げていきます🍎

「水の郷」安曇野は先人の知恵と努力の賜物👑 名水の地として有名な安曇野ですが、昔は水が乏しく原野が広がっていたようです😳 江戸時代後期、建設された拾ヶ堰（じっかせき・農業用水路）は、安曇野地域の堰ので最大のもの！ その偉大な功績が認められ、２００６年に農林水産省が日本の農業を支えてきた代表的な用水路を選定した「疏水百選」にも選ばれています✨ 冷たい雪解け水なので、水路を浅く広く蛇行させ、陽の光にあてる考え抜かれた形状☀️ 今は、遊歩道や公園も併設し、子供の遊び場やサイクリングコースにも人気の場所🌸 先人が築き上げてくれた自然と人々の営みが安曇野の農業を支えている👨‍🌾👩‍🌾 歴史を紐解くと、この景色や食文化、農業という仕事を、より誇りに思える🤗 子供の世代へ繋いでいくことが私たちの使命✊😎

花びらじゅうたん🍑 桃満開🌸 鳥や蜂がたくさん訪れ穏やかな時間🍀 春のアルプスは一番キレイ✨ 写真を通して、安曇野の春の風が届きますように😊

\ お昼休みに登山 / 島が好きで、学生時代屋久島、直島、小豆島、小笠原、沖縄離島を制覇してきたけど 小笠原の町役場に勤務する人が「昼休みに波乗りに行く🏄」と言う気持ちが今ならわかる😳 仕事も大事だけど、ライフワークバランスも大事🌈 自分の時間をいかに作るようにするか、を計画実行し、やるべき事を果たしたら、自分時間に費やすことも大切😎 そして、また仕事のエネルギーに👩‍🌾 ということで、思い立って光城山(標高912m)へ🗻 息子の記念すべき山デビュー👶 まさかの昼寝して、14キロ級を抱っこしての登山、臨月の妊婦さん並みにきつかった😂 マイナスイオン、景色、空気、鳥のさえずり🕊️ 五感が解放され癒されました～🍀 険しい道が好きな息子も気に入ったのか 大笑いしながら楽しい下山😎 光城山は🌸 北アルプスを望める抜群のロケーションで、視界の良い日は槍ヶ岳の先端も見える🗻 登山道には、麓から山頂まで約2千本の吉野桜が大正時代から植えられ、桜の咲く頃安曇野からピンク色の桜の道がまるで天につながる回廊のよう🌸 桜が麓から順に咲き、1週間ぐらいで光城山山頂まで駆け上がる様子は、安曇野の風物詩👀✨ 頂上付近まで車もok(今回は息子もいたから車で🚐) 花見と軽登山を兼ねて人気のハイキングコース🗻 夜はライトアップも⭐ 秋に気温が急激に下がる信州では、桜もかなり美しく紅葉するので、10月後半～11月前半の紅葉の時期も🙆🍁 桜が下から上に咲き上がっていくので、地元では「昇り竜」とも呼ばれてるそう😎 戦国時代に築かれた光城山🏯 安曇野散策のついでに気軽に立ち寄れるスポットです🗻

すもも、ほぼ満開🌸 今日もアルプスがキレイ😍

リアルショベルカーに感動のあまり固まった😎👶 改植準備👨‍🌾 さくらんぼ栽培に挑戦！ 桃も品種増やします🍑 安曇野も桜八分咲き～🌸 子供でも手に届く低い位置に咲いてるから、桜に包まれてる気分😍

\ 今日の畑👩‍🌾 / ついに🌸 すもも開花宣言～😊 桃も花びらのピンク色が顔をだし秒読み！ りんご🍎梨🍐も発芽し一気に進んでます😳 生育が早いときほどスリリング😎 4～5月の霜被害がありませんように🙏🙏🙏 みなさんも一緒に祈ってください😂 (一昨年、春先の霜被害で梨園全滅でした😱)

\ 石窯パン屋さんとコラボ🔥とろ甘焼き芋 / 第二便、今朝発送準備整い、送り出します🎀 収穫から4ヶ月熟成したシルクスイート 糖度最高潮なのでは！？🍠 じっくり2時間焼くことで、でんぷん質が糖化、さらに蜜化し、キャラメル香が漂う😍 梱包しながら食べたい気持ちと戦いながら！ 幸い、若干数残った余剰分を味見😋 うん、おいしい～✨ 自信をもってお勧めできる物を送りたいのでこれなら✌️ まだご購入いただけます🍠 みなさん、色々アレンジしてくれて嬉しい👏