成田大輔さんの投稿

にんにくの芽が伸びてきました～。 5月15日～18日の間のご注文成立の方10名先着でニンニクの芽をおすそわけできます(*'▽')♪ この機会にお求めください～！

昨年の冬は雪の降るのがとても早くて心配しましたが、雪が解けてからの天候が良く、目立った病気も虫もなく、元気に育ってくれました♪ 毎年こんな風だったらいいのに～。

紅くるりのサラダを作ってみました。 味付けはオリーブオイルとピンクソルトにブラックペッパーをガリガリ入れて、最後に米酢を入れて。 オリーブオイルを先に絡めてから塩を振ると、水分が出るのを抑えられる気がします。 最後にお酢をかけるとき、赤紫から写真のような赤に変わるのが面白いので、子どもが喜んでお手伝いしてくれるようになるかも⁉️ 酸味が苦手な方も、オイルがマイルドにしてくれますので、ちょっとだけでも入れてみてくださいね！

今年は8月前半に雨がたくさん降って、人参の播種が遅れたところが多かったようです。 大佳農産では除草剤を使わず雑草を抑えるため、ほとんどの畝を透明マルチを使って太陽熱消毒しています。 おかげで畝を立てる心配をせずに計画通りに種を撒くことができました❣️ 今年初めて作ったアロマレッドという人参が、予想以上に美味しかったので、ぜひとも皆さんに食べてもらいたいと考えています💕 今年はお試しで作ったので野菜セットの中に入れるだけですが、来年はもっと作ってアロマレッド単体でも売れるようにしたいです🥕

シーザーサラダによく合うロメインレタスが順調です♪

冬野菜セットの苗でパッチワーク♪ 左から、ロメインレタス、白菜（オレンジクイン）、キャベツ（とくみつ）。

可愛いサイズの南瓜たちを収穫しました♪ が咲いた順にプッチィーニ、赤い坊ちゃんを収穫しました🎃 今年は梅雨が早く始まって長く続いたので、かぼちゃの数は少ないようですが、葉っぱの状態は良いので味はおいしいんじゃないかと期待しています😋

収穫も近づいてきたので作業道の草刈などしていたら、キジの卵を発見💦 周りの草を残してきましたが、今年2回目のキジの巣です。 親は見当たらないけど、ちゃんと温めているのかしら⁉️ 上手く孵ってくれると嬉しいのですが。。。

今年初めて作ったミニかぼちゃのプッチィーニ。 完熟まであと２週間ぐらいでしょうか。 小さい南瓜は大きい南瓜より熟すまでの時間が短いのが特徴です♪

早生の玉ねぎに遅れること約2週間、やっぱり毎年同じ時に倒れてくれます。 今日は絶好の玉ねぎ収穫日和🤩 あれ、梅雨ってもう明けてたんだっけ⁉️ 少し干したら、販売開始しますのでしばらくお待ちくださいね❣️