松本 眞司
2020.05.04【カリーノケールとタコのペペロンチーノ】
ニンニクと唐辛子のオリーブオイルを絡めたパスタに、湯通ししたカリーノケールと、スイスチャードの茎、茹でたタコを放り込み。完成。
92歳の年寄りも食べるため、カリーノケールは今回は葉のみ。スイスチャードの茎は彩りのために入れたけど、やはりちょっと硬めなのでパスタと一緒に茹であげ。
ケールは青汁の原料になるくらいなので苦味が強いかと思ったけど、それほどでもなく、大変美味しくいただけました^_^
あ、タコの下のベーコンっぽいのがスイスチャードの茎です。ていうか、冷蔵庫にタコがあったから入れたけど、普通はイカだよね^^;
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大野拓己 | kinari farm
2020.05.05ありがとうございます!
イカよりタコ派です!