とみやす
2021.1.13商品名にもあり、期待もしていましたが現物を見て、大粒具合にとてもびっくり!殻剥くナイフを買い忘れており、バターナイフで代用かーと思っていたら一本同送していただいていました!心遣いに感謝です!
そのまま頂くと塩気が強く牡蠣の味が楽しめなかったので、薄い塩水に1時間ほど付けておくと、そらはもう理想の生牡蠣でした…!!
外食の楽しみがなかなか難しい中、心から幸せにしていただきました。ごちそうさまです!
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岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
2021.1.14噴火湾の塩分濃度が33%と、とても強烈に濃いです。
塩鮭同様、薄い食塩水での塩抜きはプロですね。
今後、他の方のために、記載させて頂きます。
ありがとうございました。