【京野菜】カラフル南瓜セット【５種７キロ】

▼自己紹介 京都最北端、日本海から車で１５分の京丹後市で、主に露地野菜を栽培しています。 南国フルーツ以外は何でも作れるといわれる京丹後で、地域で主に作られている品目を作りながら、色や形、味にこだわりがある品種を取り入れています。 ▼商品概要 ５種類のカラフル南瓜：えびす、くり将軍、ロロン、べにくり、バターナッツ、坊ちゃん、プッチィーニ、コリンキーなどから選んでセットにしてお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 えびす：畑で完熟、さらに熟成したねっとり系南瓜。炊いて食べるだけでなく、てんぷらやコロッケなど南瓜料理なら何でも使える万能南瓜です。 くり将軍：表面が美しいほくほく系で甘い黒皮南瓜です。こちらも炊いて良し、揚げて良しの万能南瓜です ロロン：ラグビーボール型の南瓜です。形のせいで切りにくいのが玉に瑕ですが、農家の間ではほくほく系で一番美味しいと評判の南瓜です。 べにくり：オレンジの皮が美しく目を引く南瓜。日本南瓜のねっとりした甘さと西洋南瓜のほくほく感を併せ持ち、独特の風味と甘味があります。 バターナッツ：食物繊維が少なくブレンダ―やフードプロセッサーでなめらかになるねっとり系。スープやプリンなどにお勧め。てんぷらや揚げ焼など油との相性もとても良いです。 坊ちゃん：手のひらサイズのほくほく系南瓜。丸ごとレンチンしてワタと種をとって肉詰めやグラタンなど小ささを活かしたレシピがお勧め。 プッチィーニ：黄色にオレンジの縦じまがおしゃれな手のひらサイズの南瓜です。こちらも丸ごとレンチンして見た目の美しさを生かしたレシピがおすすめです。 コリンキー：生で食べるサラダ南瓜。浅漬けや糠漬けもコリコリした新食感に箸が止まらなくなります。 ▼数量、分量の目安 彩り南瓜５個　合計約７ｋｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 幼果を食べるコリンキー以外は、しっかり畑で完熟させてから収穫しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温で発送します。南瓜は10℃を下回ると腐り始めますので冷蔵庫には入れないでください。 南瓜の追熟が終わった８月上旬から順次発送を予定しています。日付指定をご希望の方は、メッセージにてご相談ください。できる限り対応させていただきますが、ご希望日によっては対応できない場合もございますので、ご了承ください。