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コミニュティをご覧いただき、ありがとうございます。 昨日、ジャム用イチゴをたくさん出品しました。最大5.4kgです。1年分のジャムを作って下さい。(😋) 参考にならないと思いますが当家のジャム作りの様子を紹介します。台所で作っていますので販売出来ないのですが、大量に作ります。 左上: 鍋いっぱいのイチゴ約2kgを2鍋、火にかけ半分くらいまで煮つめます。 右上: 2鍋を一緒にして、さらに煮つめます。4kg 右下: 完成 左下: 畑の八重桜(綺麗な絵がないので、せめてこれだけ) 材料はイチゴ・砂糖・レモン汁 砂糖の量はイチゴ2kgに対して200〜400g 砂糖を入れるタイミングは最初から入れたり最後に入れたり・・正解が分かりません 出来上がったものはタッパーに詰めて冷蔵庫に保管します。2〜3ヶ月でカビが生えてしまいます。砂糖が少ないのと柔らか目に作るので保存性が悪いようです。 4kgくらいを週一のペースで作ります。孫たちがたくさん食べてくれるので消費できています。 皆さんもたくさん作って下さい。

ご応募、ありがとうございます😊 本日、発送いたしました。 小さな箱ですが、今までになくズシッとくる重さです。 これは潰れるな、と思います。どの程度かが問題で、商品価値があるか感想を聞かせて下さい。よろしくお願いいたします。