佐々木勝美 | 佐々木さんちの牡蠣
2021.9.1
【９月になりましたね】
気づけば今年もあと４ヶ月ですね！
夜には鈴虫が鳴き、すっかり秋めいている今日この頃です。
今年の１月からポケマルを始め、あっという間でございます！
試行錯誤しながらも続けられたのは応援してくださる皆様のおかげだと心底思います！
いつも本当にありがとうございますｍ(｡≧▽≦｡)ｍ
今年はウニの身がよくて本当によかった～ホッとしています。来年もいいといいのですが☆
さて、最近は牡蠣の準備を着々としております。
写真は牡蠣タネの間引き作業です。
ホタテの貝殻に牡蠣の赤ちゃんがついています。
電動彫刻刀を使って、形が悪くなりそうないびつなもの、生かしたい牡蠣の邪魔になるものを取っていき、大きくさせたい方を生かしていきます。
海に戻し、２年後の出荷になります(^^)
今シーズンの販売予定の牡蠣はまだ海の中で準備中です！
準備が整いましたら販売再開いたします！
(＠＾＾＠)／
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