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トロロ汁です。今月も待っていました♪こんな時期ですから、しっかり「エノキ」で菌活しますね！ご馳走さまです。ありがとうございました😊

良い味付けです！^_^ とても食感が良いです！

立派なきのこでびっくりしました‼️ すごく歯応えのある食感でとても美味しかったです❗️ 先週ラジオで紹介されているのを聞いてめちゃくちゃ気になっていたので食べられて大満足です

ソテーも美味しかったですが、寄せ鍋に入れても美味しい！近々、他のキノコとキノコ鍋を予定してます。それも楽しみです。

おすすめのソース作ってみました！ ソースにコクが欲しかったので、豆乳を少し足して煮詰めてみました。 鶏モモ肉を塩麹に漬け込んで焼き、黒あわび茸のソースをかけてブラックペッパーを振ったら、まるでフランス料理みたい‼︎最高に美味しかったです(*^^*) シンプルなバターソテーも作りましたが、歯ごたえがあってすごく美味しかったです。 友達にもオススメしようと思います！

歯応えバツグンのきのこでした🎶　 流通してない初の種類だったので期待を裏切らない味わいです🤤

届きました、ありがとうございます！ まずはソテーしていただきました。見た目もキレイでコリコリとした食感とみずみずしさを楽しめるキノコで訳アリの訳が全くわかりませんでした。同封していただいたキノコソースも試したいと思います。

Instagram @el_jefe.noah 矢岡太一さんのアワビ茸を使ったビーガンサラダです！ アワビ茸はタイムと昆布で締め、オイルで焼きました。 季節のサラダ菜とマリーゴールドとニラの花、国産の胡桃、みょうがを盛り付けました！　ドレッシングには沖縄のシトラスカーブーチーをベースに、麹オイル、ネギオイル、レモングラスオイル、オリーブオイル、煎り酒、シェリービネガーで作ったものをかけました！　矢岡さんのキノコは日本で1番美味しいので、皆さんもぜひ購入して、美味しさを堪能してください！

本日、黒あわび茸届きました。 訳ありを買いましたが、とてもそんなふうに思えないほどきれいでした。バター醤油で食べました。 歯応えがあり美味しかったです。 ごちそうさまでした。

矢岡さん！こんばんは❣️ いつも通り箱いっぱいの綺麗な✨エノキ茸✨ 無事に届きましたー😄 今夜は、麺つゆで少しだけ下味をつけ 片栗粉をまぶして揚げ焼きに✨ 外はカリっ！中はシャキっ！とあま〜い♪♪ 娘は更に一味をかけて辛ウマ〜‼︎とパクパク😋 家族に好評で一袋分では足りないようでした💦 やっぱり矢岡さんのエノキは美味しいです💕 そろそろ鍋の出番も増える季節になりましたので 美味しくいただきますね❣️　 いつもありがとうございます🙏 またお世話になりまーす🤗