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スッキリしていて、とても美味しかったです。 すぐ売り切れてしまいそうですね。 ごちそうさまでした。

自然栽培の梅シロップ、大変楽しみにしていました！ 箱を開ければ、ラフィアに包まれ、素敵に並んだ梅シロップが。 早速、梅シロップを飲む時の通常の割り方で頂いてみましたら、甘さが穏やかなのと、梅のまったりした旨みに驚きました！思わずもう一度、原液をそのままスプーンで味わって確かめてしまった程です。こんなに違うものなのですか、、、。 あっという間に飲んでしまいそうな美味しさですが、大切になるべくゆっくり味わいたいと思います！

今年も、たくさんの梅の御注文ありがとうございました （＊収穫量がそんなに無いのでポケマルでは販売してません） 無農薬栽培を始めて10年、きれいな梅がとれる年もあれば、収穫しながら品質の悪さにがっくりする年もあったり、スーパーに売られてるピカピカの梅を見たりすると特に感じます 今年はというと、早く収穫を始める青梅は、きれいな梅を収穫できました、その後に収穫するのが南高梅、樹上で完熟一歩手前まで待っての収穫になります、緑から黄緑色に変わった瞬間を逃さずに収穫します、南高梅もまあまあ良かったなーという印象です 気温や湿度が上がるにつれて、斑点が広がるので、一番いい状態で収穫するタイミングを見計らうのが、毎年の悩みです 黄色く熟した完熟梅だったらほしいという注文をいただきますが、黄色く熟した梅は、実も柔らかくなっていて、無農薬栽培の場合は、熟していく過程で、梅の品質が劣化していくので、なかなか難しいところです 梅の選果は、大きさで分ける以外に、熟すと悪く劣化するものと、悪くならないものを見極めて選果してます 梅の漬け方も、青梅から完熟梅まで、様々な方法で漬けることが出来ます どうなるかなーと思いながら、カチカチの青梅で漬けたこともありますが、出来上がりはほとんど完熟のものと変わりありませんでした、青梅で漬ける方が栄養価が高いというサイトもあるので是非検索して調べてみてください 今年の梅の収穫は、大体終わりました あと半月位は隙間時間に熟した梅を収穫して、梅シロップの仕込みを行います 最後に 友達から梅のレシピをnoteで紹介してるIMAI MAMIさんのページを教えてもらいました ときめく梅仕事 https://note.com/imaimami/n/n1445602d6bed?magazine_key=m79b595da6616

炭酸割りで頂きました、甘さ控えめでとても美味しかったです、５袋買って良かったです♪

蜜梅シロップ、美味し〜い！炭酸水で割って 1杯目は蜜梅薄めでゴクゴクと、2杯目は 蜜梅濃いめで味わいながらゆっくりと😋 その時の自分好みの濃さに簡単に調整出来る使い易さも嬉しいです もう少し暑くなったら、オススメのかき氷シロップにして食べても美味しいのだろうな〜‥ なんてワクワクしながら思っていましたが その前に飲みきってなくなってしまいそう💦 ラベルの〝蜜梅“の文字のトロ〜っとしたとろみ感が、かわいいなあと思いました♪ ごちそうさまでした❣️

梅シロップとても美味しくいただきました😊🌷💓 あっと言う間に１袋分なくなり、2袋目開けてしまいました（笑）梅ジュースにするのがお気に入りで、ヨーグルトにかけても美味しかったです😊🌸✨ 程よい甘さで味が絶妙なので、また次回も購入したいと思います😊ごちそうさまでした🌸💓

梅シロップ届きました♪ 一年ぶりの蜜梅 炭酸水で割っていただきました♪ 梅の味がしっかりしててめっちゃ美味しかったです。 これからの季節にぴったり。 早い配送ありがとうございました😊 ごちそうさまでした😋