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喜んでいただけたようでこちらも嬉しいです(*'▽')♪ １月はどのような構成になるのか、週末から年末にかけて雪が結構降る予報なので、今からどきどきしています★

余すところなく美味しくしていただいてありがとうございます(*'▽')♪ 大根の葉っぱの甘辛いの大好きです♪ 胡麻が入っているの良いですね。 栄養価もぐっとあがりそうです！

つくれぽ（使い方間違ってるかもしれませんけど★）ありがとうございます！ ビーツの葉っぱってほんとに美味しいですよね！ 根の土臭さがいやって人は、葉っぱだけ欲しい、と言われます。 お店からの注文では葉っぱは取って、と言われることが多いので、しっかり取ってきて保存食にしています(*'▽') ロマネスコはリピートの方で、タイミングが合ったときにだけ入れられるときめき野菜です💕 フラクタル構造の美しさが気に入って、作ってみたいと思っていたのですが、今年ようやくお試しで30株作ることができました。 今回、入れられることができて良かったです(^^♪ 基本はカリフラワーですので、カリフラワーのレシピを応用してみてくださいね！

きれいに赤くなってますね～！ ちょっと透明感があるのも良い感じです。 最近、ヴィーガン寿司というのを何度か見て、就農したころに野菜寿司っていいんじゃない？って言ってたのを思い出しました。 紅くるりのお漬物なら酢飯にしなくても美味しいと思いますが、酢飯だったらどうなるんだろう？？？って気になりました。

白菜、オレンジクインです！ 癖がなくて柔らかいのでこんな風にサラダにしてもらってもりもり食べてもらえるととてもうれしいです(*'▽')♪ 今年はいつもより少し大きくなっていますので、これからの野菜セットにどうやって詰め込もうか、悩ましいところです。 12月からのとくみつキャベツも、もうすでに大きくなっています。 雨が降って、晴れての繰り返しだったのでキャベツや白菜には今年の丹後の気候は良かったみたいです。

なるほど、それで発色が良いのですね！ 京都なので薄口しょうゆで炊くと色がきれいかもと思っていましたが、塩と昆布なら間違いないですね。

アロマレッドは今年はお試しで作ってみたので、そんなに沢山は作っていない（といっても、種は１万粒蒔きました！）ので単体での販売は躊躇しますが、美味しかったので来年は３万粒いっちゃおうかな～とか考えています♪ オランジェと食べ比べ、してもらいたいです！

コメントありがとうございます😊 紅くるりは甘そうな顔をして、意外と大根辛いとこありますよね〜！ うちではサラダにするときはごま油で薄くコートしてから塩味を付けて、水分が出過ぎないようにしています。 その時、辛味もコートしてくれるらしくて辛さをあまり感じなくなります。 蒸すときはお鍋なんですけど、レンチンだと汁も出なくて栄養が逃げないしあ、また違う食感が楽しめそうですね❣️

オレンジブーケはゆでても色があせないところがいいですね！ 野菜家族～💕 いろいろな種類の新鮮な野菜を食べていると、腸内細菌の多様性も膨らみそうです！