雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった
６～７月が最高潮になります。

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

▼商品概要
北海道森町産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、15０ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？ブランド牡蠣になれなかった牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格で、味はブランド牡蠣とかわらないお得な牡蠣です。
ブランド牡蠣と同様に殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

「旬」到来！　バラ牡蠣　 生食用　10kg （80個から100個くらい）

毎年毎年美味しい牡蠣をありがとうございます。
今年の牡蠣も味が濃くとても美味しかったです。

kanaejj

「旬」到来！　バラ牡蠣　 生食可　7kg （45～60個くらい）

ゴールデンウィークに帰省し、家族と牡蠣の酒蒸しパーティー！特に父が大喜びでした！！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)ご馳走様でしたー。満足感半端ないです。

晶兎

いつも通り満足の品物でした。ご馳走様でした♪

モッさん142

ありがとうございました。本日家族でバーベキューで頂きました。孫も喜んで食べていました。また宜しくお願いします。

みよさん

最後の出荷をしたら、少しだけ余りました。
１６日出荷いたします
宜しくお願い致します


余ったので　牡蠣ホタテセット　バラ牡蠣3.5ｋｇ活ホタテ2年貝3.5ｋｇ

今年も期待通りとても美味しかったです！ありがとうございました！来年もどうぞよろしくお願いします！

東京特許許可局

GWはここの牡蠣🦪です！
最高です！

しろくま

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」連続２4００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

『旬』到来です！　やっと身が入りました。
宜しくお願いいたします。

▼商品概要
北海道噴火湾落部産　バラ牡蠣　生食可

バラ牡蠣とは、２００ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？物など、Ａ級品（秀峰牡蠣）になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。B級牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格にて販売いたします。

▼数量、分量の目安
バラ牡蠣１0ｋｇ　80個くらい
大きさは２００ｇから１0０ｇとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラ
その分、とってもお手ごろ価格！
焼き、蒸し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。


【魚介類応援商品】 
中国に輸出してくれてた業者さんの注文が全くなくなってしまいました。
牡蠣、ホタテ共に皆様のご協力を頂きたいです。宜しくお願い致します。

『旬』到来!! バラ牡蠣　生食可 5ｋｇ35個くらい★ノロウィルスが無い牡蠣★

美味しかったです。ありがとうございました。またお願いします。

クマ吉

岩村さんの牡蠣はすごく大きくて、味も良くて、とてもコスパがいいです。大人4人でお腹いっぱい食べることが出来ました。育てるだけでも大変なのに、貿易の事とか色々問題が多いでしょうが、頑張ってください。応援しています！

むうちゃん

味が濃厚でとても美味しくいただきました！
ありがとうございます。
またお願いします！

ひろ

雪解け水パワーで海に栄養がまわり、やっと「旬」到来です。長かった
６～７月が最高潮になります。

2018年の創業以来、ノロウィルス「０」　連続２9００日達成いたしました。一度もノロウィルスを出したことがありません。
秘密は紫外線殺菌装置と次亜塩素殺菌装置を合体させた殺菌海水に、24時間以上漬け込んで、菌を排除しております。

▼商品概要
北海道森町産　バラ牡蠣　生食可能

バラ牡蠣とは、15０ｇ超えても形の悪い物、１５０ｇより小さい物、身入りが不十分と思われる？ブランド牡蠣になれなかった牡蠣です。
そのかわり、とってもお手ごろ価格で、味はブランド牡蠣とかわらないお得な牡蠣です。
ブランド牡蠣と同様に殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。

★★牡蠣の剥き方、食べ方
蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。
フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。

この動画が非常に分かりやすいですね。
https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ

★★塩抜き方法
北海道噴火湾の塩分濃度は３３～３５％と強烈です。本州は２０％台です。
生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で１時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。
殻ごと塩抜きするには１晩かかります。

「旬」到来！　バラ牡蠣　 生食用　15kg （110~140個くらい）

今回は商品にがっかりしました。小さすぎる

みんなの投稿